食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?以下是由小编为你整理的《#信任之美#金针菇拌猪耳》,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::卤猪耳1只,黄瓜半根,金针菇1小把,香菜2棵,
辅料::泡椒2只,蒜1瓣,鲜味酱油2汤匙,陈醋1汤匙,芝麻油1汤匙,红油1汤匙,盐少许,
#信任之美#金针菇拌猪耳的做法步骤:
1.备好材料
2.猪耳朵切薄片
3.黄瓜切丝,香菜切段,备好蒜末泡椒
4.金针菇切去根部,用沸水焯烫至软,浸入冷水过凉
5.将黄瓜丝与挤干水分的金针菇放入盘中,再放入切片的卤猪耳
6.把蒜末泡椒稍炒香一下,调入芝麻油、红油、陈醋、酱油和盐
7.把调味倒入盘中,放入香菜,充分拌匀就可以啦
小贴士:
1. 猪耳要注意尽量切薄片,买切好的更方便啦。
2. 调味料可根据个人口味和习惯来调配。
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#信任之美#金针菇汤
食材明细:
主料::金针菇1包,葱适量,鸡蛋1个,
辅料::油适量,盐适量,香菜适量,
#信任之美#金针菇汤的做法步骤:
1.金针菇剪掉根部,洗净切段。
2.葱,香菜洗净切碎备用。
3.锅里油热加入葱花炒香。
4.加入金针菇翻炒几下。
5.加入适量水炖煮。
6.开锅后1分钟左右,加入蛋液搅拌至蛋液熟透。
7.最后加入盐调匀出锅。
小贴士:
简单易做,味道鲜美。
#信任之美#金针菇番茄炒蛋
食材明细:
主料::番茄2个,金针菇1包,鸡蛋2个,
辅料::油适量,盐适量,
#信任之美#金针菇番茄炒蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打散备用。
2.番茄洗净去皮切块。
3.金针菇剪掉根部,洗净。
4.鸡蛋炒至凝固。
5.不粘锅倒入油,热后加入葱花炒香。
6.加入番茄按压煸炒。
7.加入金针菇翻炒。
8.炒至番茄断生,加入鸡蛋。
9.加入香菜段翻炒。
10.关火加入盐调味即可。
小贴士:
炒鸡蛋最好用不粘锅,不会粘锅。
#信任之美#金针菇培根卷
食材明细:
主料::金针菇适量,培根适量,
辅料::生抽适量,蚝油适量,糖适量,
#信任之美#金针菇培根卷的做法步骤:
1.金针菇剪掉根部洗净,培根一条分2半。
2.取适量金针菇用培根卷住。
3.用牙签从中间插入,固定住。
4.热锅,不需要放油,放入培根卷煎熟,中火煎。ps.由于培根煎的时候会出油,一开始就不用放油啦。如果是里脊肉或者豆腐皮,一开始要倒少许油。
5.一面煎金黄,翻面煎另一面,两面都金黄色就ok啦!口味清淡的即可出锅,撒黑胡椒和白芝麻即可开动。
6.更带味的是:两面煎黄后,加入生抽3勺、耗油1勺、白糖半勺、清水2勺,调料汁倒入锅内,再烧1-2分钟即可出锅。
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小贴士:
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