任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材很感兴趣吧?小编推荐你不妨读一下杏鲍菇炒起来,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,瘦肉适量,
辅料::尖椒1个,胡萝卜1段,蒜头1个,花椒4个,
杏鲍菇炒起来的做法步骤:
1.准备食材,因为放冰箱里面,感觉杏鲍菇脸被冻了。
2.切片?
3.肉片准备好
4.杏鲍菇我会先用热水过一下,好像听老人讲过是菌类的都要过下热水,不过用热水过一下口感也是不错的。
5.我用料特别单调,不喜欢味精,所以热油前时会加几粒花椒粒,香香的说。
6.加蒜末
7.炒肉喽
8.因为杏鲍菇已经过热水,所以先炒炒配角。
9.最后加入白嫩的杏鲍菇。
10.快出锅的时候加盐,一定要少盐噢?因为健康
小贴士:
花椒粒
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红焖杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,
辅料::小葱末适量,
配料::生抽适量,鸡精适量,糖适量,水淀粉适量,鲍鱼汁适量,
红焖杏鲍菇的做法步骤:
1.准备杏鲍菇适量
2.杏鲍菇切片备用
3.将杏鲍菇放入冷水中大火烧开后小火焯水2分钟后过凉备用
4.锅中加入杏鲍菇备用
5.加入生抽、鸡精及清水、糖炒匀后大火烧开,转小火焖8-10分钟
6.加入鲍鱼汁及水淀粉炒至汤汁浓稠后,撒上小葱末后出锅
7.鲜香可口,感觉像素鲍的红焖杏鲍菇上桌任君享用吧!
小贴士:
1、建议杏鲍菇炒制前先焯水,可是杏鲍菇口感更好,更易入味
2、加些鲍鱼汁会使菜品口感更鲜美
3、小火焖制后,吃时有吃素鲍的感觉,做法简单、方便,各位可以尝试一下啦。
玉米杏鲍菇
食材明细:
主料::玉米粒两勺,杏鲍菇两个,柿椒半个,
辅料::盐适量,鸡精适量,姜两片,蒜5瓣,
玉米杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇切片,柿椒切丁,姜切丝,蒜切片
2.热锅冷油爆香蒜姜,放入杏鲍菇,柿椒,玉米翻炒
3.锅中加少许水,焖至杏鲍菇软透
4.锅中水快收尽时,加盐和鸡精,稍翻炒即可
肉末杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇两个,
辅料::肉末150克,甜椒一小块,
配料::葱姜蒜末适量,嫩肉粉适量,水淀粉适量,豆瓣酱适量,生抽适量,耗油适量,香油适量,
肉末杏鲍菇的做法步骤:
1.原材料图
2.肉末里加生抽、嫩肉粉搅拌均匀
3.彩椒切细,杏鲍菇切片
4.甜椒切细,杏鲍菇切片
5.锅里烧开水,滴几滴香油,杏鲍菇焯水一分钟
6.焯水后冲凉水
7.锅里放油爆香葱姜蒜末
8.放入肉末翻炒
9.放入剁细的豆瓣酱、甜椒翻炒
10.放小半碗水烧开
11.杏鲍菇放入煮两分钟入味
12.倒入水淀粉
13.出锅了
感谢您阅读“97美食网”的《杏鲍菇炒起来》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!