俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“香!香!香!一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::羊肉卷适量,香菜适量,金针菇适量,
辅料::烧烤料适量,盐适量,
香!香!香!一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷的做法步骤:
1.材料图。
2.香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。
3.打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。
4.用牙签把羊肉卷插上。
5.放在烤网上,入烤箱220度烤大概8分钟左右,中途撒烧烤料和盐调味,出炉后在撒一些烧烤料。
小贴士:
*烧烤料买的现成的,里面有孜然粉,孜然粒,芝麻,五香粉,辣椒粉。这个可以自己调配。
*最好用羊排肉,比较香。我这个羊肉是在店里人家给片好的,出来就是卷,是好几块羊排冻在一起,拿削片机削好的,有条件的朋友可以自己弄。
* 用牙签把羊肉串好,在烤的过程中,羊肉自然收缩,就把菜包里面了。
*在烤的过程中撒盐和烧烤料使之味道更为混合,出炉在撒一遍味道更好。
*这个菜用碳烤更香。
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一口一个的小包子
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::发酵粉适量,土豆适量,肉糜适量,
配料::盐适量,
一口一个的小包子的做法步骤:
1.发酵粉用温水化开、和面,将面团发酵至2倍大表面布满蜂窝状即可。
2.准备食材。
3.土豆擦丝、剁碎。
4.土豆与肉糜搁一大碗中加盐搅拌上劲。
5.面团揉长条、切段、擀成圆形。
6.将馅料放面皮中间。
7.顺着一个方向捏,最后捏拢即可。
8.将捏好的包子静至30分钟。
9.大火、沸水放上蒸笼。
10.盖好,蒸35分钟。
11.蒸好再焖5分钟即可。
小贴士:
做好的包子一定要进行2次发酵才松软哦。
一口一个香肠小丸子
食材明细:
主料::低筋面粉60g,鸡蛋2个(50g左右一个),细砂糖30g,植物油20g,珍妮珍馐香肠1根,
辅料::沙拉酱适量,番茄酱适量,海苔适量,
一口一个香肠小丸子的做法步骤:
1.准备所需食材。
2.锅里放入少许油,将香肠煎至两面金黄。
3.将煎好的香肠切成小丁。
4.将海苔剪成细条状。
5.首先,预热烤箱,160度。将鸡蛋打入碗里,加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发,打发至蛋糊低落的花纹不会立马消失,如图。
6.将面粉分两次过筛到打发好的蛋糊里,用刮刀上下翻拌均匀,然后加入油和水,上下翻拌均匀。
7.将蛋糕糊倒入棒棒糖模具。
8.将香肠丁放入蛋糕糊里,盖上模具盖子。
9.将模具放入预热好的烤箱中层,150度,15分钟。
10.出炉放凉。
11.涂上番茄酱。
12.挤上沙拉酱。
13.放上海苔,搞定。
一口一个【脆皮薯球】
食材明细:
主料::土豆2个,肉馅适量,
辅料::葱适量,盐适量,淀粉适量,
一口一个【脆皮薯球】的做法步骤:
1.土豆洗净切片放入保鲜袋,微波8分钟。
2.肉馅加入葱花,盐,十三香调味。
3.土豆压成泥。
4.土豆泥和腌好的肉馅混合均匀。
5.用筷子或手将馅料搅上劲。
6.搓成等大的小球备用。
7.炸之前裹上干淀粉。
8.油温7-8层热时下锅炸至金黄。
小贴士:
炸之前裹上干淀粉一定不能省略,这样刚炸好的表皮是脆的哦!
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