食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,你平时对食材了解比较多吗?小编经过搜集和处理,为你提供黑胡椒汁杏鲍菇牛肉,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::牛肉片150克,杏鲍菇200克,
辅料::甜椒30克,黑胡椒汁3勺,料酒1勺,盐1小勺,鸡精1小勺,姜少许,食用油少许,干辣椒少许,
黑胡椒汁杏鲍菇牛肉的做法步骤:
1.杏鲍菇切块
2.切块的杏鲍菇焯水
3.准备牛肉片
4.热锅注油,把姜片炒香
5.锅中放入干辣椒,煸香
6.锅中放入牛肉片,翻炒
7.锅中放入杏鲍菇和甜椒,翻炒
8.锅中加入料酒和黑胡椒汁
9.锅中加少许水,焖煮片刻
10.焖煮后,锅中加盐和鸡精,最后大火把汁收干
11.出锅装盘
97Msw.com相关知识
黑胡椒煎杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇250克,黄油20克,
辅料::黑胡椒适量,黑椒汁2瓷勺,盐适量,香菜1根,
黑胡椒煎杏鲍菇的做法步骤:
1.准备原材料,如图
2.杏鲍菇洗净后,切成大约2-3毫米厚的片
3.煎锅开中小火,融化黄油
4.把杏鲍菇每一片都散开的放入煎锅中,中火煎制
5.把杏鲍菇煎制两面金黄
6.撒上适量的盐和现磨的黑胡椒炒匀入味后出锅装盘
7.黑椒汁加少许清水稀释后煮开,淋在杏鲍菇上即可!香菜切段装饰
黑胡椒牛肉
食材明细:
主料::牛里脊适量,青椒适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::黑胡椒粒适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,
黑胡椒牛肉的做法步骤:
1.牛里脊切条,加入地瓜粉,酱油,黑胡椒粒腌制5分钟;
2.青椒胡萝卜洋葱切好,形状随意,葱蒜切粒,姜切片;
3.下油锅炒香蒜姜;
4.加入牛肉炒至变色乘出备用;
5.下配菜,蒜,炒到断生;
6.调黑胡椒汁:地瓜粉+黑胡椒粒+生抽
7.加入牛里脊,加入适合口味是调味,收汁起锅。
8.开吃~
小贴士:
-黑胡椒汁可以多弄些,配饭超级美味,喜欢黑胡椒的可以起锅前在下些,
-黑胡椒粒研磨的比较香,可以大些,胡椒粉做不出那种味道!
黑胡椒牛肉炒面
食材明细:
主料::熟牛肉适量,面条适量,
辅料::油菜适量,洋葱适量,西红柿适量,干辣椒适量,鸡蛋适量,
配料::姜适量,黑胡椒粉适量,老抽适量,咸盐适量,
黑胡椒牛肉炒面的做法步骤:
1.1、把面条、油菜和西红柿煮熟,放一边待用
2.2、这时候倒油煎鸡蛋,煎好后装盘子
3.3、剩下的油开始倒入洋葱姜和干辣椒炝锅,香味出来以后倒入前面煮好的面条炒,然后加入切好的熟牛肉粒,一起翻炒
4.4、加入老抽、咸盐、牛肉粉,快出锅的时候撒黑胡椒,装盘即可食用
小贴士:
做菜过程中,老抽倒的不要太多,那个是用来上颜色,放盘后黑胡椒也要撒在旁边的菜上一些哦。
黑胡椒香煎杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇200g,
辅料::精盐10g,黑胡椒10g,
黑胡椒香煎杏鲍菇的做法步骤:
1.准备食材:杏鲍菇洗净
2.准备调料:精盐、黑胡椒粉
3.将杏鲍菇切斜刀厚片
4.电饼铛刷油预热
5.把切好的杏鲍菇放入饼铛,盖上煎烤
6.水分煎出,出现金黄色,翻面煎另一面。
7.同时撒精盐和黑胡椒粉,煎入味即可。
8.一盘香喷喷的黑胡椒香煎杏鲍菇就做好了。
小贴士:
1、建议火大一点,煎出来的比较好吃。
2、黑胡椒会有微辣,如果有小孩吃,可酌情少放。
相信《黑胡椒汁杏鲍菇牛肉》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了牛肉炖汤专题,希望您能喜欢!