食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材了解很多吧?请你阅读小编辑为你编辑整理的《盐水杏鲍菇》,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::杏鲍菇一根,青椒二根,面包糠二匙,
辅料::老盐水一匙,色拉油少许,
盐水杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇切成很薄,很薄的片越薄越好。
2.把杏鲍菇放进锅里,煸出多余的水分。
3.慢慢把他扁干,捞出来备用。用漏勺。轻轻的压一下。
4.锅里放少许少许的色拉油,用最小火把这个杏鲍菇煎至两面黄。油一定要少。
5.同样的方法,锅里啥也不放,把青椒炒出虎皮状备用。你这个本来是应该用烧焦的,但是家里不好用火烧烧,如果方便的话用火把这个青椒烧熟,味道更佳。
6.用小火慢慢的把杏鲍菇煸干
7.倒入事先准备好的老盐水。老盐水是从泡菜坛里面取的,没有的话,大家用少许的清水加盐,加上花椒。一碗简单的盐水。
8.等到盐水会炒干的时候,放入青椒翻炒两下。
9.准备面包糠,吃的时候沾上面包糠。
小贴士:
油一定要很少很少。我很出水,所以第一次我们要先把里面多余的水分扁出来,再用油慢慢扁。用油的时候我们要用小火慢慢扁,不然会糊掉。
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盐水鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿3个,
辅料::黄酒3汤匙,盐0.5勺,鸡精0.4勺,老姜片2片,
盐水鸡腿的做法步骤:
1.生鸡腿用黄酒、盐鸡精腌制3小时,完全入味,注意放调料的适度
2.锅内放少许油,放入姜片,鸡腿翻炒炒熟
3.煮大火致小火半小时
4.盖上锅盖煮,直到收汤
5.上盘完成
小贴士:
1.根据鸡肉的多少,适量放调料,
盐水饮
食材明细:
盐1克
盐水饮的做法步骤:
凉开水1杯,放入1克食盐,搅拌匀即可。
小贴士:
本品适于便秘患者食用。
盐水菱角
菱角放在水中浸泡20分钟,洗干净;菱角放入锅中,倒入没过菱角两倍的清水;放入1匙食盐和少许食用油;放入4片姜片;大火煮沸后再煮15分钟,捞出沥干即可食用。
材料:
主料:菱角250克,,
辅料:姜4片,植物油3滴,食盐适量,,
盐水菱角的做法步骤:
1. 菱角放在水中浸泡20分钟,洗干净;
2. 菱角放入锅中,倒入没过菱角两倍的清水;
3. 放入1匙食盐和少许食用油;
4. 放入4片姜片;
5. 大火煮沸后再煮15分钟,捞出沥干即可食用。
盐水菠萝
食材明细:
主料::菠萝适量,
辅料::盐适量,凉白开适量,
盐水菠萝的做法步骤:
1.准备盐水(适量盐混凉白开不要放太多盐)
2.菠萝切块
3.菠萝放入盐水里泡半小时
小贴士:
这个季节菠萝不错哦
盐水香椿
食材明细:
主料::香椿适量,
辅料::开水适量,
配料::盐适量,
盐水香椿的做法步骤:
1.准备好原料。
2.把香椿放入水中洗干净。
3.捞出切成约一厘米的小段。
4.切好后放入盆中。
5.加入两勺盐。
6.倒入开水烫就可以了。
7.装入盘中。
盐水黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜一根,
辅料::盐适量,
配料::盐少许,
盐水黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜去皮 切片
2.放入少许盐 尽量不要放多 稍微感觉有烟味就好 拌匀 直到黄瓜微微出水
3.到这就好了 直接装盘 味道好不好 吃了才直到哦
盐水毛豆芋艿
食材明细:
主料::毛豆300克,芋艿6个,
辅料::盐适量,
盐水毛豆芋艿的做法步骤:
1.所有食材。
2.毛豆和芋艿洗净。
3.锅中放水,放入芋艿。
4.再放入毛豆煮。
5.毛豆和芋艿煮熟放入盐煮开即可。
6.成品图。
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