食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?为此,小编特意呈上“凉拌金针菇的做法,家常凉拌黄花菜的做法【图】”,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::金针菇1000g,胡萝卜丝50g,
辅料::油盐酱醋少许,
凉拌金针菇的做法,家常凉拌黄花菜的做法【图】的做法步骤:
1.先用冷水泡好,在用刚开的水多次反复刷洗,主要问了干净卫生。
2.加入青菜丝胡萝卜丝配色
3.凉拌金针菇完成
4.主要适合凉拌菜销售零售,
小贴士:
凉拌金针菇口味清谈,可口十分有营养价值
97msw.coM精选阅读
黄花菜凉拌黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜2根,黄花菜1盒,鱼腥草适量,
辅料::辣酱适量,
配料::食盐适量,食醋适量,
黄花菜凉拌黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜拍碎,滚刀切块。
2.黄花菜洗干净用清水稍浸泡。
3.锅中烧开水放入黄花菜煮开。
4.煮好的黄花菜过冷开水或矿泉水沥干备用。
5.鱼腥草洗干净切成3cm左右的段,和黄瓜一起放入大碗中,撒上食盐。
6.放入辣酱,加适量的食醋。
7.将沥干的黄花菜放入。
8.充分搅拌后,静置10分钟左右以便充分入味。
9.入味后,装盘即可享用!
家常凉拌金针菇
食材明细:
主料::金针菇适量,黄瓜适量,
辅料::辣根酱适量,小米醋适量,味极鲜适量,香油适量,盐适量,
家常凉拌金针菇的做法步骤:
1.黄瓜擦丝
2.金针菇洗净备用
3.辣根酱用量视个人口味而定
4.金针菇焯水后放入凉开水中
5.调料拌匀
6.当当~成品出盘
清爽凉拌黄花菜
食材明细:
主料::黄花400g,
辅料::酱油2匙,食盐2g,姜末5g,蒜蓉5g,红油适量,小米辣1个,葱花适量,青花椒油适量,鸡精适量,
清爽凉拌黄花菜的做法步骤:
1.黄花菜折好,洗净。
小贴士:
黄花菜煮久一点,以防腹泻。
凉拌金针菇的做法
每到春季这个时候,身体自然就排斥大鱼大肉的油腻感,总想吃点清爽的食物,蔬菜和各种凉拌就是首选,今天来一道凉拌金针菇,酸酸辣辣,爽口清脆,素菜有时比肉类来得更吸引人的食欲。参与活动:
材料:
金针菇200克,独蒜头1个,小米椒3个,盐适量,油适量,酱油2汤匙,陈醋1汤匙,香油少许,
凉拌金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材:金针菇、辣椒、蒜头。
步骤2,金针菇洗净切去头部,辣椒切粒、蒜头拍碎。
步骤3,水里放少许盐烧开,放入金针菇焯1分钟。
步骤4,捞起,放入碗中。
步骤5,锅里放适量油煮开,关火,加入辣椒、蒜蓉。
步骤6,倒入陈醋,酱油、香油拌匀。
步骤7,铲起淋在金针菇上面即可。
步骤8,成品~
凉拌莴笋金针菇的做法
莴笋可以提高人体血糖代谢功能,糖尿病人经常吃些莴苣可改善糖的代谢功能。莴笋还能防治贫血、助消化、具有利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿的功效。
材料:
莴笋1,金针菇1,红辣椒1,生抽1,麻油1,盐1,
凉拌莴笋金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,红辣椒去籽洗净切丝。
步骤2,金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。
步骤3,莴笋去叶去根去皮洗净切丝加盐抓匀腌渍10分钟左右,挤掉水分与金针菇拌在一起,倒生抽、麻油,撒上红辣椒丝拌匀即可。
凉拌粉丝金针菇的做法
天气转暖就爱吃凉拌菜,这道金针菇拌粉丝酸辣开胃,很受欢迎!准备好材料,泡一泡,切一切,拌一拌,就是这么简单,一碗美味的凉拌菜就成了,绝对是零厨艺也能轻松搞定的一道菜!
材料:
胡萝卜1根,粉丝2把,金针菇200克,香菜适量,
凉拌粉丝金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,粉丝放入炒锅中焯水煮熟,捞出过凉水,再沥干水分备用;
步骤2,金针菇和胡萝卜丝放入炒锅中,焯水片刻,捞出沥干水分备用;
步骤3,将粉丝、胡萝卜丝、金针菇倒入腌泡盒中;
步骤4,撒上一把香菜;
步骤5,浇上15克生抽、10克醋、1勺辣椒油、5克香油,再加3克糖、3克盐;
步骤6,搅拌均匀后,盖上盖子放入冰箱冷藏半小时,冷藏后金针菇拌粉丝更入味,口感更爽脆。
相信《凉拌金针菇的做法,家常凉拌黄花菜的做法【图】》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了凉拌黄花菜的做法专题,希望您能喜欢!