中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你见过哪些低中高食材呢?为此,你可能需要看看“菠萝炒饭【超简单】”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::菠萝1/2个,隔夜冷饭适量,玉米粒2勺,豌豆1勺,蘑菇3个,胡萝卜1棵,腊肠3个,鸡蛋1个,
辅料::葱适量,蚝油2勺,马来甜面酱1勺,泰式甜辣酱2勺,
菠萝炒饭【超简单】的做法步骤:
1.准备:将胡萝卜,腊肠,蘑菇切成小丁,鸡蛋打散加盐,菠萝去除芯和刺的部分后切块,用盐水稍稍浸泡
2.开火,等锅热倒入油,炒蛋,不用完全凝固,放置一旁备用
3.按照顺序逐次加入锅中翻炒: 胡萝卜丁,豌豆,玉米粒,蘑菇,最后是腊肠,其中胡萝卜需要时间最长,蘑菇最短。加入耗油和甜面酱,让料在锅中煮沸,到酱汁开始浓郁为好。
4.加入鸡蛋和菠萝翻炒,同时将米饭用饭勺打松。将料盛出,重新加入少许油,将米饭粒炒至松脆微焦重新加入料和甜辣酱大火翻炒2-3分钟即可,装盘。
5.撒上葱,成品。我做的比较偏粘是因为饭烂了些。最好选择有些干硬的米饭为好。
97Msw.com相关知识
很简单的菠萝炒饭的做法
材料:
米饭一人份,菠萝适量,火腿适量,鸡蛋一个,胡萝卜适量,糖半勺,盐少许,,
很简单的菠萝炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,菠萝切丁,泡在淡盐水里一会儿。胡萝卜、火腿切丁备用。鸡蛋加一点水和少许盐,打散。(加水可以让蛋不容易炒焦)
步骤2,热锅放油,个人觉得油可以稍多一点,炒出来有油光。倒入蛋液翻炒几下,倒入胡萝卜丁、火腿丁,继续翻炒。
步骤3,倒入熟米饭,米饭最好是前一天的,比较干硬,现煮的一定要凉一会儿,不要煮太烂,炒了会粘在一起。倒入菠萝丁,加入半勺白糖,少许盐。不知道加多少的可以尝尝咸淡再调整。
步骤4,忘说了,米饭下锅要用铲背压按,这样可以快速将米粒分散。继续翻炒至鸡蛋略有焦黄,米饭有油光变黄的时候就可以啦!
超潮炒饭
食材明细:
主料::香米适量,青红椒适量,西芹适量,洋葱适量,胡萝卜适量,
辅料::香葱适量,
超潮炒饭的做法步骤:
1.把鸡蛋放入61.5度的水中烹煮35分钟。
2.把所有蔬菜都切成碎丁。
3.热锅放油,把猪肉馅煸干。
4.取出猪肉馅,放入蔬菜碎丁(留少许蔬菜碎),加入香草和调味品。
5.炒出香味后放入猪肉馅,放入番茄汁慢慢熬制,加少许香料,酱汁完成。
6.热锅凉油,放入剩余的蔬菜碎和米饭,放入盐和胡椒碎,翻炒均匀出锅
7.将酱汁浇在炒饭上,打一个温泉蛋,再加少许点缀,超潮炒饭就OK了~
超简单PIZZA
食材明细:
主料::番茄沙丁鱼罐头适量,洋葱适量,胡萝卜适量,青椒适量,双汇玉米肠适量,
辅料::番茄酱适量,牛油适量,干奶酪适量,
配料::盐适量,
超简单PIZZA的做法步骤:
1.在烤盘上面薄薄的擦一层黄油,铺平饼皮(饼皮的边最好厚一点就像你在pizza店吃过的可以使馅料不漏出去。)然后在饼皮面上也擦一层黄油。最后用叉子在饼皮上插出无数个洞洞,为了使之更容易熟和入味。(饼皮最好薄一点也就平时葱油饼的厚度,这样才能脆脆的)
2.把饼放在烤炉里烤5分钟。这样做可以使饼皮更脆。(我用的是微波炉的烧烤功能所以也不知道是多少度)取出烤好的饼皮均匀抹上一层番茄酱。
3.铺平所有馅料顺序是:一层芝士丝,一层沙丁鱼碎铺满饼皮,接着就是洋葱,胡萝卜,青椒,上面再铺上玉米肠片。最后一层再铺芝士丝。入炉烤10分钟。
菠萝虾仁炒饭~
食材明细:
主料::菠萝1个,虾仁适量,青辣椒适量,洋葱适量,腊肠适量,米饭适量,
辅料::盐适量,蚝油适量,
菠萝虾仁炒饭~的做法步骤:
1.原材料~
2.用刀和勺子将菠萝肉挖出来
3.鸡蛋打散,炒锅里放入橄榄油,炒好蛋饼放盘里备用
4.炒虾仁
5.虾仁变红,汇入腊肠丁、青辣椒丁和洋葱丁翻炒
6. 汇入米饭和菠萝翻炒
7.放入盐、蚝油或浓缩鸡汁、麻辣花生或腰果翻炒
8.盛入菠萝壳内,哈哈,成品出炉
9.成品~
10.有木有流口水啊~嘿嘿~
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