中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化,对于食材,你有哪些见解呢?为此,小编特意呈上“青菜蘑菇鸡腿汤”,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料::鸡腿640克,蘑菇155克,青菜130克,
辅料::料酒适量,盐适量,
青菜蘑菇鸡腿汤的做法步骤:
1.食材:鸡腿(已清洗焯水)、蘑菇(已清洗)、青菜(已洗净)
2.将已焯好的鸡腿下入高压锅中,加入一些清水。
3.加适量的料酒。
4.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后,合入青菜和蘑菇翻动一下煮开煮至青菜断生。
7.最后,加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
97msW.com相关推荐
青菜蘑菇
食材明细:
主料::小油菜适量,蘑菇适量,
辅料::葱适量,蒜适量,
配料::盐适量,花椒粉适量,鸡精适量,
青菜蘑菇的做法步骤:
1.准备材料,小油菜洗净沥干水份,从中间切开;蘑菇摘小片,洗净,沥干水份;葱蒜切末,待用。
2.开火,锅中倒入适量的油,热至8成时,将葱蒜末倒入炒香。
3.葱蒜炒出香味后,将小油菜倒入继续翻炒。
4.待小油菜炒至变软时,放入蘑菇继续稍加翻炒片刻,即可加入盐、鸡精、花椒粉,调味出锅。
5.装盘上桌。
青菜蘑菇汤的做法
这是最简单的家常汤。青菜蘑菇汤排毒减脂,非常爽口清淡,很适合节后解除肚中的油腻。
材料:
青菜1把,蘑菇100克,泡发的木耳适量,葱花适量,盐适量,鸡精少许,香油少许,,
青菜蘑菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材。
步骤2,蘑菇用淡盐水浸泡10分钟洗净。
步骤3,炒锅到油爆香葱花。
步骤4,倒入蘑菇翻炒片刻关火。
步骤5,把蘑菇和木耳放入汤锅中。
步骤6,煮上10分钟后加入盐。
步骤7,加少许鸡精,
步骤8,再放入青菜煮软。
步骤9,淋入香油关火。
青菜腊鸡腿年糕汤
食材明细:
主料::腊鸡腿200克,年糕3根,青菜170克,
辅料::盐适量,味精适量,
青菜腊鸡腿年糕汤 的做法步骤:
1.食材:腊鸡腿(已清洗)、年糕、青菜(已清洗切开)
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.将已清洗好的腊鸡腿案板上剁开。
4.随后,将剁好的腊鸡腿下入清水锅中煮开煮上5分钟,撇去浮沫。
5.接着,合入切好的青菜和年糕翻动一下煮开。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即成。
平菇青菜鸡腿汤
食材明细:
主料::鸡腿960克,青菜220克,平菇200克,
辅料::料酒适量,盐适量,
平菇青菜鸡腿汤 的做法步骤:
1.食材:鸡腿(已清洗焯水)、青菜(已洗净)、平菇(已清洗)
2.将已焯好的鸡腿下入高压锅中,加入一些清水
3.加适量的料酒。
4.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后,合入已洗净的青菜和已清洗好的平菇翻动一下煮开煮至青菜断生。
7.最后,加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
青菜腊鸡腿排骨汤
食材明细:
主料::排骨415克,腊鸡腿195克,青菜190克,
辅料::料酒适量,盐适量,
青菜腊鸡腿排骨汤的做法步骤:
1.食材:排骨(已焯水)、腊鸡腿(已清洗)、青菜(已洗净)
2.将腊鸡腿放在案板上剁成块。
3.随后,将剁好的腊鸡腿下入高压锅中。
4.合入已焯好的排骨。
5.加适量的料酒。
6.加入一些清水。
7.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。
10.最后,加适量的盐。
11.调味搅匀,即成。
秀珍菇青菜鸡腿汤
食材明细:
主料::鸡腿335克,青菜125克,秀珍菇45克,
辅料::料酒适量,盐适量,
秀珍菇青菜鸡腿汤的做法步骤:
1.食材:鸡腿(已清洗焯水)、青菜(已洗净折段)、秀珍菇(已清洗)。
2.将已焯好的鸡腿下入高压锅中。
3.加入一些清水、加适量的料酒。
4.接着,盖上盖用中小火烧煮上气后5分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后,合入青菜和秀珍菇翻动一下煮开煮至青菜断生。
7.最后,加适量的盐。
8.调味翻匀即成。
食材大全《青菜蘑菇鸡腿汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了蘑菇汤的做法专题,希望您能喜欢!