食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上芝士焗双菇,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::土豆适量,马苏里拉芝士适量,香菇适量,蘑菇适量,
辅料::青瓜适量,猪瘦肉适量,
配料::橄榄油适量,神奇牌肉类调适量,黑胡椒粉适量,生抽适量,生粉1勺,蚝油2勺,料酒适量,老抽适量,
芝士焗双菇的做法步骤:
1.1 土豆提前去皮切片上锅蒸熟压成泥
2.2准备材料
3.3准备腌料
4.4 香菇 蘑菇 青瓜 瘦肉都切丁 瘦肉用腌料腌制20分钟(我的提前腌制2天了)
5.5 锅中倒油 倒入瘦肉翻炒变色
6.6 再倒入香菇和蘑菇翻炒
7.7腌制过肉的汁兑少许水 倒入锅中煮开
8.8再倒入青瓜丁翻炒出锅
9.9与土豆泥混合 加入黑胡椒粉和神奇牌肉类调味粉少许
10.10 搅拌均匀
11.11撒上马苏里拉芝士
12.12 放入预热过的烤箱210度7分钟左右
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芝士焗年糕
食材明细:
主料::年糕适量,培根片适量,小番茄适量,马苏里拉芝士适量,蘑菇适量,洋葱适量,青椒适量,
辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,披萨草适量,番茄酱适量,
芝士焗年糕的做法步骤:
1.材料图
2.将材料分别切块切粒
3.年糕水里煮沸捞出,蘑菇焯下水捞出,将年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋葱放入一大碗,加一点点盐、黑胡椒、披萨草,挤入番茄酱
4.将材料翻拌均匀
5.拌好后移至烤碗中,放几粒青椒
6.铺上马苏里拉芝士
7.在上面撒些披萨草
8.放入预热好220度的烤箱中层20分钟即可。
9.可以尝到披萨的香味,又可以吃到软糯的年糕,真是两全其美!
小贴士:
没有烤箱的,微波炉叮几分钟也适用,小番茄这些容易出水的就不要放了。
芝士焗薯
食材明细:
主料::红薯2个,芝士3,
辅料::黄油50克,炼奶30克,
芝士焗薯的做法步骤:
1.两个大红薯蒸熟趁热压成泥
2.黄油软化
3.把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀
4.平均分成十二个丸子
5.把芝士片放在薯球上,放入烤箱
6.上下火160℃十分钟就好了
7.孩子放学的小点心
芝士焗馒头
食材明细:
主料::馒头2个,芝士片2片,火腿肠58克,蒜薹30克,
辅料::榨菜10克,肉松10克,马苏里拉芝士碎15克,孜然粉少许,
芝士焗馒头的做法步骤:
1.准备食材,榨菜切碎。
2.火腿肠切成小丁。
3.蒜苔切成小丁。
4.锅烧热加油倒入榨菜丁和火腿丁炒出香味。
5.最后倒入蒜薹丁炒匀关火冷却。
6.盛入容器加入马苏里拉碎、肉松、孜然粉拌匀。
7.馒头用刀平着切去顶部。
8.用勺子掏空里面,不要挖透底部也不要把馒头外壁掏的太薄。
9.把拌好的馅料填满馒头内部压实。
10.馒头四周刷上蛋黄液。
11.入烤箱,200度,时间20分钟。
12.时间剩余2分钟时取出把芝士片盖到馒头表面。
13.再次入烤箱至结束即可。
小贴士:
1、烤箱用的东菱—DL3706,烤箱的时间和温度仅供参考。
2、喜欢芝士片颜色深一点的可以中途提前放入烤箱。
芝士焗杂菌
食材明细:
主料::鲜冬菇适量,杏鲍菇适量,蘑菇适量,杂菇适量,
辅料::马苏里拉芝士适量,盐适量,牛油适量,蒜蓉适量,
芝士焗杂菌的做法步骤:
1.先将杂菌洗净切好,在锅里烧开水,加少许盐,把杂菌飞水备用;
2.平底锅烧热后,加一小块牛油和蒜蓉,爆香后,加入杂菌翻炒,加少许盐;把炒好的杂菌放入碟子里,上面铺上芝士片;
3.将碟子放入烤箱,200°烤15分钟,待芝士全融化即可。
芝士焗面条
食材明细:
主料::面条一碗,马苏里拉芝士适量,
辅料::番茄酱少许,罗勒碎少许,黑芝麻少许,
芝士焗面条的做法步骤:
1.准备好一碗面条,普通就行,面条煮到刚熟就行,不要煮太过软烂,否则后面的成品口感不好。
2.番茄酱挤入盘子底。
3.把面条均匀铺在番茄酱上面。
4.表面再涂抹少许番茄酱。
5.撒上层芝士碎,罗勒碎,和黑芝麻。
6.入烤箱180℃,焗烤十分钟即可。
7.成品图。
小贴士:
我没有放盐,如果你喜欢可以在铺上面条后撒少许盐或者煮面条的时候放盐。
芝士焗通心粉
食材明细:
主料::通心粉100g,洋葱适量,彩椒(红,黄)适量,番茄酱30g,食盐2g,花生酱10g,橄榄油10g,黑胡椒适量,芝士片4片,葱1根,
芝士焗通心粉的做法步骤:
1.准备材料
2.先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用
3.把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用,洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀
4.沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉
5.然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面
6.放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的餐具的高矮,保持食物处于烤箱的中层, 记得是要耐高温的餐具哦),上下火200度焗10分钟即可
7.美味的通心粉又出炉咯
芝士焗炒饭
食材明细:
主料::米饭一碗,西兰花几小朵,洋葱半个,胡萝卜50克,火腿50克,马苏里拉200克,
辅料::盐5克,生抽10克,烹调油适量,
芝士焗炒饭的做法步骤:
1.1、准备材料。剩米饭 火腿 西兰花 胡萝卜 洋葱 芝士
2.2、西兰花分小朵焯水,其它配菜改刀成菜粒。
3.3、炒锅倒油,炒香洋葱粒,这个很关健,这样炒出的饭特别香。
4.4、下火腿粒菜粒一起翻炒。
5.5、加上米饭,翻炒至散开且同菜拌均匀。加盐生抽调味儿。
6.6、芝士刨成丝。烤箱200度提前预热。
7.7、炒好的饭分装在烤碗中,我用了大号布丁杯。
8.8、往炒饭上铺上西兰花,再铺上芝士。
9.9、送入烤箱,200度20分钟左右,见芝士变色后即可出锅了。
小贴士:
孩子们都喜欢这样吃,分成小份,吃一份不成问题,再配上粥什么的,美美的早餐!
芝士焗菜
食材明细:
主料::西兰花适量,培根适量,
辅料::洋葱适量,胡萝卜适量,
配料::芝士适量,奶酪适量,
芝士焗菜的做法步骤:
1.需要蔬菜
2.调料,芝士,奶酪
3.西兰花焯水,不要弄的太软
4.胡萝卜跟西兰花的根去皮也可以用,别浪费了
5.洋葱这么切就好
6.黄油化开,奶酪牛奶加淀粉
7.铺在炒好的主材料上
8.烤箱考完出炉
芝士焗玉米
食材明细:
主料::玉米1根,芝士适量,
辅料::青椒适量,红椒适量,
芝士焗玉米的做法步骤:
1.切一点青红椒,玉米摘粒
2.切适量的芝士
3.把玉米放下面,再放芝士,最后是青红椒点缀。
4.160℃预热烤箱,烤10分钟出炉。
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