中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要,小编精心整理了香煎孜然金针菇,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::金针菇300克,
辅料::孜然3克,辣椒面2克,盐2克,
香煎孜然金针菇的做法步骤:
1.准备好金针菇
2.去根,撕成条,洗干净挤干水分
3.平底锅放入少许油
4.油热了放入金针菇,中火慢慢煎
5.要不停的翻动哦,别焦了,煎的差不多了加入盐,孜然,辣椒面
6.没有什么水份了,煎的金黄即可,香香哒,喜欢吃金针菇的亲们可以试一下
小贴士:
煎的时候不要急,慢慢煎,直到没有水份了就可以开吃了,口味自己随意调,什么口味都可以的!
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孜然香辣金针菇
食材明细:
主料::金针菇适量,红辣椒一个,青辣椒一个,
辅料::油适量,孜然适量,辣椒面适量,葱适量,姜适量,酱油适量,十三香适量,盐适量,
孜然香辣金针菇的做法步骤:
1.成品。
2.金针菇处理干净,手撕一根根。
3.热水焯软,捞出,过冷水,攥出多余水分。
4.切适量葱姜,红青椒块。
5.锅里适量油,孜然辣椒面编炒香。
6.适量十三香,酱油。
7.倒入金针菇翻炒,加适量盐调味,炒好出锅。
香煎金针菇
食材明细:
主料::金针菇适量,
辅料::孜然粉适量,五香粉适量,盐适量,花生油适量,
香煎金针菇的做法步骤:
1.金针菇剪去根洗净去掉水份
2.平底不粘锅烧烧热,
3.平底不粘锅烧烧热,倒入花生油,
4.放入金针菇,边煎边加入盐,中间再加一次油,然后加孜然粉、五香粉,保持小火煎干水份,一面发焦时翻面再煎,
5.出锅撒葱花即可,很鲜香很好吃哦
香煎金针菇培根卷
食材明细:
主料::培根3片,金针菇3两,
辅料::黑胡椒粉适量,熟白芝麻适量,
香煎金针菇培根卷的做法步骤:
1.准备原料,金针菇剪掉根部洗净。
2.培根中间一刀切两半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住。
3.锅中放少许油,烧五成热时,放入培根卷剪熟,撒上黑胡椒粉和白芝麻即可。
小贴士:
因为培根是咸的,所以不用放盐,用用太多油。
香煎培根金针菇卷
食材明细:
主料::培根半包,金针菇一包,
辅料::海鲜酱少许,红烧汁少许,生粉少许,
香煎培根金针菇卷的做法步骤:
1.准备好食材:培根&金针菇
2.金针菇切除根部,洗干净,分成几小撮,培根对半切,用培根把金针菇卷起来
3.然后用牙签固定住
4.倒少许的油(因为培根煎着煎着自己会出油),保持小火,把培根金针菇卷放进去煎
5.煎一个三四分钟后,卷基本定型,可以把牙签拔掉
6.继续小火煎,煎到培根金黄熟透即可出锅(我大概煎了10分钟左右,因为培根好几层,我怕里面不熟)
7.把培根金针菇卷放入盘中
8.碗里倒一勺海鲜酱,加半碗清水搅拌
9.半勺生粉加少许清水搅拌
10.海鲜酱水和生粉水都倒入锅里,再加入一勺红烧汁
11.煮开,变成浓稠的勾芡
12.淋到培根金针菇卷上
13.不单色泽好看,让人有食欲,关键味道真的很赞
14.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《香煎孜然金针菇》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题,希望您能喜欢!