食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?下面,我们为你推荐了#东菱牛排机测评#爱是几分熟,我只要五分就好,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::西冷牛排3块,猪排4块,茄子1个,猪肉适量,土豆1个,金针菇适量,脆皮香肠适量,
辅料::黑椒汁适量,小番茄适量,西兰花适量,
#东菱牛排机测评#爱是几分熟,我只要五分就好的做法步骤:
1.东菱牛排机,顾名思义是一台专门烤牛排的机器。可以智能的检测牛排的厚度,做出适合的几成熟。其实它的功能不仅于此,还有其他的智能菜单“猪扒”、“鸡翅”等等。可以自动的智能菜单煎烤肉排,还可以手动的烧烤模式,比较多功能,今天我们就从拆箱、实测和我个人的使用心得来看看这款东菱牛排机性能怎么样。
2.还是老样子先来个开箱实拍。
3.我们可以看到东菱一如既往的双层好包装,不会因为暴力的快递而对产品造成损伤(不过对这类产品还是建议开箱查收来保障自己权益喔)。
4.打开机子,说明书和食谱都配备齐全,我第一次也是先阅读说明书,这样更容易上手这款牛排机。
5.关于要注意安全的小细节,像这种包装还有使用注意的说明都是很清晰的标出。
6.东菱牛排机真身:是比较上档次的香槟金色做为主色,里面的不沾板是可拆卸的,不锈钢的金属色,更加的简约大方,适合各个不同装修风格的家庭使用,很是百搭。机身流线型的设计更加体现卓越工艺。
7.把手的距离设置是不会烫手的,开合都很方便。
8.来看看东菱牛排机的灵魂主角——烤板,上面已经提到是可以拆卸的,上下两块都有按键,一按烤板就会出来。
9.这样的设计肯定是比较方便清洗的。
10.可以看到烤板的质感很好,是不沾的,这种烤完肉清洗肯定方便,用纸巾一擦就OK。可以看到烤板的一端有个小口,当烤肉油脂多的时候可以顺着这个烤板的凹槽流下去到下方的接渣盘。
11.接油盘也是可拆卸的,清洗方便,也不用担心油会乱溅到桌面上。
12.这款东菱牛排机是有智能菜单和手动菜单的,正常情况下牛排机是90度角打开的,默认是智能菜单的操作。只有按到旁边的大圆形按键上方的烤板才会180度角平摊。
13.按一按就成了平板烧烤模式,一机多用。
14.13. 好,现在来检查一下几成熟。先来烤一下牛外脊,是牛背部的最长肌,稍微有点脂肪烤起来比较香,就是大家常说的西冷/沙朗牛排,通常五成熟就是最合适的品尝了。那接下来我会用三块重量一样的西冷牛排来测试这款东菱牛排机几成熟的状态。
15.接通电源,选择牛排菜单,按启动键,此时牛排机进入了预热状态。
16.大概两分钟左右就可以了,预热效果很快,先把肉平放在烤板。这时候我们看到已经跳转到五成熟了,发出了bibi的声音,我们可以取出牛排了,这块是五成熟的牛排,内里还是保持粉粉嫩嫩的色泽。
17.做完第一块牛排我拿纸巾来擦一下烤板,烤的时候没有添加任何油,非常方便的清洁!
18.轻轻一擦,污迹就能擦掉。
19.接下来趁着余温,跟上面一样的操作我们再把同样的第二块、第三块西冷牛排(分次操作)放上去,这块先做成7成熟。
20.这块做成全熟。
21.现在我来切开看看三块肉扒的不同成熟度内里的肉质情况,可以很清楚的看出不同的成熟度。
22.口感上而言,我觉得这款机子做出的五成熟也是很适合中国人的口味,并没有存在太生太软到无法下口的地步,反而是品尝到了牛肉原始的味道,很鲜美。七成和全熟同样也不让人失望,不会过干过老,还是保持肉质鲜嫩的感觉。
23.除了牛肉以外,猪扒鸡翅会是更加的家常材料,这次我用超市买回来直接调味好的猪扒和鸡翅,来测试一下它的“猪排”菜单和“鸡翅”菜单吧。
24.接通电源,选择猪扒菜单,按启动键,此时牛排机进入了预热状态。直到全熟之后,bibi声响起,此时取出猪扒。
25.可以看到猪扒成色金黄,飘逸着调料的香气,因为本来肉不太厚,忍不住直接手撕,非常的嫩口,平时我用炒锅做的,肉质会变干,会有韧劲,这次我用东菱牛排机做的效果是外焦里嫩的。没想到猪扒也能那么美味。
26.来看看“鸡翅”菜单的效果,我个人感觉鸡翅的话上色是不错的(这个跟调味料多少也有关系的,不要放太多料会影响成色)表面感觉偏干,肉质还行,但是由于鸡翅有骨头的原因,所以效果没有纯肉扒的好,很容易里面还没熟。
27.这款牛排机还有另外的功能,是手动的烧烤模式,这个菜单很适合一家几口晚上来个小型烤肉烤菜来调节一下口味,以别于平时不同的中餐。我放了点香肠、土豆、茄子、小番茄、金针菇、猪排来试试。
28.我觉得手动的菜单非常的方便,很适合小型的烧烤,体验到DIY的乐趣,有点像韩式烧烤的感觉,而且直接放上蔬菜我没放油,粘的地方也很好清洁,薯片做出来蛮好吃的,香香脆脆。
29.除了比较高级专业的牛排,这款东菱牛排机能把再普通再家常的肉扒烤到恰到好处,变得更加美味。
30.而且再用这样的肉块,搭配新鲜的食材,做出健康的美味。我把超市买来的普通调味牛排先用东菱牛排机做个七成熟。
31.加入不同蔬菜做出美味沙拉(这里我用了生菜、小番茄、土豆泥等等,选你喜欢的蔬菜搭配即可,非常的简单)
32.这款牛排机不用任何油脂都能煎烤出这么好吃的牛排,对于健身人群来说是真的很适合呢!
33.可以做圣诞浪漫西餐,也可以做营养健康简餐!
小贴士:
入手了这款东菱牛排机之后,我觉得我的厨房变得更加的智能。最大的体会就是对于肉质上好的肉排,一定要用这款牛排机来烹调,除了智能方便,帮你自动做出几成熟的牛排,锁住精华,同时也是最大限度的呈现出这块牛排的美味灵魂所在。对于一般普通的肉排,更应该用牛排机来烹调,能恰到好处的智能做出美味的肉排。用东菱牛排机烤,一滴油都不放,吃到肉的原汁原味,就是有了这样的一款机子,对于新手来说,在家真的不费吹灰之力就能做出很美味的西餐,感受到科技对生活带来的便捷感。总体来说还是十分惊喜和满意的,今年圣诞,我在家就能做出超棒的圣诞大餐。这款这么好的牛排机,想要的朋友,上淘宝搜索“东菱牛排机”,就可以找到喔。
97Msw.com相关知识
#东菱牛排机#猪排饭
食材明细:
主料::猪外脊250克,
辅料::盐2克,酱油5克,食用油5克,玉米淀粉5克,
#东菱牛排机#猪排饭的做法步骤:
1.将猪肉切成猪排状。
2.加盐、酱油、食用油拌匀。
3.再加玉米淀粉拌匀。
4.腌 制半小时以上,入味。
5.牛排机接通电源,合上上盖,选择猪排程序,点启动。
6.牛排机进入预热程序。
7.预热完成,听到提示音,打开牛排机,码入猪排,盖好上盖。
8.牛排机自动识别猪排的厚度,进行烹饪。
9.将洋葱切丝。
10.看到全熟指示灯亮时,取出猪排。
11.利用牛排机的余热,将洋葱丝煎软,码入米饭即可。
小贴士:
灿烂家的小妞要吃西红柿炒蛋,我们是这样配餐的,亲们可根据个人口味做外汤菜~
#东菱牛排机#烤豆腐
食材明细:
主料::豆腐1块,辣椒面15g,孜然粉10g,盐6克,
辅料::葱少许,花生油少许,
#东菱牛排机#烤豆腐的做法步骤:
1.准备食材
2.葱切小段
3.豆腐切成薄片
4.辣椒面、孜然、盐混合
5.搅拌均匀
6.每块豆腐均匀抹上
7.牛排机预热
8.刷一层花生油
9.放入豆腐,表面淋上少许花生油,烤二分钟
10.反面淋上花生油也烤二分钟
11.散上葱花即可
#东菱牛排机#芥末蜂蜜鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅中5只,宝年粗粒芥末1大勺,蜂蜜1大勺,
辅料::盐少许,油适量,
#东菱牛排机#芥末蜂蜜鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅泡在冷水中解冻,清洗的时候尽量挤掉血水;
2.加入1大勺宝年粗粒芥末;
3.加入1大勺蜂蜜;
4.再根据自己的口味加入适量盐抓匀后装入保鲜袋中放冰箱腌制半天以上;
5.按电源键再选择手动模式点击开启按键开始预热,预热好后用硅胶刷在烤盘上刷少许油;
6.6.将腌制好的鸡翅放在烤盘上开烤,腌制鸡翅的腌料不要倒掉,用碗装好;
7.根据火候将鸡翅时不时的翻面,刷刷腌料,烤熟即可;
8.成品;
9.成品;
10.成品。
小贴士:
1.鸡翅用水泡过后血水更容易洗出;
2.腌制鸡翅的时候保鲜袋尽量排出空气扎紧,这样更容易入味,放冰箱过一晚味道更佳;
3.腌料根据自己的口味适当增减。
#东菱牛排机#土豆培根饼
食材明细:
主料::土豆一个,面粉一大勺,糯米粉一小勺,
辅料::培根2块,洋葱半个,胡萝卜一根,胡椒粉小半勺,盐小半勺,
#东菱牛排机#土豆培根饼的做法步骤:
1.土豆去皮切片
2.上锅蒸熟
3.胡萝卜、洋葱、培根切小丁
4.取出土豆压出泥
5.放入胡椒粉、盐拌匀
6.放入切好的丁
7.放入面粉、糯米粉拌匀
8.启动东菱牛排机电源、开启手动模式、按启动键、预热中
9.土豆泥捏成饼
10.预热完成、放入烤盘中
11.煎至底部金黄色翻面、煎至两面金黄即可
12.好香、又漂亮、还好吃?
13.早餐就它了、太棒了、东菱牛排机真是太好用了???
小贴士:
土豆饼要稍微调干一点、
加入糯米粉更软糯好吃、
#东菱牛排机#橙香烤五花肉
食材明细:
主料::五花肉400g,橙皮半个,橙汁30ml,
辅料::盐3克,生抽30ml,蚝油30ml,香油5ml,老抽15ml,糖25g,
#东菱牛排机#橙香烤五花肉的做法步骤:
1.五花肉切片
2.橙子表皮用盐擦洗下
3.橙皮削去白色部分
4.橙皮切丝
5.盆中挤入30毫升橙汁
6.加盐、生抽、老抽、糖、香油、蚝油
7.搅拌均匀腌一小时
8.东菱牛排机加预热
9.放入肉片,放到最后一片就可以翻面
#东菱牛排机#培根金针菇卷
食材明细:
主料::培根三块,
辅料::酱油一勺,蚝油一勺,
#东菱牛排机#培根金针菇卷的做法步骤:
1.准备
2.金针菇放入开水中烫1分钟左右捞出
3.培根对半切开、金针菇切成与培根长短一致、
4.把卷起来、用牙签固定好
5.卷好所有的
6.蚝油酱油调好
7.刷上去
8.打开东菱牛排机电源
9.开烤肠键、在启动、预热开始
10.预热完成、放入卷卷合上盖子、等待美食、不用翻面、非常赞、
11.烤完了、好香哦
12.美味诱人
13.非常实用的东菱牛排机、有了这宝贝儿、做美食真是太方便啦!
小贴士:
牙签吃的时候记得取下、
金针菇不宜久焯水!
#东菱牛排机#韩式酸菜烤年糕
食材明细:
主料::年糕1~2条,
辅料::韩式泡菜酱少许,
#东菱牛排机#韩式酸菜烤年糕的做法步骤:
1.年糕切薄片。
2.将韩式泡菜酱加入年糕内,拌均匀。
3.预热东菱牛排机。
4.将年糕放在盘内,像BBQ一样烧烤。可用筷子翻着烤,也可以将盖子盖下,少许时间即可即可。
小贴士:
我的年糕放过冰箱,切起来比较好切,但是不能串起来,会破开。我是为了拍照好看才串的,烤完直接吃就好啦。
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