食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?根据你的需要,小编精心整理了杏鲍菇炒香肠——一个人也要好好吃饭,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::杏鲍菇150克,烤肠6小根,尖椒15克,葱少许,蒜少许,
辅料::加加面条鲜少许,生抽少许,糖一点,盐适量,水少许,
杏鲍菇炒香肠——一个人也要好好吃饭的做法步骤:
1.将所有材料洗干净放盘中
2.准备一个小碗,倒入面条鲜、生抽、糖、糖、少许水,调好汁
3.杏鲍菇、烤肠、尖俶切片,葱蒜切薄片
4.开火,上锅,倒适量油
5.油热后,放下葱蒜爆香
6.倒入杏鲜菇,翻炒至或者鲍菇稍变软
7.倒入烤肠翻炒
8.倒入尖椒,继续翻炒几下
9.杏鲍菇完全变软后,倒入调好的汁
10.收干酱汁,就可以出锅了
11.装到小盘中
12.将蒸好的米饭,先盛到小碗中,压实,再倒扣到盘中
13.不喜欢阴天,照片都是灰蒙蒙的
14.黄金玉米粒米饭配杏鲍菇炒香肠
15.饭配菜一起入口
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韭黄木耳炒蛋——一个人也要好好吃饭
食材明细:
主料::黑木耳一把,韭黄200克,胡萝卜50克,蒜一瓣,油少许,面条鲜少许,生抽少许,陈醋少许,盐适量,
辅料::米饭一碗,红薯一小个,玉米粒一把,
韭黄木耳炒蛋——一个人也要好好吃饭的做法步骤:
1.木耳冷水泡发,摘掉根部,撕小块,洗净胡萝卜洗净刨丝韭黄洗净切成小段鸡蛋加少许盐打散后,再掉入少许水,打匀,加适量水,鸡蛋炒出来会更嫩
2.不沾锅内倒少许油,开中火加热,油热后,倒入打散的鸡蛋,等一面凝固后,用锅铲翻面再继续煎,用锅铲将鸡蛋切碎,盛到碗中
3.再倒入少许油,油热后,放入切成片的蒜,爆香
4.倒入韭黄翻炒几下
5.倒入木耳和胡萝卜,继续翻炒,看到韭黄变软,开始加入,面条鲜、生抽、陈醋、盐,继续翻炒。
6.因为主要材料都易熟,炒的时间不可太长,不然菜都不脆了
7.炒好装盘
8.米饭我一般用蒸锅蒸熟,在一个碗中倒入一人份的大米,清洗2遍后,加入适量水,洒一把水果玉米,再洗一个小红薯和米饭一起上锅蒸,米饭和练功差不多同时蒸好
9.粗细粮搭配,又有营养丰富的蔬菜。这一餐的热量并不高,也适合我这种正增肌减脂的人吃。
一个人的午饭
食材明细:
主料::胡萝卜适量,土豆适量,东北大米适量,
辅料::盐适量,油适量,
一个人的午饭的做法步骤:
1.2个小土豆刮皮洗净,两根小胡萝卜洗净,一碗东北大米。
2.胡萝卜,土豆切成丁,大米淘洗干净放到锅里加水,水量和平常蒸米饭一样就可以。
3.炒锅里加20ml花生油烧热,放入胡萝卜丁,土豆丁翻炒,炒到表面有点干干的就可以了,加入一小勺食盐拌匀。
4.把炒好的土豆和胡萝卜盛出来,和洗净的大米拌匀盖上锅盖,开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样
5.15分钟后,美味可口的米饭出锅了。
6.你想来一碗吗?
小贴士:
如果你用电饭煲的话,就更方便了。
用电压力煲最好,把米提前泡半个小时,水和米平就可以了,那样煮出来的米非常的劲道,我最喜欢了。喜欢吃硬米的可以用这个方法。
我家有小朋友都是用家里普通的压力锅做的,米比较软,适合小孩胃口。
一个人的减肥晚餐
食材明细:
主料::鸡胸肉半块,
辅料::生菜1颗,海带少许,海鲜菇半包,椒盐少量,黑胡椒粉少量,生抽一丢丢,芝麻油少许,
一个人的减肥晚餐的做法步骤:
1.安全起见,把叶菜类先用蔬果洗泡一泡。
2.起一锅水,煮沸。下鸡胸肉,煮到差不多要熟的时候,下海带,海鲜菇,生菜最后放。
3.将蔬菜类捞起沥干水分,放入沙拉碗中。鸡胸肉捞出用纯净水冲下,用手撕成丝儿。
4.撒上椒盐,胡椒粉,生抽。淋点芝麻油。
5.摆盘,切几颗圣女果点缀。成品出炉!好吃简单。
小贴士:
撕鸡胸肉的时候因为比较烫,可以放一碗纯净水放旁边,边沾边撕,手不会那么烫。
一个人的紫菜包饭
食材明细:
主料::米饭适量,紫菜适量,金针菇适量,红薯叶适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,辣椒油适量,醋适量,酱油适量,麻油适量,姜末适量,蒜末适量,
一个人的紫菜包饭的做法步骤:
1.姜蒜切末
2.把洗好的金针菇和红薯叶煮一下
3.姜、蒜末放入,其他佐料依个人口味适量放入(我做的酸味比较明显⊙▽⊙)
4.将米饭和拌好的金针菇和红薯叶放入紫菜里边包着吃就可以了~
5.注意:调料都是依个人口味和家里现有调料可以加减的
【冒菜】一个人的火锅
食材明细:
主料::牛肉酌量,肉丸酌量,火腿酌量,虾酌量,黄瓜酌量,土豆酌量,青菜酌量,豆腐皮酌量,
辅料::海底捞麻辣烫底料半份,
【冒菜】一个人的火锅的做法步骤:
1.把想要吃的食材洗净切好
2.取一包海底捞麻辣烫底料,我只用了半份,一个人吃用不完,剩下的下次吃啦
3.不易煮熟的先下锅,然后煮火锅一样煮啦,简单方便
4.可以吃了
5.成品图
6.成品图
一个人的火锅的做法
一个人也能吃火锅
材料:
火锅底料、白菜、金针菇,羔羊肉、肥牛、蟹棒,水、芝麻酱、韭菜花酱,醋、辣椒油、木耳,地瓜、茼蒿、手擀面,菌粉、调料粉,
一个人的火锅的做法的做法步骤:
步骤1,青菜类,这些足够一个人吃
步骤2,吃火锅怎么能少了肉,这是市场上卖的最小规格的了,每样吃了四分之一不到,不过没关系,剩下的冻起来可以做别的菜吃
步骤3,吃火锅还得手擀面
步骤4,自己还给自己准备了饮料,雪碧苏打汽水
步骤5,别忘了蘸料,芝麻酱香香的
步骤6,所有的
步骤7,这个小锅网上买的,太适合一个人吃饭了,先倒水,然后加葱段、姜片、蒜片、大枣、桂圆、枸杞、红辣椒、西红柿,根据自己的口味加火锅底料
步骤8,盖上盖子开的特别快
步骤9,把菜啊肉啊下进去啊
步骤10,开了,味道不比外面的差哦,边看电影边吃,真舒服
步骤11,吃完肉和菜再下点面
步骤12,呼噜噜,好好吃
一个人的骨头汤
食材明细:
主料::杏鲍菇1根,筒子骨1根,
辅料::盐适量,水适量,
一个人的骨头汤的做法步骤:
1.骨头焯水
2.换一锅水,烧热了加入焯过水的骨头
3.杏鲍菇切片洗净
4.杏鲍菇加到烧开的锅里,继续烧开
5.放入电焐煲里,煲4个小时
6.出锅加盐
小贴士:
我习惯出锅加盐,也可以煲的时候就加
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