好的美食离不开好的食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的大量篇幅就是食材,你是食材达人吗?下面是小编精心整理的"茭白青菜煮腊鸭腿",在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::腊鸭腿165克,茭白1根,青菜150克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
茭白青菜煮腊鸭腿的做法步骤:
1.食材:腊鸭腿(已清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)、青菜(已洗净切开)。
2.将腊鸭腿放在案板上剁成块。
3.接着,将剁好的腊鸭腿下入清水锅中,加适量的料酒。
4.煮开煮上6分钟。
5.然后,合入切好的青菜和茭白翻动一下煮开煮上2分钟。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
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腊鸭腿煮冬瓜
食材明细:
主料::腊鸭腿425克,冬瓜230克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
腊鸭腿煮冬瓜的做法步骤:
1.食材:腊鸭腿(已清洗)、冬瓜(已去籽去皮清洗切开)
2.将腊鸭腿放在案板上剁成块。
3.接着,将剁好的腊鸭腿下入清水锅中,加适量的料酒。
4.煮开煮上6分钟。
5.然后,合入切好的冬瓜煮开煮上3分钟。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
腐竹腊鸭腿煮包心菜
食材明细:
主料::包心菜280克,腊鸭腿150克,腐竹55克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
腐竹腊鸭腿煮包心菜的做法步骤:
1.食材:包心菜、腊鸭腿(已清洗)、腐竹(已泡软清洗切段)。
2.将包心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。
3.将腊鸭腿放在案板上剁成块。
4.接着,将剁好的腊鸭腿下入清水锅中,加适量的料酒。
5.煮开煮上6分钟。
6.然后,合入包心菜和腐竹翻动一下煮开煮上3分钟。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
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