食材是美食最基本的构成,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材了解较多?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“鲜嫩玉米菠萝饭”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::菠萝1个,虾仁100克,胡萝卜1/3棵,红椒1/2个,青椒1/2个,玉米1/2棵,
辅料::盐2匙,
鲜嫩玉米菠萝饭的做法步骤:
1.洗净
2.用开水焯虾1分钟
3.胡萝卜、菠萝、青椒、红椒切丁待用
4.挖干净
5.打蛋
6.煮好放凉的饭
7.将饭和蛋一起搅拌
8.玉米剥粒
9.虾去壳拔线
10.锅里放油至热,依次倒入胡萝卜丁,青椒红椒丁、玉米粒翻炒2分钟,倒入拌好的饭炒热!起锅时放适量的盐,装盘
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鲜嫩椒盐玉米
椒盐玉米,是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。以玉米,椒盐,油,盐,胡萝卜,黄瓜,火腿肠,葱,姜,豌豆粒等制作而成。我这次做两种椒盐玉米,一是鲜嫩椒盐玉米;二是脆皮椒盐玉米。风味小吃,尝尝鲜!
清新小吃---鲜嫩椒盐玉米
食材:新鲜甜玉米(忌糖者可用黏玉米)200克,新鲜碗豆粒50克,胡萝卜50克,黄瓜40克,腊肠40克,椒盐姜葱油鸡精食用油适量
鲜嫩椒盐玉米的做法
1、剥下玉米粒,洗净
2、准备配菜,碗豆脱粒,胡萝卜、腊肠、黄瓜切丁
3、姜葱切末
4、焯水:坐锅点大火-注宽水,烧开,投入玉米粒焯水约1分钟
5、接着,再投入碗豆粒焯水约1分钟
6、再投入胡萝卜丁焯水约1分钟
7、将三种食材捞起控干水分
8、坐炒锅点小火注油,投入腊肠丁炒出油、炒香
9、投入椒盐炒香
10、投入姜葱、黄瓜翻炒
11、投入玉米粒等翻炒入味,加鸡精翻炒出锅
鲜嫩椒盐玉米食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
松子和玉米能一起吃:防癌抗癌
菠萝饭?
食材明细:
主料::菠萝个,米饭适量,
辅料::鸡蛋2个,蚝油适量,虾仁10只,盐适量,葡萄干适量,青椒半个,洋葱半个,橄榄油适量,红椒半只,
菠萝饭?的做法步骤:
1.准备好食材
2.锅中入油,6成热下鸡蛋炒成鸡蛋碎
3.锅中加入适量油,依次放入青红椒,洋葱,翻炒。
4.加入米饭,翻炒
5.加入鸡蛋碎,翻炒
6.加入菠萝肉丁、虾仁、葡萄肉翻炒至米饭软糯
7.依据个人口味加入适量食盐。
8.依据个人口味加入适量,蚝油。
9.大功告成!
菠萝玉米
食材明细:
主料::小菠萝1个,玉米1个,辣椒适量,
辅料::白糖1勺,生粉适量,
菠萝玉米的做法步骤:
3.锅里倒少许油,6成热就把菠萝玉米一起到进去翻炒相溶一起时把调好的料倒入、翻几下就可以了
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