好的美食离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?经过收集并整理,小编为你呈上蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::墨鱼汁意大利面2人份,金枪鱼1罐,
辅料::蘑菇4颗,罗勒叶1颗,
配料::橄榄油4汤匙,黑胡椒粉少许,樱桃番茄5粒,盐少许,大蒜3颗,水适量,
蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面的做法步骤:
1.大蒜用刀拍扁后去衣后切成片,罗勒洗净备用;番茄一切成四块;蘑菇切片。
2.锅里放入适量的水烧开,水烧开后放入半茶匙盐再放入意大利面煮至9-10分钟。
3.在煮意面时可以开始煮面料了,不粘锅里放入橄榄油温热后放入大蒜煸香。
4.大蒜煸香成金色。
5.放入蘑菇片翻炒3分钟。
6.加入适量的盐。
7.翻炒均匀后放入罗勒叶继续翻炒2分钟。
8.放入适量的金枪鱼。
9.继续翻炒至材料均匀即可食用。
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培根金枪鱼意面
食材明细:
主料::意大利面200克,辣椒金枪鱼罐头1罐,
辅料::培根1片,洋葱50克,
配料::盐1/2茶匙,黑胡椒粉1茶匙,金枪鱼沙拉酱适量,橄榄油2勺,
培根金枪鱼意面的做法步骤:
1.准备需要的食材。
2.锅里加水煮开,滴几滴橄榄油,下入意大利面煮12分钟。
3.趁着煮面的时间把洋葱切碎。
4.培根切成小粒。
5.金枪鱼沥去一部分的水分搅散。
6.锅里倒入适量橄榄油烧热,爆香洋葱末。
7.放入培根翻炒出香味。
8.放入金枪鱼末。
9.放入盐和黑胡椒粉翻炒均匀关火。
10.煮好的意面控干水分拌入一汤匙橄榄油。
11.意面盛入盘中。
12.放上炒好的培根金枪鱼和金枪鱼沙拉酱,点缀薄荷叶。
金枪鱼意面(1)
食材明细:
主料::意大利面150克,金枪鱼罐头4罐,
辅料::西红柿3个,洋葱500克,青豆100克,
配料::橄榄油适量,番茄酱2袋,盐1小勺,白砂糖3小勺,黑胡椒5克,披萨草5克,罗勒叶5克,奶酪粉适量,
金枪鱼意面的做法步骤:
1.所需食材。
2.洋葱切丁
3.西红柿三个切丁,剩一个是给沙拉的
4.炒锅倒橄榄油烧热
5.油热后倒入洋葱,炒出香气
6.再倒入番茄酱翻炒软烂
7.把两袋番茄酱全部放入,炒匀
8.再放入盐和白砂糖、金枪鱼本身有咸度。盐不要放太多,喜欢吃甜的可以多放糖,还可以遮盖番茄酱的酸。
9.再倒入过水煮过的青豆
10.最后把金枪鱼罐头的汤汁倒掉,再把肉倒入锅里。我的洋葱放多了,所以金枪鱼也适量多放了些。
11.再放入罗勒叶、披萨草和黑胡椒,这个量没有比例,口重的就多放。
12.炒匀,面酱就做好了。
13.锅里放水,烧热。水开后再倒一些橄榄油和食盐进去。
14.放入意大利面,面吸水后会膨胀,放一小包就刚好够两个人吃了
15.煮面不要盖锅盖,会沸水,水开后煮8-10分钟就可以了。
16.面煮好后过凉水沥干水分。过凉水不容易粘。
17.最后意大利面放入盘中,浇上面酱,再洒一些奶酪粉,就大功告成了。开吃吧。
【番茄金枪鱼意面】
食材明细:
主料::意大利面一大撮,洋葱70克,小番茄75克,
辅料::黑胡椒粉适量,罗勒叶适量,盐适量,
【番茄金枪鱼意面】的做法步骤:
1.准备所有材料,小番茄洗净每颗对切成半,洋葱去外皮切成小粒状,金枪鱼取出沥干汤汁撒小块备用,大蒜去皮压碎
2.锅内加入水,煮沸后放入意面,煮至软芯(大约5-7分钟左右)
3.滤去水分,在意面中加入适量橄榄油,搅拌均匀防止意面粘连在一起
4.平底锅倒入橄榄油加热,加入大蒜,洋葱碎一起炒出香味
5.倒入番茄粒翻炒一下
6.调入番茄酱充分翻炒,再撒入综合香草,炒匀出味(或新鲜罗勒叶)
7.加入煮软的意面,翻拌均匀(意面是熟的,所以只要拌匀裹上番茄酱即可)
8.最后加入沥干水分的金枪鱼碎,试味调盐,炒匀装盘,装饰上香菜或罗勒叶
蘑菇金枪鱼墨鱼汁意大利面 [雄鸡标金枪鱼罐头 - 试用报告]的做法
再次制作美味的金枪鱼料理,这次用了墨鱼汁意面来搭配金枪鱼。。一直很喜欢吃墨鱼汁意大利面,面条的口感有着淡淡的墨鱼味道。。。制作意大利面是非常简单的一款主食,材料随意搭配;不过最主要的还是[罗勒-basil]提味,上周到了欧洲度假,在那里买了一些意大利面;款式很多统统都想买,由于行李已经30kg了,只好跟我喜欢的意大利面说byebye...度假的心情非常愉快,很久都没跟家人一起度假了;虽然每天都很累,坐飞机时间也很长;走路也很多,除了走到脚底长水泡外,还把我的脚母子都给走成[淤血了];这样的情形我还是第一次呢。。。
材料:
金枪鱼1罐,墨鱼汁意大利面2人份,蘑菇4颗,罗勒叶1颗,樱桃番茄5粒,橄榄油4汤匙,黑胡椒粉少许,盐少许,大蒜3颗,水适量,
蘑菇金枪鱼墨鱼汁意大利面 [雄鸡标金枪鱼罐头 - 试用报告]的做法的做法步骤:
步骤1,大蒜用刀拍扁后去衣后切成片,罗勒洗净备用;番茄一切成四块;蘑菇切片。
步骤2,锅里放入适量的水烧开,水烧开后放入半茶匙盐再放入意大利面煮至9-10分钟。
步骤3,在煮意面时可以开始煮面料了,不粘锅里放入橄榄油温热后放入大蒜煸香。
步骤4,大蒜煸香成金色。
步骤5,放入蘑菇片翻炒3分钟。
步骤6,此时面已经煮好了,把意面捞出来放到锅子里。
步骤7,加入适量的盐。
步骤8,翻炒均匀后放入罗勒叶继续翻炒2分钟。
步骤9,放入适量的金枪鱼。
步骤10,继续翻炒至材料均匀即可食用。
步骤11,成品。
步骤12,成品。
步骤13,成品。
步骤14,成品。
金枪鱼肠意面沙拉
食材明细:
主料::金枪鱼肠3根,螺旋意面50克,
辅料::小番茄10个,鹌鹑蛋10个,紫苷蓝适量,荷兰豆适量,洋葱适量,西蓝花适量,法式沙拉汁适量,盐适量,白糖适量,番茄沙司适量,胡椒碎少许,橄榄油适量,
金枪鱼肠意面沙拉的做法步骤:
1.准备好原料,珍妮珍馐金枪鱼肠冰箱冷冻室取出化冻,小番茄,紫苷蓝,洋葱,西蓝花,荷兰豆洗净,鹌鹑蛋煮熟。
2.三根金枪鱼肠放入盘中。
3.放入电饭煲蒸格中蒸10分钟。
4.紫苷蓝切丝,洋葱切丝,鹌鹑蛋去皮对半切开,小番茄对半切开,荷兰豆从中间斜着切成两段,西蓝花掰小块。
5.蒸熟的金枪鱼肠切滚刀块。
6.紫苷蓝和洋葱丝放入容器中,放入适量盐和白糖腌制一会儿。
7.开水锅中放入少许盐,荷兰豆和西蓝花放入锅中焯熟,捞出过冷开水后控干水分。
8.螺旋意面煮熟捞出过凉,放适量橄榄油拌匀。
9.把鹌鹑蛋,小番茄,焯好水的西蓝花,荷兰豆,金枪鱼肠放入紫苷蓝和洋葱丝的容器中。
10.把螺旋意面放入容器里。
11.放入法式沙拉汁,番茄沙司,黑胡椒碎,白糖拌匀。
12.盛入沙拉盘中即可享用了。
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
小贴士:
1、沙拉里的配菜按自己的喜好选择,只要适合拌沙拉的蔬菜都可以。
2、不喜欢意面的可以不放,拌沙拉适合放橄榄油,不适合放有味道的食用油,没有可以不放,沙拉汁按自己的喜好选择。
3、金枪鱼肠可以在平底锅中煎熟或者烤箱烤熟,我认为蒸熟是最健康的。
茄汁金枪鱼
金枪鱼罐头滗去汤汁,取出鱼肉,切碎。番茄洗净,去皮,切小块;洋葱洗净,切丁。炒锅上火,倒入橄榄油烧热,下洋葱丁煸出香味。
材料:
主料:金枪鱼罐头1罐,西红柿50g,
辅料:番茄酱25g,奶酪20g,橄榄油适量,淀粉适量,
茄汁金枪鱼的做法步骤:
1. 金枪鱼罐头滗去汤汁,取出鱼肉,切碎。
2. 番茄洗净,去皮,切小块;洋葱洗净,切丁。
3. 炒锅上火,倒入橄榄油烧热,下洋葱丁煸出香味。
4. 放入番茄块同炒,炒至番茄出水,加番茄酱,调入白糖炒匀。
5. 依次放入奶酪和金枪鱼拌炒均匀。
6. 用水淀粉勾芡即可关火。
金枪鱼意面的做法
因为已经被我吃完了,来不及拍,下次再更新。关于这道菜背后的故事就是饿的快死的时候,只需要十分钟,7分煮面,3分吃面,就可以填饱肚子的故事。
材料:
金枪鱼罐头随意,意面随意,芝士适量,盐少许,
金枪鱼意面的做法的做法步骤:
步骤1,煮面,7分钟,面煮的变色就行
步骤2,把面撩到炒锅里,倒番茄酱,金枪鱼以及芝士,撒点黑胡椒,来回翻几下,拌好即可食用!
金枪鱼沙拉蘑菇包
食材明细:
主料::高粉230克,水100克(汤种),奶粉10克,黄油20克,新鲜酵母8克,盐1克,鸡蛋1个,糖30克,淡奶油40克,牛奶10—15克,
辅料::金枪鱼罐头100克,沙拉酱适量,盐适量,黑胡椒适量,
金枪鱼沙拉蘑菇包的做法步骤:
1.1、汤种:将水与高粉放如奶锅中,搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路,离火。表面贴合覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时以上。
2.2、将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中,揉出粗膜后加热黄油揉至扩展。
3.3、将面团放入到发酵盆中,轻轻压扁些,让发酵时的面团的温度尽可能的一致,表面覆盖保鲜膜进行基础发酵。
4.4、将面团分割成12个小面团,覆盖保鲜膜松弛15分钟。
5.5、金枪鱼罐头沥干水分,加入适量的沙拉酱、黑胡椒,盐搅拌均匀,面团按扁稍微擀开,包裹住馅料。
6.6、将包好馅料的面团收口朝下放入到可露丽模具中,进行二次发酵。
7.7、发酵好后放入烤箱160度烘烤22到25分钟。具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
小贴士:
1、面团中的水份要根据自己面粉的吸水性酌情增减。
2、想要大蘑菇的话,可以增加面团总量。
3、鸡蛋大小有异,要感觉实际量调整面团液体量。
4、金枪鱼罐头的100克是沥干罐头里油或者水的。
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