任何可吃的东西,都可称之为食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材在美食文化中占据重要位置,你对食材有一定研究吗?为此,小编从网络上精心整理了《焙煎芝麻方便面炒缤纷》,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::煮方便面80克,鸡蛋1个,丘比焙煎芝麻沙拉汁25毫升,水发木耳2朵,黄瓜30克,菠萝2块,洋葱30克,
辅料::韭菜花3根,葱花适量,
焙煎芝麻方便面炒缤纷的做法步骤:
1.用料:煮方便面80克,鸡蛋1个,丘比焙煎芝麻沙拉汁25毫升,水发木耳2朵,洋葱30克,黄瓜30克,菠萝2块,韭菜花3根,葱花适量
2.将木耳撕碎,其他蔬菜水果切成小丁。。
3.鸡蛋打散。备用。
4.锅至火上烧热,倒入适量油,
5.倒入鸡蛋,
6.炒至金黄,铲碎出锅,
7.锅中另倒少许油,放入洋葱碎,炒香。
8.加入木耳,黄瓜,韭菜花,炒至断生。
9.加入方便面,翻炒均匀,
10.倒入鸡蛋,菠萝丁,翻炒几分钟。
11.加入2/3的葱花,翻炒均匀,熄火。
12.出锅装盘,
13.浇上沙拉汁,
14.撒上剩下的葱花,拌匀食用。
小贴士:
炒制过程无需调味,出锅后加入沙拉汁调味即成。
所有配菜可以根据自己喜好任意调整。
翻炒时火不必太大,以免焦糊。
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美味煎方便面
食材明细:
主料::方便面1袋,胡萝卜半根,韭菜少许,鸡蛋3个,
辅料::食用油少许,
美味煎方便面的做法步骤:
1.韭菜洗净切段,胡萝卜切丝。
2.平底锅中放一点油,油热以后放入胡萝卜煸炒至八分熟。
3.方便面放锅内,加热水泡开(只要将面条泡散了就可以,别泡的时间太长)
4.鸡蛋磕入碗中,完全打散成蛋液,放入已经变温的胡萝卜丝。
5.再加入泡散的方便面和韭菜。
6.然后加入方便面的调味料,搅拌均匀。
7.平底锅中放一勺油,油微微热后把方便面先铺到锅中,将剩余的蛋液和蔬菜均匀撒在最上面。用中火煎至鸡蛋稍微凝固一些后,反转过来煎另一面,煎至颜色金黄。两面煎好后,就可以出锅啦!
小贴士:
这种鸡蛋煎方便面其实做起来相当的简单, 做好以后也很好吃,里面鸡蛋的部分是又软又香,而外面煎脆了的方便面是脆脆的,吃到嘴里喷香喷香的感觉,喜欢吃方便面的可以试一下哦。
酱炒方便面
食材明细:
主料::方便面3袋,香菇3朵,绿豆芽适量,青椒适量,洋葱半个,火腿肠一根,虫草花适量,红椒适量,
辅料::花生油适量,花椒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,甜面酱适量,八角适量,
酱炒方便面的做法步骤:
1.材料备好。
2.香菇火腿洋切片,洋葱青红椒切丝,绿豆芽洗净。
3.适量花生油烧热。
4.香菇火腿肠,洋葱,绿豆芽放入。
5.适量蚝油,甜面酱,生抽,老抽。
6.翻炒均匀。
7.方便面水煮一滚捞出。
8.方便面放到炒好的配菜上。
9.青红椒,绰好的虫草花放入。
10.麻椒粉,盐放入。
11.翻炒几下,关火盛盘。
12.成品。
13.成品。
小贴士:
蚝油,生抽老抽以及甜面酱均有盐份,别放盐了。
辣炒方便面
食材明细:
主料::方便面适量,白菜适量,鸡蛋适量,
辅料::老干妈适量,鸡精适量,料酒适量,
辣炒方便面的做法步骤:
1.锅里加水烧开,放入方便面煮至7、8分熟左右捞出,沥干水分备用
2.炒锅放少许油加热将打散的鸡蛋放进滑熟捞出备用
3.留底油将白菜放入炒至8分熟左右,依次放入适量老干妈、料酒、方便面、鸡蛋 炒熟,最后放点鸡精调味,根据盐淡 自己掌握还需不需要放盐,因为老干妈本身就有点咸
家常炒方便面
食材明细:
主料::方便面1袋,圆白菜适量,洋葱适量,鸡蛋1个,
辅料::花生油适量,
家常炒方便面的做法步骤:
1.方便面一袋。
2.洗净的圆白菜和洋葱。
3.打开方便面袋子,将调料包取出。
4.锅中倒入适量的开水,将方便面和蔬菜包倒入。
5.开小火两三分钟,关火盖盖子闷一会儿。
6.这时候把圆白菜和洋葱切丝备用。
7.菜切好后,把方便面捞出备用。
8.起锅放少许油,倒入洋葱炒香。
9.接着放入圆白菜,翻炒均匀。
10.根据自己的喜欢放入酱包和调味包。
11.翻炒均匀,喜欢软点的就多炒会儿,喜欢脆口的,翻炒均匀即可。
12.将方便面倒入,进行翻炒,翻炒均匀即可出锅。
13.盛入盘中。
14.另起锅煎个蛋。
15.一盘洋葱圆白菜炒方便面。
16.成品。
【山东】炒方便面
食材明细:
主料::方便面1包,蘑菇适量,虾4只,蒜苗适量,胡萝卜适量,烤里脊肉适量,
辅料::油适量,味极鲜酱油适量,
【山东】炒方便面的做法步骤:
1.蒜苗摘洗干净切段,胡萝卜去皮洗净切丝,烤里脊肉切条。
2.虾洗净剪掉虾须。
3.蘑菇洗净,撕成条。
4.入锅焯水。
5.方便面加入开水烫软。
6.用筷子挑散。
7.用开水将酱包调开,加点粉包调料调匀。
8.锅里油热加入胡萝卜炒软。
9.加入蘑菇,蒜苗翻炒几下。
10.加入虾,里脊肉。
11.加点味极鲜酱油翻炒。
12.加入方便面翻炒。
13.加入调好的料汁调匀即可。
小贴士:
可加入自己喜欢的各种蔬菜食材。
素炒方便面
食材明细:
主料::方便面1袋,鸡蛋1个,
辅料::胡萝卜30克,黄瓜20克,小白菜20克,青椒8克,食用油适量,
素炒方便面的做法步骤:
1.锅里加入适量清水,烧开后将方便面放入锅中,用筷子将其散开。
2.再按照个人口味放入各种料包,再打入一个鸡蛋,盖上盖子,小火慢慢煮开,将鸡蛋也煮熟,再关火。
3.把面条捞出来备用。
4.胡萝卜切丝。
5.黄瓜先切片,再从中间切开。
6.小白菜洗干净,再焯水断生,切成长短适中的段。
7.青椒切成圈。
8.另起锅,锅里放入适量的食用油,油热后先放入青椒翻炒,炒出青椒的香味。
9.再放入胡萝卜丝翻炒至变色。
10.接着放入黄瓜片和小白菜翻炒均匀即可。
11.最后放入煮好的方便面翻炒均匀。
12.适量加入煮方便面的汤,炒匀关火即可出锅。
小贴士:
炒方便很简单,配菜可以随自己喜欢来加哦。
包菜炒方便面
食材明细:
主料::方便面1块,番茄1个,包菜适量,火腿适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
包菜炒方便面的做法步骤:
1.包菜改刀备用
2.火腿改刀备用
3.番茄改刀备用
4.方便面下锅煮熟捞出过凉水
5.锅中热油下入番茄炒出汤汁
6.下入包菜和火腿翻炒
7.加生抽和盐翻炒
8.放煮熟的方便面
9.炒匀即可
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