食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?根据你的需要,小编精心整理了秋葵爆炒杏鲍菇,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::杭椒30克,秋葵100克,杏鲍菇120克,
辅料::芥花油适量,葱沫少许,蒜头3瓣,食盐1小勺,
秋葵爆炒杏鲍菇的做法步骤:
1.备好相关食材
2.秋葵、杭椒和杏鲍茹洗净后切簿片
3.葱沫和蒜片切好备用
4.锅热倒油放入杏鲍茹片
5.煎制两面金黄后盛出
6.留底油爆香葱沫、蒜片和杭椒
7.倒入秋葵片大火快速翻炒
8.再倒入煎好的杏鲍茹片
9.加1小勺食盐炒匀后关火
10.盛入盘中开吃吧
小贴士:
1、杏鲍茹:双面煎制更香更好吃
2、秋葵入锅后,大火爆炒,可以减少粘液
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杏鲍菇炒秋葵
食材明细:
主料::杏鲍菇2根,秋葵7根,胡萝卜1根,大葱1根,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,
杏鲍菇炒秋葵的做法步骤:
1.杏鲍菇2个,秋葵7个,胡萝卜1根,大葱1根。
2.首先得把这些食材清洗干净。
3.秋葵去头去尾切片。
4.准备好所有食材。
5.平底锅加热加点油炒香葱花,杏鲍菇和胡萝卜。
6.加秋葵翻炒。
7.加盐加五香粉翻炒均匀。
8.杏鲍菇炒秋葵。
快手菜-爆炒杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,
辅料::干辣椒适量,花椒适量,鲜味生抽适量,老抽少许,蒜蓉适量,
快手菜-爆炒杏鲍菇的做法步骤:
1.准备洗净的杏鲍菇
2.切薄片备用
3.准备蒜,干辣椒,花椒
4.先炒香辣椒花椒和蒜,接着放入杏鲍菇,就直接加入鲜味生抽,加少许老抽,少许水,炒熟出锅,下饭菜。
爆炒杏鲍菇菜豆角
食材明细:
主料::杏鲍菇3两,菜豆角半斤,
辅料::葱3根,大蒜瓣5个,辣椒3个,食盐少许,花椒面少许,食用油少许,
爆炒杏鲍菇菜豆角的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净,切片。
2.菜豆角洗净滚刀切。
3.蒜瓣切片,辣椒和葱滚刀切。
4.热锅起油
5.下葱,蒜,辣椒爆香。
6.下杏鲍菇片翻炒。
7.下菜豆角翻遍加少许盐和花椒面。就可以出锅了。
小贴士:
1、采用调和油这样能保持菜的颜色。
2、选用小个杏鲍菇,味道比超大号杏鲍菇要好很多。
杏鲍菇爆炒胡萝卜【金灿灿】
食材明细:
主料::杏鲍菇500克,胡萝卜200克,
辅料::盐少许,海鲜酱油少许,鸡精少许,香油少许,
杏鲍菇爆炒胡萝卜【金灿灿】的做法步骤:
1.食材准备好,切好
2.锅里放油葱花爆香,把胡萝卜放进去翻炒少许盐
3.把杏鲍菇放进去翻炒,放入少许海鲜酱油继续翻炒
4.放入鸡精点入香油翻炒准备出锅
5.装盘,金灿灿的黄金哦,开动,有木有食欲,下饭哦
蒜蓉秋葵
食材明细:
主料::秋葵8条,
辅料::大蒜1个,盐1茶匙,油适量,酱油2汤匙,鸡精1茶匙,
蒜蓉秋葵的做法步骤:
1.秋葵洗干净去蒂
2.锅烧开水,下一点油、盐,放秋葵焯烫一会
3.捞出用凉水冲一下,切开两半码盘
4.锅烧油,爆香蒜蓉
5.将蒜蓉油趁热淋在秋葵上面,
6.锅里倒一些酱油,一点鸡精热开,淋上即可
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