只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?以下为小编为你收集整理的香干雪菜炒金针菇,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料::香干65克,香葱130克,金针菇185克,
辅料::盐适量,
香干雪菜炒金针菇的做法步骤:
1.食材:香干、雪菜(已清洗)、金针菇(已清洗)。
2.将雪菜和香干放在案板上分别切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的香干和雪菜翻炒一下。
4.接着,合入金针菇,加适量的清水。
5.翻炒翻炒。
6.然后,加适量的盐。
7.调味炒匀即成。
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油麦菜炒金针菇
食材明细:
主料::油麦菜100克,蒜8克,胡椒粉一克,
辅料::金针菇100克,盐少许,蚝油5克,
油麦菜炒金针菇的做法步骤:
1.食材清洗干净备用。
2.油麦菜切小段。
3.蒜切碎末。
4.锅里放入油。
5.油热后倒入蒜末煸香。
6.倒入金针菇。
7.倒入油麦菜,加入胡椒粉翻炒。
8.倒入蚝油,加少许盐,翻炒均匀断生即可出锅。
9.成品图,清淡可口。
10.成品图,热气腾腾的家常菜。
11.成品图,低脂养生。
芹菜炒金针菇
食材明细:
主料::芹菜200g,金针菇300,蒜2瓣,姜3片,植物油20ml,盐2g,白醋10ml,
辅料::芹菜叶适量,
芹菜炒金针菇的做法步骤:
1.准备好食材;
2.芹菜切断,金针菇打散;
3.锅里下油,然后下姜蒜,蒜变色后下芹菜,芹菜炒软后下金针菇,金针菇炒软后加盐和白醋炒匀;
4.成品。
肉丝炒金针菇
食材明细:
主料::金针菇150克,
辅料::猪肉100克,葱姜适量,红彩椒半个,
配料::油盐适量,料酒适量,
肉丝炒金针菇的做法步骤:
1.猪肉切细条,放入姜末、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2.金针菇洗净,去根,切段。
3.红彩椒切丝,葱切丝,备用。
4.锅内放适量油,油热后,小火,放肉丝滑散。
5.肉丝变色后,放入金针菇,翻炒。
6.加适量盐调味,放入辣椒丝和葱丝,翻炒均匀即可。
小贴士:
1、锅太干的话,沥少许水。
2、金针菇本来就很鲜,所以我从不放鸡精。
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