食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上#ACA烘焙明星大赛#金针菇鸡肉卷,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::鸡胸肉250g,金针菇200g,
辅料::烤肉料20g,
#ACA烘焙明星大赛#金针菇鸡肉卷的做法步骤:
1.鸡胸肉清洗干净,控去水分,烤肉料备好。
2.把鸡胸肉切成大片,约有两寸长,一寸宽,半厘米厚,用刀背拍松。
3.烤肉料用等量水化开
4.鸡肉片裹满烤肉料,腌渍1小时
5.金针菇洗干净控去水分
6.取一片鸡肉片放入一些金针菇,卷起
7.放入烤盘内排好,不用担心卷不紧,烤熟后自己就缩紧了,
8.烤箱预热200度,上下火,烤盘放中层,烘烤20分钟
9.最后五分钟取出再刷一层油完成程序即可
小贴士:
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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#ACA烘焙明星大赛#——培根金针菇卷
食材明细:
主料::荷美尔培根5片,金针菇适量,
辅料::黑胡椒碎适量,味极鲜适量,蚝油适量,橄榄油适量,
#ACA烘焙明星大赛#——培根金针菇卷的做法步骤:
1.准备好培根和金针菇;
2.金针菇切掉根部,洗净,撕成小颗;
3.烧开一锅水,放金针菇下去焯水5秒钟,捞起沥干水分放凉备用;
4.培根从中间切开,撒上适量黑胡椒碎;
5.取适量的金针菇,培根撒了黑胡椒碎的一面在里卷上金针菇,用牙签固定;
6.锡纸上刷薄薄一层油防粘,依次做好所有的卷卷排入铺有锡纸的烤盘中;
7.取适量橄榄油、味极鲜和蚝油,搅拌成汁;
8.均匀的刷一层酱汁在培根金针菇卷上,再撒上适量的黑胡椒碎;
9.入提前预热的烤箱,200度烤制10分钟左右即可;
10.一口一卷,很美味哦~
小贴士:
1、培根本身有咸味,而且酱汁里面也有咸味,因此不用再另外放盐,表面刷一层耗油、味极鲜和橄榄油的酱汁让金针菇吃起来很鲜美;
2、没有烤箱可以将卷卷放平底锅中煎熟即可~
#ACA烘焙明星大赛#烤金针菇
食材明细:
主料::金针菇250g,香菜碎适量,胡椒面适量,孜然粉适量,花椒面适量,植物油适量,盐适量,
#ACA烘焙明星大赛#烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇切去根部。
2.烤盘倒入少量植物油。
3.一次撒上盐、孜然。
4.撒上花椒面、海椒面。
5.烤箱预热200℃,把加入好调料的金针菇放入烤箱中层。
6.10分钟后取出,将金针菇翻面。
7.再依次撒上调味料,入烤箱烤10分钟。出炉后撒上香菜碎,拌匀,即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#金针菇鸡肉卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题,希望您能喜欢!