食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编特别从网络上整理了香肠炒竹笋,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::竹笋适量,红甜椒适量,广味香肠适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,蚝油适量,鸡粉适量,色拉油适量,
香肠炒竹笋的做法步骤:
1.竹笋切片。
2.红色甜椒切片。甜椒维生素含量高,小孩多吃甜椒有益身体。红色可以增加食欲。
3.广味香肠切片。
4.葱切成丝。
5.开火,锅里放入油。先放葱炒香,然后放入甜椒翻炒。再放入香肠和竹笋翻炒。加入调料,盐、蚝油、鸡粉,再翻炒几下。
6.出锅,装盘,上桌。
小贴士:
搭配甜椒,维生素含量高,小孩多吃甜椒有益身体。红色可以增加食欲。如果没有红色的,放黄色的也行。这道菜味道甜甜的,小朋友很喜欢吃。
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竹笋炒香肠的做法
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材料:
竹笋250g,麻辣香肠或普通香肠两根,辣椒一个,盐适量,鸡精一小勺,葱花适量,大蒜一瓣,,
竹笋炒香肠的做法的做法步骤:
步骤1,煮好的竹笋切片,辣椒也切好放一起。
步骤2,我用的是麻辣香肠,当然不吃辣的朋友可以用不辣的香肠,我是先用水把香肠煮下,这样避免炒出来的香肠又油又干。把煮好的香肠切片待用。
步骤3,炒锅里放油烧热,放点葱蒜爆香把切好的香肠放进去微炒出锅。炒锅重新放油,然后把竹笋放进去加盐一起翻炒片刻,把刚炒好的香肠放进去继续一起翻炒,加鸡精、葱蒜然后出锅装盘。
[儿童美食] 香肠炒竹笋的做法
材料:
竹笋,红甜椒,广味香肠,葱,盐,蚝油,家乐鸡粉,色拉油,
[儿童美食] 香肠炒竹笋的做法的做法步骤:
步骤1,竹笋切片。
步骤2,红色甜椒切片。甜椒维生素含量高,小孩多吃甜椒有益身体。红色可以增加食欲。
步骤3,广味香肠切片。
步骤4,葱切成丝。
步骤5,开火,锅里放入油。先放葱炒香,然后放入甜椒翻炒。再放入香肠和竹笋翻炒。加入调料,盐、蚝油、鸡粉,再翻炒几下。
步骤6,可以出锅了。
步骤7,装盘,上桌。
竹笋炒竹笋菇
食材明细:
主料::竹笋菇200克,竹笋100克,葱50克,
辅料::调和油适量,盐适量,生抽适量,
竹笋炒竹笋菇的做法步骤:
1.准备食材。竹笋菇撕片,竹笋切片,葱切丝。
2.热锅凉油,爆香葱丝。
3.放入竹笋翻炒。
4.加入竹笋菇翻炒均匀。
5.加盐、生抽调味。
瘦肉炒竹笋
食材明细:
主料::竹笋一把,里脊肉半斤,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,姜适量,生抽适量,胡椒粉适量,白糖适量,料酒适量,芡粉适量,
瘦肉炒竹笋的做法步骤:
1.备好瘦肉和竹笋。
2.将竹笋洗净切成适当丝。姜洗净切丝。
3.瘦肉切片,放入碗中加入盐、姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、芡粉、油腌制10分钟。
4.锅中放油烧热。
5.倒入腌制好的瘦肉翻炒,肉变色即可捞出放一边备用。
6.锅中留油,放入竹笋炒,加入盐翻炒几下。
7.倒入炒好的瘦肉再翻炒几下,调入味精和白糖即可。
8.装盘。
素炒竹笋
食材明细:
主料::竹笋400克,青红椒两个,
辅料::盐适量,
素炒竹笋的做法步骤:
1.笋子去掉外壳洗净。
2.切成薄片。
3.放水里煮开,再重新用冷水泡半个小时左右。
4.青红椒洗净,切圈。
5.锅里烧热油,放入青红椒炒香。
6.倒入泡好的笋片翻炒一分钟,调入少许盐炒匀即可关火。
小贴士:
1.煮好的竹笋用清水泡一下,可去掉苦味。
2.还可以在泡笋片的时候放入少许盐,让笋片更入味。
竹笋炒腊肉
食材明细:
主料::竹笋适量,腊肉适量,青椒适量,
辅料::干辣椒适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,盐适量,油适量,
竹笋炒腊肉的做法步骤:
1.把竹笋剥去外皮,削掉老根,冲洗干净切成片,放入开水中煮一下。
2.捞出来放入凉水中泡一下捞出来沥干。
3.腊肉洗干净切薄片,放入开水锅中煮5分钟。
4.把青椒,姜切丝,干辣椒切段,蒜切碎。
5.起锅烧热油,把干辣椒,姜蒜爆香。
6.倒入腊肉炒至透明。
7.倒入青椒和竹笋翻炒。
8.加入适量生抽和盐调味,炒熟出锅。
9.竹笋炒腊肉完成。
10.竹笋炒腊肉
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