食材是美食味道最原始的来源,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?或许你正在查找类似"让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇"这样的内容,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::黄芽菜适量,
辅料::里脊肉适量,鲜菇适量,蘑菇适量,
配料::神奇牌肉类调料粉适量,味极鲜酱油适量,盐适量,料酒适量,玉米油适量,腐乳汁适量,蔬之鲜适量,
让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤:
1.里脊肉用料酒 盐 神奇牌肉类调料粉 味极鲜酱油各少许拌匀腌制15分钟。
2.黄芽菜切粗丝 蘑菇切片 海鲜菇切段。
3.准备调料。
4.锅中倒适量油,放到腌过的里脊肉翻炒。
5.炒至颜色发白,倒入双菇翻炒。
6.然后加入一勺腐乳汁翻炒。
7.倒入黄芽菜快速翻炒。
8.炒至菜梆稍软加蔬之鲜和少量盐(不加也行)即可。
小贴士:
好吃的秘诀:
加适量腐乳汁。
加入腌过的里脊肉。
炒的时间不宜过长,黄芽菜要快炒稍变软就可以关火了,这样菜梆才会变脆可口。
97msW.com相关推荐
一道快手菜——西芹炒肉丝
食材明细:
主料::西芹2根,猪里脊肉50克,
辅料::盐少许,干淀粉少许,生抽少许,料酒少许,食用油适量,鸡精少许,
一道快手菜——西芹炒肉丝的做法步骤:
1.猪里脊肉切丝,与料酒,干淀粉,生抽混合拌匀,稍微入味。
2.西芹切斜丝,汆开水后过一遍凉水,保持脆嫩。
3.备锅,放油,待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色,放入西芹丝,撒入鸡精,起锅~
4.备锅,放油,待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色,放入西芹丝,撒入鸡精,起锅~
让儿子食欲大增的一道菜---【杏鲍菇烧排骨】
食材明细:
主料::杏鲍菇一根,胡萝卜一根,猪肋骨半斤,
辅料::葱姜蒜末适量,食盐适量,熟青豆适量,
让儿子食欲大增的一道菜---【杏鲍菇烧排骨】的做法步骤:
1.提前讲排骨洗净并在开水锅中煮一下去掉浮末、洗净后放高压锅中加入葱姜段、十三香、大枣、枸杞等煮熟后备用。
2.将杏鲍菇洗净胡萝卜去皮洗净
3.将胡萝卜和杏鲍菇分别切滚刀块,葱姜切丝大蒜切片
4.热锅凉油下入葱姜蒜煸炒出香味后加入适量的生抽稍微煸炒后下入胡萝卜和杏鲍菇
5.煸炒一下后加入排骨和适量的排骨汤,盖锅盖小火焖
6.等到汤汁慢慢减少加入适量的盐搅拌均匀,加入适量的熟青豆调色搅匀出锅。
食材大全《让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了炒合菜专题,希望您能喜欢!