食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,在这里,你不妨读读烤菌菇 宝宝辅食,香菇+海鲜菇+口蘑+金针菇+杏鲍菇,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::香菇3个,海鲜菇60克,口蘑3个,金针菇1小把,
辅料::杏鲍菇半个,
烤菌菇 宝宝辅食,香菇+海鲜菇+口蘑+金针菇+杏鲍菇的做法步骤:
1.食材:香菇 3个,海鲜菇 60克,口蘑 3个,金针菇 1小把,杏鲍菇 半个
2.菌菇洗净,切片的切片,撕小块的撕小块,加1勺豆瓣酱,一勺蚝油。?小贴士:1. 选择喜欢的,能买得到的菌菇就好,随意一点。2. 调料按家人喜欢的放,五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉等等都可以。
3.搅拌均匀,腌制1小时。
4. 剪2张锡纸,一张用来包菌菇,一张用来防止包裹的锡纸破掉,漏到烤箱里难清洗。
5.菌菇全放锡纸上。
6.全副武装的包起来,不留一丝缝隙。
7.上下火,烤箱中层190度,20分钟。
8. 拿出来,摆个盘,可以吃了。
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瞎烤金针菇
食材明细:
金针菇300g,培根3片,蒜头1个,小米椒3个,青椒1个,红椒1个,洋葱1个,锡纸盒3个,自制调料汁下面有解说
瞎烤金针菇的做法步骤:
第1步超市买了把金针菇所有材料准备好
第2步金针菇洗净,均匀分成三份放入锡纸盒,切好小米椒放进去
第3步红青椒分别洗净切成颗粒备用洋葱洗净切丁备用
第4步蒜头切丁备用(蒜泥)按自己口味把青红椒、蒜泥、洋葱碎放进去,在铺上切好的的培根片(火腿片也可以)花椒几颗!
第5步这个时候就是调酱汁啦:蚝油两勺、烧烤酱两勺,味极鲜一勺、海鲜酱油一勺、油一勺、糖一勺、黑胡椒适量、(这个调料也是按自己口味调哈!大家放手尝试)放进预热5分钟220度烤箱内,烤15分钟就可以咯
第6步开吃吧!
蒜烤金针菇
食材明细:
主料::金针菇500克,
辅料::奶油块2个,蒜5瓣,
配料::胡椒粉适量,
蒜烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇洗净、切去老根,放于锡纸上,奶油块2个切成小块,均匀撒在金针菇上。
2.生蒜5瓣,切成蒜末入盘,倒入老抽。
3.将调好的蒜末酱油撒到金针菇上,再撒上胡椒粉。
4.将锡纸包好,放入烤箱。180度,上下火,7分钟。
5.烤好了,当当当当,出锅了!
6.蒜香浓郁,还有奶油的甜香!
快手烤金针菇
食材明细:
主料::金针菇一把,
辅料::花生油适量,烧烤酱适量,盐适量,孜然粉适量,
快手烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇一把切去根部,洗净沥干,装入盘中。红椒切丝装饰。
2.淋上花生油,浇上烧烤酱,撒上孜然粉。
3.烤箱180度,上下火,12分钟即可。
4.拌一下,开吃。
煎烤金针菇
食材明细:
主料::金针菇500g,
辅料::烧烤酱适量,孜然适量,
煎烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇掰成小撮,洗净控水备用!
2.烧烤酱
3.热锅凉油,放入金针菇!小火煎!
4.金针菇稍软,放适量烧烤酱!孜然粉!翻匀!
5.煎至金针菇熟透,再放适量孜然!出锅!简单美味!
培根烤金针菇
食材明细:
主料::培根200g,金针菇160g,
培根烤金针菇的做法步骤:
1.长条培根条从中间切断(切一半)。.
2.在切好的培根片上撒一丁丁精盐,黑胡椒。如果你不喜欢这些,可以不加任何调味料,也很好吃。.
3.用培根把洗好的金针菇卷起来,拿牙签固定。.
4.把卷好的金针菇卷,放入烤箱烤盘200度,15分左右..
5.. 如果没有烤箱,就煎着吃。平底锅中少放油哦,培根会出油嘀~~~~~趁热吃哇,好好吃哦!..
金针菇烤花甲
食材明细:
主料::花甲一斤,金针菇半斤,胡萝卜半斤,泡姜少许,泡椒适量,
辅料::生抽一匙,烧烤粉一匙,蒸鱼豉油半匙,白胡椒粉少许,
金针菇烤花甲的做法步骤:
1.烤盘面铺上锡箔纸。,把金针菇洗净。连着_尾部撕成条。铺好。
2.花甲提前用清油。清水盐吐沙沥干水分,放在铺好的金针菇上。再把胡萝卜擦丝放在花甲上面。
3.生抽和蒸鱼豉油,姜蒜兑成味汁。再放点白胡椒粉和调和油。均匀搅拌。
4.淋上调好的味汁,上下档火。200度烤20分钟。
5.简单又美味。
蒜蓉烤金针菇
食材明细:
主料::金针菇半把,
辅料::蒜蓉适量,蚝油适量,花生油适量,青椒适量,红椒适量,盐适量,鸡精适量,蒸鱼豉油适量,
蒜蓉烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇切去根部洗净备用。
2.蒜头剁碎,青红椒切丁备用。
3.蒜蓉和青红椒加入花生油,1勺蚝油,盐,鸡精,小许水拌匀。
4.将金针菇摆放至锡盘中。
5.将调好的蒜蓉淋到金针菇上面,烤箱上下火180度预热。
6.上下火180度烘烤20分钟左右,中途加盖锡纸。
7.成品。
8.出炉前淋上少许蒸鱼豉油。
酱烤金针菇
其实吃这道酱烤金针菇是某日我去济南出差,朋友带我去的一个烧烤的小馆,馆子不大,但人特多,当时朋友点了这道酱烤金针菇,一开始没在意,吃了几口觉得特别好吃,又接连要了两份儿,朋友和大厨也是多年的朋友,于是问了做法,大厨没忌讳的一点没藏着的全告诉了我,回家如法炮制了一番果真谁味道相差无几。
酱烤金针菇
原料:金针菇300克、红彩椒1根,BBQ酱调料15克(亲们这是烤肉酱的调料,里面是不含肉的啊!)
酱烤金针菇的做法
1、金针菇洗净去根部,红彩椒切小丁
2、烤盘上刷上油
3、将洗净控干水分的金针菇码放在烤盘上
4、烤箱上下火175度烤5分钟左右,看金针菇表面略显焦黄
5、将BBQ酱均匀的倒在金针菇上
6、撒上红彩椒,略烤2分钟即可
小贴士
有的朋友可能觉得金针菇烤熟的不太有保证,那么可以提前先将金针菇用开水焯一下,再烤不过我试过从口感来说还是直接烤的更有味道,烤过的金针菇好像把鲜味都浓缩了一样,再加上咯吱咯吱的口感,简直是一吃就停不了口。
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金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
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