食材品类非常的丰富,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材感兴趣吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的滑炒杏鲍菇,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::杏鲍菇两个,干红椒10个,猪肉200克左右(肥瘦各半),
辅料::盐适量,味精适量,生抽适量,生粉适量,料酒适量,植物油适量,
滑炒杏鲍菇的做法步骤:
1.首先 请无视我惨不忍睹的刀工
杏鲍菇切薄厚均匀的片 姜也切片 干红椒切段。
2.肉也切片,肥瘦分开, 待用。
3.瘦肉用生粉、料酒抓匀后, 待用。
4.放入油 放入肥肉煎一下 (少年们 其实我不说你们也知道 这样会比较香 更容易胖)。
5.肉煎至有点透明时 放入姜片和干红椒段。
6.炒香后放入杏鲍菇大火炒 (杏鲍菇刚入锅特别吃油 一点点盐炒一会油就出来) 等杏鲍菇变得很滑的时候 放入肉片 接着放入盐 味精 生抽 蚝油 爆炒片刻。
7.撒上葱花 出锅装盘…… 恭喜你 美味的杏鲍菇终于做好了 但是吃它的时候千万不要想到鼻涕虫神马的。
小贴士:
选杏鲍菇和选老公一样
一定要选又粗壮又结实的…… 不解释……
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炒杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇一个,
辅料::青红椒各一个,肉丝适量,
配料::生抽一勺,醋半勺,盐少许,鸡精适量,
炒杏鲍菇的做法步骤:
1.准备好材料。
2.肉切丝,杏鲍菇切片,青红椒切块。
3.锅中倒油,加入葱姜丝煸香,放入肉丝翻炒。
4.倒入醋、生抽翻炒上色。
5.先加杏鲍菇翻炒见软后加青红椒,放少量盐,继续炒到青红椒熟。
6.加一点鸡精翻炒出锅。
鲮鱼滑酿杏鲍菇的做法
材料:
杏鲍菇400克,鲮鱼滑200克,葱段适量,生粉适量,蚝油适量,鱼露适量,
鲮鱼滑酿杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤11,.杏鲍菇切块状时中间切一刀.将鲮鱼滑酿入.隔水蒸5分钟.烧热油爆葱段.杏鲍菇回锅.蚝油生粉加清水调成芡汁下锅.炒匀上碟.
感谢您阅读“97美食网”的《滑炒杏鲍菇》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒花甲专题,希望您能喜欢!