食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?你不妨看看杏鲍菇蒸火腿,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::宣威火腿500克,杏鲍菇1个,
杏鲍菇蒸火腿的做法步骤:
1.杏鲍菇,宣威火腿,切成薄厚均匀的片
2.杏鲍菇放在下边,火腿放在上边摆盘,注意不加任何调料,火腿本身味咸
3.凉水放到蒸锅,蒸上15分钟左右,直到肉白部分透明即可!
4.美味上桌
97msw.Com扩展阅读
火腿炒杏鲍菇
食材明细:
主料::九三玉米胚芽油适量,杏鲍菇300g,火腿肠2根,
辅料::酱油适量,盐适量,葱适量,辣椒适量,
火腿炒杏鲍菇的做法步骤:
1.火腿肠切片
2.杏鲍菇切片焯水后捞出
3.炒锅烧热加入九三玉米胚芽油,加入葱辣椒爆香
4.倒入火腿肠煸炒出香
5.放入杏鲍菇翻炒
6.至杏鲍菇发软,放入酱油盐鸡精调味,翻炒均匀出锅
火腿杏鲍菇(1)
食材明细:
主料::杏鲍菇50克,
辅料::火腿肠一个,
配料::油适量,盐适量,花椒粉适量,生抽适量,味精适量,葱适量,
火腿杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净切片,火腿切片,葱切末
2.大火热油,葱花爆香
3.下入杏鲍菇和火腿片翻炒
4.放适量的花椒粉、生抽、盐翻炒均匀
5.加少许清水咕嘟一下
6.汤汁收干加味精炒匀即可出锅
杏鲍菇蒸虾仁
食材明细:
主料::对虾适量,杏鲍菇适量,
辅料::生姜适量,葱适量,黄瓜适量,
配料::生抽适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,
杏鲍菇蒸虾仁的做法步骤:
1.买回来的大虾冻半小时左右。把它壳冻硬点,好剥。
2.从虾子一侧往另一边推,剥去虾壳。
3.拉出黑丝。
4.剥好的虾仁清洗干净。
5.加少许料酒,加入生姜葱、腌制10分左右,蒸的时候可以去掉姜葱或蒸好后去掉。
6.将杏鲍菇切片。
7.取一碟子,摆上杏鲍菇和虾仁。
8.锅中蒸15分钟。
9.将黄瓜切条。
10.蒸好后,淋上蒸鱼鼓油。
11.撒上葱花,摆上黄瓜。
12.锅里入生姜和葱,煎香。
13.将热油淋在虾仁上即成。
小贴士:
腌制虾仁时可以放盐,也可以不放盐。调味有蒸鱼豉油。
杏鲍菇蒸拌面
食材明细:
主料::面条适量,杏鲍菇适量,火腿肠适量,
辅料::酱汁适量,调和油适量,
杏鲍菇蒸拌面的做法步骤:
1.自家压的面条
2.锅开后下入面条,浮起就捞出
3.倒入调和油
4.反复挑动晾凉,我一般是一次做很多,可以分次再吃
5.取一部分晾好的面,放微波炉大火转5分钟
6.加热面条时,杏鲍菇焯熟切丝,火腿肠切片
7.面条取出,放上杏鲍菇、火腿,淋上酱汁即可
小贴士:
小伙伴可以根据自己的喜好调酱汁
杏鲍菇火腿意大利面
食材明细:
主料::意大利面50g,杏鲍菇100g,火腿一块,
辅料::盐适量,油适量,黑胡椒适量,蚝油适量,
杏鲍菇火腿意大利面的做法步骤:
1.杏鲍菇、火腿切成丝。
2.意大利面煮熟,捞起备用。
3.热锅少量油,加入火腿炒香。
4.加入杏鲍菇。
5.加点蚝油、黑胡椒和盐,调味。
6.加入煮好的意大利面,拌匀即可。
小贴士:
1.加意大利面的时候要加点盐和黑胡椒
2.不喜欢杏鲍菇可以换成其他菇类
火腿蒸丝瓜
食材明细:
主料::丝瓜火腿,
辅料::蒜适量,鸡精适量,盐适量,油适量,
火腿蒸丝瓜的做法步骤:
1.把丝瓜刮掉皮后洗净切成大约1cm的厚片,然后中间再切上一刀,表切断喽。
2.火腿切成扇形薄片。
3.蒜捣碎,下锅用油炒香,加盐,鸡精少许调味。
4.把火腿一片一片的夹进丝瓜里面,有点象丝瓜盒子的感觉。
5.把弄好的丝瓜平铺在盘子里,用小勺子把炒好的蒜末放在丝瓜上,尽量没片丝瓜都加上一点点。
6.弄好以后就可以上锅蒸了,记得要水开以后再放进去哦,大火大约3分钟就可以了出锅啦。
小贴士:
这样蒸出来的丝瓜是不会变黑的哦!
火腿蒸茄子
食材明细:
主料::茄子200g,生抽2g,蒸鱼豆豉3g,
辅料::盐3g,蒜泥8g,
火腿蒸茄子的做法步骤:
1.茄子切差不多长
2.然后切成细长摆盘里
3.上锅蒸10分钟
4.10分钟后加入蒜泥在蒸5分钟
5.蒸鱼豆豉
6.加入生抽
7.加入盐及鸡精加点水搅拌成汁
8.4分钟后入火腿蒸10分钟
9.蒸至入味后加入调好 汁
小贴士:
搅拌好的汁,往蒸好的菜上泼,吃的时候搅拌均匀
冬天经常吃茄子
感谢您阅读“97美食网”的《杏鲍菇蒸火腿》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题,希望您能喜欢!