食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你感兴趣?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“烤箱版 牛肉大串”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料::牛肉500g,紫皮圆葱适量,大葱适量,香叶适量,白糖适量,
辅料::生抽适量,橄榄油适量,甜椒适量,蘑菇适量,
烤箱版 牛肉大串的做法步骤:
1.把牛肉切块儿,加入紫皮圆葱、生抽、橄榄油、大葱、香叶、白糖均匀搅拌,入冰箱腌制一夜
2.将甜椒、辣椒、蘑菇切块儿
3.把腌制好的牛肉与蔬菜串到一起
4.入烤箱,烤箱200度,上下火,15-20分钟
5.牛肉大串 出炉啦···撒上孜然、辣椒面、芝麻···太香了···嘿嘿嘿···
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烤牛肉片--烤箱版
食材明细:
主料::牛肉适量,
辅料::盐适量,植物油适量,芝麻适量,孜然粉适量,花椒粉适量,辣椒粉适量,烤肉调料适量,生抽适量,香葱适量,
烤牛肉片--烤箱版的做法步骤:
1.牛肉冰硬好切片
2.切片
3.撒盐
4.撒上辣椒粉
5.撒上孜然粉,花椒粉
6.撒上烤肉调料
7.淋上生抽
8.淋上料酒
9.拌匀腌制二小时
10.铺在烤盘上刷上油
11.放进烤箱
12.上下火烤20分钟,喜欢吃焦一点的多烤片刻。
13.撒上香葱,芝麻即成。
小贴士:
烤牛肉的口味随意,根椐自家的口味调配
烤牛肉串--烤箱版
食材明细:
主料::牛肉适量,
辅料::盐适量,油适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,芝麻适量,生抽适量,生粉适量,
烤牛肉串--烤箱版的做法步骤:
1.鲜牛肉
2.切片
3.撒上盐,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,
4.淋上生抽拌匀置二小入味
5.芽签消毒
6.腌好的牛肉拌进生粉用芽签串起
7.刷上油铺在烤盘上
8.放进烤箱
9.上下火120度烤15分钟后再次刷油再烤15分钟左右
10.最后撒上芝麻,辣椒油就可以吃了
小贴士:
各家的烤箱不同功能也会不一样,时间和温度供参考。
自制牛肉干(烤箱版)
食材明细:
主料::牛肉适量,
辅料::蜂蜜适量,
配料::蚝油适量,麻椒适量,糖适量,
自制牛肉干(烤箱版)的做法步骤:
1.牛里脊。
2.切成条状和块状。
3.热水浸煮,撇去浮沫,控干。
4.生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。
5.装入烤盘。
6.140°,中层烤制,烤制过程中要给牛肉翻几次身。
7.烤好的牛肉干色泽亮丽,口感麻辣兼香甜,非常可口。
烤箱版麻辣牛肉干
我相信无数人都会喜欢牛肉干这款小零食,买来的又贵又不放心,不妨自己动手来做吧,做出来的比买的放心,更重要的是非常非常的好吃!
以前直接用炒的方式做过牛肉干,也非常好吃,但是比起今天这款用烤箱烤的牛肉干来说还是要逊色不少,用烤箱做的牛肉干我没有加油,好吃还不怕长胖哟,而且烤出来的比较干,更有嚼劲,越嚼越香。
牛肉干做好后,除了家人品尝,还带去宝宝课外班的老师们分享了,都赞赏有加,装了一小盒去参加了一个美食活动,在活动中,这道麻辣牛肉干收受好评,最后集体投票还有幸进得了第二名。下面来看看具体做法吧......
烤箱版麻辣牛肉干
主料:牛肉750克
调料:八角两个、桂皮一段、香叶两片、生姜一块、料酒适量、盐适量、自制红油辣子一勺、花椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量
麻辣牛肉干的做法
1、准备好原材料
2、生姜切成厚片
3、牛肉冷水入锅,加入生姜片、香叶、桂皮、八角、料酒,大火烧开
4、中火煮20几分钟至牛肉熟,中途撇去浮沫
5、将煮熟的牛肉切成丝
6、加入适量盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、自制红油辣子
7、带上一次性塑料手套,充分抓匀
8、铺在铺好油纸的烤盘里
9、放入预热的烤箱中层,上下火,200度,烤10分钟
10、用筷子翻一翻,再烤10分钟左右
出炉了
小贴士
1、牛肉煮熟就可以了,不用煮久了,煮久了容易散,没有嚼劲;
2、切牛肉的时候要注意纹路,斜对着纹路切,这样切出来的牛肉不容散,可以也不会太难嚼;
3、烤的时间要根据各家烤箱特性来定,注意观察。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
感谢您阅读“97美食网”的《烤箱版 牛肉大串》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤箱美食专题,希望您能喜欢!