食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编精心为你整理的“芹菜炒口蘑”,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::芹菜适量,蘑菇适量,
辅料::蒜瓣适量,
配料::盐适量,玉米油适量,蔬之鲜适量,
芹菜炒口蘑的做法步骤:
1.准备材料。
2..准备调料。
3.将芹菜切段 蘑菇十字切开。
4.锅中倒适量玉米油,放入蒜瓣炒香。
5.然后倒入蘑菇翻炒。
6.接着加入芹菜翻炒。
7.芹菜变稍软,颜色变深即可关火,加入盐和蔬之鲜即可。
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口蘑炒肉片
食材明细:
主料::口蘑300克,猪肉200克,
辅料::盐适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,
口蘑炒肉片的做法步骤:
1.口蘑去掉根蒂,洗净切成片
2.猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟
3.热锅入油,放入肉片
4.翻炒至变色
5.放入口蘑菇,加一勺盐,
6.放入口蘑菇,加一勺盐
7.翻炒四,五分钟
8.加半勺鸡精炒均匀即可
口蘑炒芦笋
食材明细:
主料::口蘑6个,芦笋10根,姜1块,小葱2根,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,
口蘑炒芦笋的做法步骤:
1.芦笋10根,口蘑6个,姜1块,小葱2根。
2.芦笋去掉老皮。
3.洗净切滚刀。
4.口蘑泡洗干净。
5.切片。
6.准备好所有食材。
7.平底锅加热加点油炒香葱花和姜。
8.加入口蘑翻炒。
9.然后加入芦笋翻炒。
10.最后加入盐和五香粉翻炒均匀。
11.口蘑炒芦笋。
培根炒口蘑
食材明细:
主料::培根适量,口蘑适量,
辅料::盐适量,生抽1汤匙,葱适量,
培根炒口蘑的做法步骤:
1.培根切块,放入炒锅,小火慢煎。
2.培根煎出油。
3.放入口蘑片、盐,煸炒。
4.口蘑炒熟后加青椒、生抽,翻炒均匀即可关火。
5.撒葱末即可盛盘。
小贴士:
锅里不加油,用培根煎出的油就够了。
青椒炒口蘑
食材明细:
主料::口蘑适量,青椒适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
青椒炒口蘑的做法步骤:
1.口蘑青椒洗净
2.口蘑一切四开
3.下水汆熟,捞出
4.青椒切块
5.锅中放油,下汆好的口蘑翻炒
6.加青椒
7.加盐翻炒两分钟
8.加鸡精
9.出锅
口蘑炒肉
食材明细:
主料::口蘑适量,肉适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,油适量,
口蘑炒肉的做法步骤:
1.口蘑洗净切片,猪肉洗净切片。胡萝卜切丝,青红椒切丝,葱姜切丝。
2.热油煸葱姜胡萝卜。放肉炒至变色。
3.加入口蘑炒软,可以盐和鸡精调味,还可以加些蚝油什么的提香
4.盛出装盘
鸡肉炒口蘑
食材明细:
主料::口蘑12个,鸡腿1个,羊角椒半个,红彩椒半个,
辅料::生抽少许,老抽少许,料酒少许,盐适量,十三香少许,葱适量,姜适量,蒜2粒,
鸡肉炒口蘑的做法步骤:
1.口蘑切片备用,可以切的稍厚一些,比较有口感~
2.鸡腿切成块状,我比较懒直接用剪刀剪的?~然后加入生抽、老抽、料酒腌制~
3.青红椒切块备用~
4.葱姜蒜切好,忘记拍照了。热锅凉油、放入葱姜蒜炒香~
5.放入鸡肉炒散至变色~
6.然后加入口蘑进行翻炒,如果颜色过淡,可以再加两滴老抽,但不要多了,多了就不漂亮了,然后加适量盐、十三香调味~
7.待8成熟时放入青红椒进行翻炒,炒的过程中不用加水,因为口蘑会出水的~
8.收汁装盘~
口蘑炒鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿4只,
辅料::口蘑适量,青椒1个,姜适量,
口蘑炒鸡腿的做法步骤:
1.准备材料
2.鸡腿斩成大块,口蘑,青椒,姜切片
3.鸡腿加料酒,酱油,盐,等 调味口腌15分钟
4.锅内倒油,油热后放入姜片
5.倒入鸡腿煸炒
6.炒至鸡肉变色
7.加入口蘑和青椒再翻炒几下
8.加少量清水,烧开收汁,调味后即可出锅
9.成品
感谢您阅读“97美食网”的《芹菜炒口蘑》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜炒牛肉专题,希望您能喜欢!