没有好的食材不可能有好的美食,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?下面是小编精心收集整理,为你带来的#ACA烘焙明星大赛#豆干金针菇菜卷,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::豆干200g,金针菇200g,蒜薹100g,火腿200g,
辅料::蒜蓉酱适量,橄榄油适量,
#ACA烘焙明星大赛#豆干金针菇菜卷的做法步骤:
1.先处理蒜薹。煮锅烧开水,把蒜薹洗干净焯烫1·分钟取出过凉。
2.煮好的蒜薹很容易就能顺长撕成两长条,豆干,火腿切条,金针菇备好。
3.取一根蒜薹,放点金针菇,火腿和豆干,喜欢吃哪样更久多放,这个随意。
4.用蒜薹缠绕打结绑好。
5.依次做好,放入烤盘。
6.涂上一层蒜蓉酱
7.烤箱预热200度,烤盘放中层,上下火烘烤10分钟。
8.在烘烤五分钟后取出烤盘,翻转菜卷,再刷一层蒜蓉酱,同时在刷一层橄榄油完成程序即可。
小贴士:
可以卷入自己喜欢吃的任何蔬菜。
蒜薹不要焯水时间长了,简单烫一下即可。
蒜蓉酱的量根据个人口味掌握。
橄榄油可以换成色拉油等。
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#ACA烘焙明星大赛#培根金针菇卷
食材明细:
主料::金针菇适量,培根适量,
辅料::香葱适量,泰式甜辣酱适量,
#ACA烘焙明星大赛#培根金针菇卷的做法步骤:
1.将培根把洗干净的金针菇,香葱段卷起来,有牙签固定,摆在刷过油的烤盘上
2.烤箱预热200°,将做好的培根卷入烤箱烤15分钟,中间翻1、2次.
3.烤好取出摆盘,随甜辣酱一起上桌,蘸酱,非常好吃
#ACA烘焙明星大赛#——培根金针菇卷
食材明细:
主料::荷美尔培根5片,金针菇适量,
辅料::黑胡椒碎适量,味极鲜适量,蚝油适量,橄榄油适量,
#ACA烘焙明星大赛#——培根金针菇卷的做法步骤:
1.准备好培根和金针菇;
2.金针菇切掉根部,洗净,撕成小颗;
3.烧开一锅水,放金针菇下去焯水5秒钟,捞起沥干水分放凉备用;
4.培根从中间切开,撒上适量黑胡椒碎;
5.取适量的金针菇,培根撒了黑胡椒碎的一面在里卷上金针菇,用牙签固定;
6.锡纸上刷薄薄一层油防粘,依次做好所有的卷卷排入铺有锡纸的烤盘中;
7.取适量橄榄油、味极鲜和蚝油,搅拌成汁;
8.均匀的刷一层酱汁在培根金针菇卷上,再撒上适量的黑胡椒碎;
9.入提前预热的烤箱,200度烤制10分钟左右即可;
10.一口一卷,很美味哦~
小贴士:
1、培根本身有咸味,而且酱汁里面也有咸味,因此不用再另外放盐,表面刷一层耗油、味极鲜和橄榄油的酱汁让金针菇吃起来很鲜美;
2、没有烤箱可以将卷卷放平底锅中煎熟即可~
#ACA烘焙明星大赛#烤金针菇
食材明细:
主料::金针菇250g,香菜碎适量,胡椒面适量,孜然粉适量,花椒面适量,植物油适量,盐适量,
#ACA烘焙明星大赛#烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇切去根部。
2.烤盘倒入少量植物油。
3.一次撒上盐、孜然。
4.撒上花椒面、海椒面。
5.烤箱预热200℃,把加入好调料的金针菇放入烤箱中层。
6.10分钟后取出,将金针菇翻面。
7.再依次撒上调味料,入烤箱烤10分钟。出炉后撒上香菜碎,拌匀,即可食用。
#ACA烘焙明星大赛# 香烤培根卷金针菇
食材明细:
主料::培根适量,金针菇适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,黑胡椒粉适量,糖适量,
辅料::芝麻适量,
#ACA烘焙明星大赛# 香烤培根卷金针菇的做法步骤:
1.培根、金针菇切大小合适的段,卷起来用牙签插好
2.在烤盘锡纸刷一层薄油,把卷好的金针菇摆到烤盘上,刷层薄油,洒上黑胡椒粉,芝麻
3.烤箱温度根据自家烤箱调整(我家烤箱用的是200℃),预热,烤15-20分钟,出炉完成
#ACA烘焙明星大赛#香烤培根金针菇
食材明细:
主料::培根适量,金针菇适量,
辅料::白芝麻适量,
#ACA烘焙明星大赛#香烤培根金针菇的做法步骤:
1.培根从中间一切为二
2.金针菇切三断,切成与培根一样的宽度
3.把金针菇用培根卷起来,用一根牙签固定住
4.依次做好,放铺有锡纸的烤盘里面
5.烤箱预热180度,上下火,12-15分钟即可,出炉时撒点白芝麻装饰一下
6.把培根卷在盘中摆成爆竹的形状,中间放一根香菜
#ACA烘焙明星大赛#烤豆皮卷
食材明细:
主料::豆皮1张,
辅料::红油1勺,孜然粉少许,蚝油1勺,烤肉酱2勺,
#ACA烘焙明星大赛#烤豆皮卷的做法步骤:
1.豆皮先放入开水中汆烫一下
2.捞出沥干水分后,再用厨房纸巾吸干水分
3.取一小碗加入烤肉酱
4.加入一勺红油
5.加入一勺蚝油
6.搅拌均匀
7.用刷子均匀抹在豆皮上
8.慢慢卷起来,不用太紧,这样酱汁容易进去
9.再均匀的切成1.5CM左右的小段
10.用竹签串起来
11.再把调好的酱汁均匀的抹在豆皮上
12.放入烤箱200度烤8分钟左右
13.时间过半取出再次刷上酱汁撒上孜然粉,翻面同样刷酱撒粉后再次烤至4分钟左右
14.烤豆皮卷完成
小贴士:
要想很入味,最好能提前刷上酱腌制一会
#ACA烘焙明星大赛#香烤薯条茄子金针菇
食材明细:
主料::土豆适量,金针菇适量,茄子适量,
辅料::芝麻适量,大蒜适量,烧烤粉适量,辣椒粉适量,番茄酱适量,孜然适量,
#ACA烘焙明星大赛#香烤薯条茄子金针菇的做法步骤:
1.土豆切条,茄子从中间劈两半,在内面用刀划几刀,金针菇洗赶紧,撕成一小绺一小绺,大蒜切碎末.
2.用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好,备用.
3.烤箱200度预热,先放入茄子烧烤10分钟使其变软,然后拿出来,上面抹用调料味好的蒜泥.
4.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸,防止滴油),然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.
5.土豆另外一箱烤,待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上,摆放均匀,然后再上面散上孜然,芝麻,辣椒粉,和盐(可以根据自己口味做调整),最后一步很关键,在土豆上面淋上色拉油,尽量撒均匀.
6.烤箱预热200度,放入装有土豆的烤架,230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软,爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.
7.可以直接上桌了,沾上一点番茄酱,味道好极了!!
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#豆干金针菇菜卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题,希望您能喜欢!