食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?小编特地为大家精心收集和整理了“新春素饺之土豆粉菌菇”,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,平菇适量,草菇适量,香菇适量,土豆粉适量,黑木耳适量,鸡蛋四个,韭菜少许,
辅料::盐少许,芝麻油少许,
新春素饺之土豆粉菌菇的做法步骤:
1.准备原料。香菇、木耳、土豆粉提前一晚泡水,杏鲍菇、香菇、草菇、平菇、木耳、土豆粉入开水焯熟。
2.鸡蛋滑炒成碎粒,其它所有食材都切成碎粒
3.所有食材混合拌匀,加入少许盐、芝麻油调味,就可以开包了。
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新春素饺之杏鲍菇芹菜
食材明细:
主料::杏鲍菇两个,芹菜适量,鸡蛋四个,土豆粉适量,虾皮适量,葱适量,
辅料::盐少许,芝麻油少许,
新春素饺之杏鲍菇芹菜的做法步骤:
1.准备原料。虾皮泡水,土豆粉提前一晚浸泡后焯熟,芹菜、杏鲍菇焯水。
2.鸡蛋滑炒成碎粒,其它原料都切成碎粒
3.所有馅料加入少许盐、芝麻油拌均匀,就可以开包饺子了
新春素饺之鸡蛋韭菜
食材明细:
主料::鸡蛋四个,韭菜适量,土豆粉适量,虾皮适量,
辅料::盐少许,芝麻油少许,
新春素饺之鸡蛋韭菜的做法步骤:
1.准备原料。土豆粉提前一晚浸泡,入开水焯熟。
2.鸡蛋炒成碎粒,韭菜切碎、土豆粉切碎,虾米清洗。
3.馅料拌均,加入少许盐、芝麻油调味,就开包了啊
清爽小菜之芹菜土豆粉
食材明细:
主料::芹菜适量,土豆粉适量,青蒜适量,
辅料::盐少许,醋少许,生抽少许,
清爽小菜之芹菜土豆粉的做法步骤:
1.芹菜抽丝后斜切成片
2.土豆粉提前一晚浸泡,入开水煮熟
3.芹菜入开水焯熟
4.摆盘,加入盐、醋、生抽调味即可
小贴士:
小伙伴可以根据自己的口味添加喜欢的调料
鸡肉土豆粉
食材明细:
主料::鸡肉适量,土豆粉适量,
辅料::盐适量,香菜适量,鸡精适量,
鸡肉土豆粉的做法步骤:
1.土豆粉,蒸好的鸡肉。
2.备土豆粉拆包清洗,鸡肉先炖熟。
3.将鸡肉倒进锅里放清水和盐烧开。
4.倒进土豆粉。
5.将粉煮软。
6.放进 香菜。
7.烧开出锅。
砂锅土豆粉
食材明细:
主料::土豆粉500g,豆芽50g,油菜50g,鱼丸100g,辣椒油1勺,蚝油半勺,
辅料::羊肉卷100g,海带丝30g,豆腐丝50g,盐1勺,酱油1勺,葱适量,姜适量,蒜适量,
砂锅土豆粉的做法步骤:
1.准备所有食材。所有菜洗净控水切好,可随自己喜好随意加减
2.先将豆芽、豆腐丝铺满锅底
3.继续将其他食材放入锅内,最后放入土豆粉
4.将调味料、水加入锅内,大火烧开后转小火
5.出锅,可根据自己口味添加辣椒、麻油、糖醋等
小贴士:
鱼丸肉丸等都是熟的,不用煮太长时间。
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