食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?小编经过整理,为你编辑了蚝香杏鲍菇,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::杏鲍菇400G,
辅料::盐适量,葱适量,蚝油适量,生抽适量,糖适量,胡椒粉适量,香油适量,
蚝香杏鲍菇的做法步骤:
1.准备杏鲍菇
2.准备料汁儿:蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。
3.切片
4.用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字,如图
5.油热,稍煎一下杏鲍菇
6.然后把备好的料汁倒进去,盖上锅盖焖熟。
7.大火收汁出锅
小贴士:
调料根据自己口味调制
97Msw.com相关知识
香煸杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇1个,白芝麻少许,黄油1小块,
辅料::酱油2匙,
香煸杏鲍菇的做法步骤:
1.原谅我邪恶,我的心是纯洁的....杏鲍菇的样子....咳.....洗洗干净
2.切成薄片
3.黄油准备一点,比较香。你要是没有用其他动物油也是可以,植物油也行但是就没有那么香
4.锅热下黄油融化
5.铺上杏鲍菇开始煎煸
6.双面煎煸尽量煸去水分,至于熟度和焦度按你喜好去改变。煎至双面金黄
7.装盘洒点白芝麻,要是不喜欢也就不下就是
8.淋上鲜酱油,无需其他调味料
9.鲜美,清甜,香就是这样
10.美味
11.美味
12.美味
小贴士:
双面煎金黄
香炸杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇2个,
辅料::鸡蛋1个,面粉适量,盐适量,芝麻适量,
香炸杏鲍菇的做法步骤:
1.准备好材料选那种小点嫩点的
2.杏鲍菇手撕成小条
3.鸡蛋打散加少许盐
4.倒入杏鲍菇里加一勺面粉,包裹住杏鲍菇,注意不加水
5.撒点芝麻
6.油锅倒入油,油烧热后注意火不易过大
7.炸5分钟就可以控油装盘
8.成品
小贴士:
杏鲍菇用手撕更好,面粉里不水只加鸡蛋干拌成面糊,这样更好的包裹住杏鲍菇,炸出来外皮很脆,如果喜欢更脆点可以复炸一次
香炒杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇2只,洋葱半个,
辅料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,食用油适量,
香炒杏鲍菇的做法步骤:
1.准备原料。
2.杏鲍菇洗净,切成条,洋葱切成丝。
3.将杏鲍菇放入沸水中焯煮1分钟,沥干。
4.将杏鲍菇中调入1:1的生抽和蚝油,码味20分钟。
5.烧热锅,加入适量油,将杏鲍菇放入稍炒盛出。
6.起锅加油,洋葱炒香,调入少许盐,翻炒匀。
7.将杏鲍菇放入锅中同炒,沿锅边淋入少许热水,翻炒水干出锅。
小贴士:
这道菜要少放盐,因为生抽和蚝油中都有咸味。
芝香杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇152克,
辅料::丘比特沙拉汁培香芝麻口味适量,盐适量,黑胡椒粉适量,食用油适量,
芝香杏鲍菇的做法步骤:
1.把杏鲍菇洗干净后切厚片
2.放入容器后加少许的盐
3.加适量的黑胡椒粉
4.找个盖子盖上,拿在手里上下不停的摇上好几下
5.煎锅烧热后下适量的油
6.放入杏鲍菇煎至两面发黄,边边有点翘起来就可以了
7.放入杏鲍菇煎至两面发黄,边边有点翘起来就可以了
8.把杏鲍菇装盘淋上丘比特培煎芝麻口味的酱汁,或者另外弄个碟子放酱料沾着吃也行便可
小贴士:
上下摇能让盐和黑胡椒粉都分布均匀的粘在每片杏鲍菇上
椒香杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,
辅料::花椒适量,
配料::盐适量,
椒香杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净
2.纵向切片
3.花椒适量,用擀面杖压碎
4.压碎后的样子
5.准备好葱丝
6.不粘锅内放油,炒香葱丝。
7.放入蘑菇翻炒
8.不要加水,蘑菇炒的时候容易出水。
9.加盐,出锅
感谢您阅读“97美食网”的《蚝香杏鲍菇》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了生蚝的做法专题,希望您能喜欢!