食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你感兴趣?于是,小编为你收集整理了简单易上手的烤箱菜:彩椒葱香土豆片。欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::土豆1个,杏鲍菇50克,彩椒50克,香葱20克,
辅料::盐2克,油1大匙,泰式甜辣椒1大匙,白胡椒粉1/4小匙,
简单易上手的烤箱菜:彩椒葱香土豆片的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切片,杏鲍菇切片,香葱切小段,彩椒切片。
2.烤盘上放锡纸,刷油。
3.将土豆片和杏鲍菇片放在烤盘上,撒上香葱段。
4.撒盐、白胡椒粉拌匀
5.将油撒在上面,送入预热好200度的烤箱,烤20分钟至土豆片变成金黄
6.将烤盘取出,放上彩椒继续烤5分钟,出炉后用泰式甜辣酱拌匀装盘。
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彩椒土豆片
食材明细:
主料::土豆适量,青椒适量,红椒适量,
辅料::盐适量,料酒适量,生抽适量,
彩椒土豆片的做法步骤:
1.准备好食材,土豆去皮切片,在清水中洗一遍,去除淀粉。青红椒掰成小块
2.锅中放入五花肉小火煸出油,下入土豆片中小火翻炒。
3.翻炒至土豆稍软
4.加入青红椒,加适量盐和少许水盖盖焖一会至熟,再加料酒、生抽调味。
5.出锅装盘。简单而美味的家常菜。
椒香土豆片
食材明细:
主料::土豆1个,青椒半个,红椒半个,
辅料::油适量,盐适量,花椒粒适量,味极鲜酱油适量,白菜2片,
椒香土豆片的做法步骤:
1.备齐材料
2.土豆去皮洗净切片冷水浸泡5分钟捞出控净水分,青、红椒、白菜洗净切片
3.炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,加入土豆片翻炒
4.土豆片炒至两面焦香
5.加入白菜片翻炒至软
6.加入青红椒翻炒至熟
7.加入盐、酱油调味
8.出锅。
彩椒花菜炒土豆片
食材明细:
主料::土豆60克,花菜50克,红彩椒适量,黄彩椒适量,
辅料::盐适量,干辣椒2克,花椒粉2克,生抽3克,葱花3克,食用油适量,味精少许,
彩椒花菜炒土豆片的做法步骤:
1.原料:花菜洗净择成小块、土豆切片(可以切得厚一点)、红和黄彩椒切成块、葱花。
2.开火,锅内倒入油。
3.油热时,加入干辣椒,炒香。
4.加入葱花,炒香。
5.下入土豆片,炒匀。
6.倒入花菜,翻炒均匀。
7.加入盐、生抽、花椒粉,炒匀。
8.再加少许的水,盖上锅盖,焖1至2分钟。
9.开盖,翻炒一下,加入彩椒,稍撒点盐、味精,炒匀。
10.关火,盛盘。
小贴士:
土豆片不必切得很薄,因为炒制中焖了两分钟,以便菜花和土豆片能够成熟。红、黄彩椒要后放,以保持彩椒的颜色和口感。炒制中的加水量,注意控制好,加少了,土豆片和花菜焖不熟,锅就干了,加多了土豆太烂,后面翻炒时土豆片容易折断。
娃儿爱吃的彩椒土豆片
食材明细:
主料::土豆1个,彩椒1个,苦瓜半个,
辅料::油数量,盐适量,五香粉适量,葱适量,海鲜酱油适量,姜适量,
娃儿爱吃的彩椒土豆片的做法步骤:
1.苦瓜过水焯一下过冷水后切薄片,彩椒洗净切狼牙条,葱姜切碎
2.土豆去皮洗净切狼牙片,冷水浸泡10分钟去掉淀粉捞出,控净水分或用厨房纸吸干水分
3.炒锅加入适量的油,加入土豆片小火煎熟
4.将土豆片推至锅的一边,剩余的油爆香五香粉、葱姜,加入所有食材翻炒至熟
5.加入盐、一点点海鲜酱油调味(别加多哦,否则颜色很难看)
6.OK出锅!
葱香土豆片滑肉
食材明细:
主料::土豆3个,里脊肉100g,小葱3根,
辅料::盐适量,味精适量,淀粉适量,
葱香土豆片滑肉的做法步骤:
1.土豆切片
2.小葱切出葱白
3.里脊肉切片条
4.切好的里脊肉先腌制,调点盐和味精,加点料酒,放少许淀粉搅拌好
5.锅中放点油,加葱白煸炒
6.再放入土豆片炒
7.待土豆炒得有点粘锅加点烧开,然后把肉片码在上面煮一会儿变白了再炒开
8.把小葱尾切细撒进去,然后调味,少来点盐和味精就可以了
9.出锅装盘
小贴士:
滑肉片时先不要翻炒,要等淀粉凝固了再炒
彩椒土豆片炒培根的做法
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材料:
培根,土豆,青椒,红椒,黄椒,蒜,葱,生抽,盐,,
彩椒土豆片炒培根的做法的做法步骤:
步骤1,土豆洗净去皮准备切片,由于土豆放板上不平整,不好切,那就先给土豆来一刀,就有了横截面。
步骤2,切面向下,放好土豆,这样就很好切了。
步骤3,切薄片。
步骤4,切好的土豆片用水冲洗掉淀粉,泡在水中备用。
步骤5,彩椒切滚刀块备用。
步骤6,切好蒜片、葱花备用。
步骤7,培根切片备用。
步骤8,热锅凉油,放入培根煸炒,熟后盛出备用。
步骤9,洗净炒锅,坐油爆香蒜片、葱花,放入土豆片大火煸炒(加少许清水,不然会干锅)。
步骤10,土豆片煸炒至八成熟时,放入彩椒继续煸炒至断生,倒入炒好的培根,调入盐和少许生抽翻炒均匀即可出锅。
步骤11,成品
简单的煎土豆片
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::盐适量,油适量,
简单的煎土豆片的做法步骤:
1.准备好材料。
2.把土豆切片。
3.把锅里放油。
4.把切好的土豆片放在锅里。
5.土豆片煎成金黄色,加入盐就可以食用了。
小贴士:
油放的多一些,要不然土豆就会有一种黏黏的口感就不好吃了!
私房菜:黑椒土豆片
食材明细:
主料::土豆5个,
辅料::黑胡椒末适量,盐适量,油适量,
私房菜:黑椒土豆片的做法步骤:
1.土豆洗净后,去皮,再洗净,然后放进清水里浸泡;即使是马上处理,也要把土豆浸泡在清水里,以免发黑;
2.去皮的土豆,用工具切好形状;也可以直接用刀切成1CM厚的片;同样浸泡在清水里;
3.取适量黑胡椒末、盐混合均匀;
4.将土豆片漂洗干净后,沥干水分,平铺在铺了锡纸的烤盘上;
5.用厨房用的油刷子,在土豆片均匀地刷一层植物油;
6.将第3步调好的调料,均匀地撒在土豆片上;烤箱预热180°,将土豆片放进烤箱烤20分钟;20分钟后,黑椒土豆片做好咯~!
小贴士:
1、烤制时间,根据自家烤箱功率调节;
2、喜欢吃辣的亲,也可以用辣椒粉。
感谢您阅读“97美食网”的《简单易上手的烤箱菜:彩椒葱香土豆片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题,希望您能喜欢!