不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?于是,小编为你收集整理了煎烧烤味金针菇。请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::金针菇适量,
辅料::韩国辣酱适量,孜然粉适量,
煎烧烤味金针菇的做法步骤:
1.金针菇洗净挤出水份。
2.平排撕开,最好不要撕断根的相连部位,用竹签穿起。
3.发黄变软,翻过来再煎
4.发黄变软,翻过来再煎。
5.韩国辣酱用纯净水调稀。
6.煎好的菇,刷辣酱。
7.洒孜然粉即可。
小贴士:
1、锅内的油一定不要放多了,刷一下即可。
2、金针菇要挤净水份。
3、超市有现成的烧烤粉,可以直洒,也可以自已配制。
4、韩国甜辣酱微甜微辣,很适合小朋友。
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烧烤料金针菇
食材明细:
主料::金针菇适量,
辅料::烧烤料适量,黑胡椒酱少许,
烧烤料金针菇的做法步骤:
1.烧烤料备好。
2.金针菇洗净控水。
3.锅中放油,倒入金针菇煎,放入烧烤料。
4.再放入黑胡椒酱炒匀。
5.出锅。
香煎金针菇
食材明细:
主料::金针菇适量,
辅料::孜然粉适量,五香粉适量,盐适量,花生油适量,
香煎金针菇的做法步骤:
1.金针菇剪去根洗净去掉水份
2.平底不粘锅烧烧热,
3.平底不粘锅烧烧热,倒入花生油,
4.放入金针菇,边煎边加入盐,中间再加一次油,然后加孜然粉、五香粉,保持小火煎干水份,一面发焦时翻面再煎,
5.出锅撒葱花即可,很鲜香很好吃哦
煎烤金针菇
食材明细:
主料::金针菇500g,
辅料::烧烤酱适量,孜然适量,
煎烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇掰成小撮,洗净控水备用!
2.烧烤酱
3.热锅凉油,放入金针菇!小火煎!
4.金针菇稍软,放适量烧烤酱!孜然粉!翻匀!
5.煎至金针菇熟透,再放适量孜然!出锅!简单美味!
金针菇味噌汤
食材明细:
主料::金针菇170克,胡萝卜70克,大白菜100克,
辅料::味噌1大匙,水800ml,
金针菇味噌汤的做法步骤:
1.金针菇170克 ,胡萝卜70克 ,大白菜100克 ,味噌1大匙 ,水800ml
2.所有蔬菜洗干净 ,胡萝卜切成半月型 ,金针菇切成2cm长的小段 ,大白菜切丝
3.水煮沸后先放入胡萝卜煮5分钟
4.放入金针菇、大白菜煮5分钟, 再放入味噌搅拌均匀即可关火
煎培根金针菇卷
食材明细:
主料::培根肉两片,
辅料::金针菇50克,黑芝麻一勺,
煎培根金针菇卷的做法步骤:
1.锅中水烧开烫一下金针菇过凉水捏干水分!
2.一片培根肉切两半,卷两份金针菇用牙刷固定
3.平锅中放油加热煎至两面培根肉变色即可
4.撒上黑芝麻即可
烧烤味煎豆腐
食材明细:
主料::豆腐1块,
辅料::鸡蛋适量,蒜蓉辣酱适量,孜然适量,辣椒粉适量,葱花适量,
烧烤味煎豆腐的做法步骤:
1.豆腐切厚片,用瓶盖挖个洞。
2.锅中刷油放入豆腐。
3.打入鸡蛋,煎制定型。
4.煎另一面。
5.刷上蒜蓉辣酱。
6.撒孜然,辣椒粉。
7.撒葱花完成。
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