食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编为大家整理的“蛤蜊蘑菇汤”,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料::蛤蜊适量,蘑菇适量,
辅料::盐适量,姜片适量,
蛤蜊蘑菇汤的做法步骤:
1.蛤蜊用淡盐水浸泡半个小时吐沙,将蛤蜊的外壳刷洗干净。
2.蘑菇洗净后切片。
3.锅中倒油,先倒入蘑菇翻炒片刻。
4.再将蛤蜊和姜片倒入翻炒。
5.炒至蛤蜊张口。
6.倒入开水煮沸即可关火。
7.调入适量的盐,撒入葱花。
8.好鲜啊!
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蛤蜊番茄汤
食材明细:
主料::蛤蜊半斤,番茄2个,
辅料::葱适量,蒜适量,
配料::盐少许,花生油适量,
蛤蜊番茄汤的做法步骤:
1.蛤蜊洗净控水;番茄洗净切块。
2.葱蒜洗净,葱切碎,蒜切片。
3.炒锅烧热入油,加入蒜片炒香;加入番茄块,翻炒出汁后加入蛤蜊,盖锅盖焖至大部分蛤蜊都开口。
4.加入少许盐、撒入葱碎翻炒,关火出锅。
蛤蜊苦瓜汤
食材明细:
主料::苦瓜一条,蛤蜊500克,
辅料::香菜2-3根,
配料::盐少许,
蛤蜊苦瓜汤的做法步骤:
1.把苦瓜切圈,香菜切条,不喜欢苦瓜的友友们可以换丝瓜
2.蛤蜊放在水里加点盐,可助蛤蜊吐沙
3.先煮苦瓜,颜色一变就可以了
4.加入蛤蜊,一煮开口就行了,如有不开口的那些证明不新鲜不能吃,关火后放入香菜和香油。
5.蛤蜊苦瓜汤,苦中带鲜
蛤蜊丝瓜汤(1)
食材明细:
蛤蜊,丝瓜,香菇,裙带菜,姜,盐,鸡精,白糖,料酒,胡椒粉,白酒。
蛤蜊丝瓜汤的做法步骤:
1、将蛤蜊洗净,香菇切丝,丝瓜切成小块,裙带菜洗净备用;
2、坐锅点火,放入姜丝、蛤蜊,烹入少许白酒翻炒两分钟取出;
3、坐锅,放入香菇、丝瓜炒一下,冲入汤,放入蛤蜊、裙带菜,煮5分钟调味出锅即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蛤蜊蘑菇汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蘑菇汤的做法专题,希望您能喜欢!