俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究,哪些食材让你感兴趣?有请阅读小编为你编辑的烤鸡及蔬菜,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料::肉鸡一只(16号),胡萝卜适量,蔬菜各种不带叶子,适量,蘑菇适量,红薯适量,
辅料::海盐适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,黄油适量,
烤鸡及蔬菜的做法步骤:
1.所需食材
2.如图用海盐黑胡椒黄油给内只大鸟做个全身按摩,再用盐黑胡椒橄榄油给要烤的蔬菜(依个人喜欢)做个按摩放入烤盘。就这么简单。
3.看到大鸟了,在190度的烤箱中受折磨,唉残忍的人类呀!烤到40分钟后再将蘑菇和芦笋放进烤盘,再给大鸟翻个身。再继续烤大约30分钟,因各家的烤箱不同。简单吧,但味道不简单呦!
4.翠花,来喽!最后可依各人口味调入盐和胡椒。
小贴士:
当大鸟及亲属们进入烤箱后你可以来杯咖啡逛逛美天呦!
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烤鸡肉蔬菜卷
清淡一点、健康一点...
烤鸡肉蔬菜卷
材料:鸡胸肉、胡萝卜、青椒、卷心菜
调料:酱油、糖、料酒、盐、白胡椒粉、高汤、淀粉水
烤鸡肉蔬菜卷的做法
1.一整块鸡胸肉,将鸡胸肉横着片开,中间不切断,打开成蝴蝶型,再用叉子在鸡肉上扎小孔,起到断筋和入味的作用,然后加酱油,2小匙糖,料酒腌渍鸡肉,腌渍的时间久一点,可以前一晚准备好,第二天做菜~
2.蔬菜有胡萝卜,青椒,卷心菜,把它们都洗净切丝~起锅热油,先放胡萝卜丝炒香,再放青椒和卷心菜拌炒,加盐和白胡椒粉调味,三色蔬菜可以一起炒,可以分开炒~蔬菜不宜炒太软,稍变软就可以取出~
3.在腌渍好的鸡肉上摆上三色蔬菜,卷起,将多余的鸡肉切掉,最好不让鸡肉有过多重叠的部分,用锡箔纸或料理纸包裹住鸡肉卷定型,卷成糖果形,烤箱预热220度,烤约15-20分钟。取出切块,摆盘,取小锅,将高汤煮滚,加酱油拌煮,最后用淀粉水勾薄芡淋在鸡肉卷上就好~
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
烤鸡肉蔬菜串
前段时间有幸获得柏翠PE5386电烤箱的试用,赶紧试做了几款小美食,这款烤箱温控确实比较精准,温差很小,是我用过的烤箱中温差最小的了,上色很均匀,旋钮是数字显示的,非常直观好操作,再也不用担心温度设定不准了。
第一次用它做了鸡肉蔬菜烤串,很简单的一款烤箱菜,零失败,新手更是值得一试哈。味道却相当的不错,喜欢烧烤味道的朋友不妨一试哈。
我用了鸡腿肉,蔬菜用了彩椒,颜色很漂亮。
简单易做烤箱菜----烤鸡肉蔬菜串
原料:鸡腿肉500克,红椒一个,青椒一个,黄椒一个,孜然粉,辣椒粉,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,橄榄油,料酒。
烤鸡肉蔬菜串的做法
1、鸡腿肉洗净切大块。
2、用生抽,蚝油,料酒,盐,孜然粉,辣椒粉,橄榄油等调味料放入盛有鸡腿肉的大碗中,抓匀。
3、盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时。
4、彩椒去蒂后洗净切方块儿。
5、用竹签将鸡块,青红椒块,随你喜欢的排列顺序串在一起。
6、把鸡肉串整齐的排在烤盘上,刷上橄榄油,撒上少许孜然粉和辣椒粉。
7、放入预热200度的烤箱中,中层,上下火,烤15分钟即可。
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金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
【烤鸡翅】
食材明细:
主料::鸡翅中6个,
辅料::黑芝麻适量,
配料::耗油适量,料酒适量,番茄酱适量,生抽适量,蜂蜜适量,
【烤鸡翅】的做法步骤:
1.准备用料
2.鸡翅用水洗净,沥干水分,用刀在上边花开两道,不要切断
3.放在干净的容器里,加料酒,耗油,番茄酱,生抽,腌制
4.料汁用手抓匀,帮助鸡翅充分吸收料汁
5.拿一个干净的小袋子,装上料汁和鸡翅,在在冰箱冷藏一晚上
6.把鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上,进烤箱200度上下烤25分钟,烤到15分钟的时候翻个,烤另一面
7.蜂蜜放在碟中备用
8.烤到23分钟的时候取出在鸡翅上面刷上一层蜂蜜,在进烤箱烤5分钟,烤好后再上面撒上一层黑芝麻即可
9.烤好的鸡翅,好诱人啊
小贴士:
1烤箱的时间要根据烤箱和鸡翅大小和多少而定,
烤鸡柳
食材明细:
主料::鸡胸肉200g,鸡蛋1枚,
辅料::面包糠45g,芝士片1片,
烤鸡柳的做法步骤:
1.鸡蛋打散均匀备用
2.将鸡胸肉洗净,抹干水分,切成条状
3.准备好芝士碎,没有芝士碎用芝士片切碎也可以,但是必须条件切/剪得越细越好
4.将切好的鸡柳放入1匙烧烤汁捞拌均匀,腌制20分钟左右
5.这时候我们可以先预热烤箱啰!烤箱上下火180度,预热10分钟,或者调长一点的时间也可以!
6.将腌制好的鸡柳先放入蛋液中,裹上一圈,让蛋液均匀裹上鸡柳
7.再把沾满蛋液的鸡柳裹上芝士碎
8.最后再裹上面包糠
9.鸡柳都裹好面包糠后,铺上已经铺好锡纸的烤盘里,这时可以放入烤箱烤制啦!同样的温度上下火15分钟就可以了!
感谢您阅读“97美食网”的《烤鸡及蔬菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡的做法专题,希望您能喜欢!