俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?也许以下内容“虾仁玉米青豆菠萝披萨”合你胃口!强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::披萨底1个,
辅料::玉米1段,虾仁15条,青豆3勺,菠萝2段,
虾仁玉米青豆菠萝披萨的做法步骤:
1.自制披萨酱,参考诗心的配方,很不错,很好吃。
2.把做好的披萨酱平铺在披萨底上
3.撒上马苏里拉芝士条
4.铺上熟玉米粒和青豆
5.铺上腌制过的虾仁(虾仁先用盐胡椒粉腌制一会)
6.铺上菠萝
7.最后再撒上马苏里拉芝士条
8.烤箱200℃烤二十分钟左右出炉
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虾仁青豆玉米
食材明细:
主料::虾仁200g,青豆100g,玉米100g,
辅料::姜丝适量,蒜2粒,盐小半勺,
腌制虾仁::淀粉1勺,生抽1勺,胡椒粉一点点,
虾仁青豆玉米的做法步骤:
1.1. 虾仁腌制5分钟,姜丝,蒜末,青豆,玉米。
2.2. 油热,放入姜丝,蒜末
3.3. 放入青豆 给一点水,给小半勺盐。焖煮3分钟
4.4. 倒入虾仁,
5.5. 翻炒1分多钟就好了,虾仁全部变色就好啦。
小贴士:
虾是活的,我自己剥的虾仁,去虾线,口感Q弹,鲜甜。
虾仁披萨
食材明细:
主料::速冻披萨饼底1个(6寸),焯水虾仁8-10只,马苏里拉奶酪碎适量,黑胡椒适量,番茄酱2勺,
辅料::甜椒圈少许,洋葱碎少许,
虾仁披萨的做法步骤:
1.速冻披萨饼底1个(6寸) 焯水虾仁8~10只 甜椒圈少许 洋葱碎少许 马苏里拉奶酪碎适量 黑胡椒适量 番茄酱两勺
2.取出饼底,用叉子插孔。
3.均匀涂抹番茄酱,撒少许奶酪碎。
4.铺上虾仁、洋葱、甜椒。
5.再次铺上厚厚一层奶酪碎并撒入黑胡椒。
6.放入方太烤箱,选择“智能菜单-塔派-披萨”即可。
7.完成。
香肠青豆拖鞋披萨
食材明细:
主料::高筋面粉140g,低筋面粉40g,奶粉10g,酵母2g,盐4g,橄榄油15g,细砂糖20g,水80g~110g,
辅料::香肠适量,青豆适量,迷迭香碎适量,马苏里拉奶酪适量,帕马森奶酪粉少许,
香肠青豆拖鞋披萨的做法步骤:
1.饼皮食材全部混合在一起揉成光滑的面团;
2.加入青豆揉匀,盖上保鲜膜;
3.发酵至两倍大;
4.发酵期间准备馅料;
5.取出发酵好的面团分成四等份,收圆松驰10分钟;
6.擀成长舌形,排入烤盘中醒发15分钟左右;
7.刷上一层蕃茄酱;
8.铺上马苏里拉奶酪和帕马森奶酪粉;
9.铺上香肠和小番茄(我将小蕃茄对半切开了);
10.最后撒上少许香草碎;
11.放入预热220度烤箱中层,上下火18分钟左右;
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.有木想吃的冲动!
小贴士:
青豆是我在麦德龙买的袋装品,如果能找到新鲜的更好,增加了奶酪粉和香草碎会有着不一样的味道。另外,就是烤箱的温度并不是绝对的,根据自己的烤箱温度自行调节。
虾仁玉米青豆盖浇饭
食材明细:
主料::虾仁75克,玉米75克,青豆75克,红萝卜粒75克,
辅料::盐适量,糖适量,胡椒粉适量,玉米淀粉适量,料酒1/2汤匙,
虾仁玉米青豆盖浇饭的做法步骤:
1.把虾仁去肠后切成粒,用盐1/4茶匙、料酒1/2汤匙、胡椒粉1/4茶匙和玉米淀粉1/2茶匙抓腌均匀,把玉米、青豆和红萝卜粒洗净滤水;
2.把玉米、青豆和红萝卜放入锅里,放少许油,煸干水,放盐1/2茶匙,稍炒过,盛起备用;
3.把虾仁粒中火滑炒,盛起备用;
4.将放玉米淀粉1/2汤匙、清水或高汤1/3杯、胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙和糖1/8茶匙放入小碗,搅拌均匀;
5.把碗汁倒入锅,中大火,烧至起泡;
6.倒入虾仁粒、青豆、玉米和红萝卜,关火,浇上芝麻油1茶匙,翻拌均匀后浇在饭的上面。
小贴士:
一、滑炒虾仁及肉片等,火不要太猛;
二、因为是做盖浇饭,汁要相对比平时炒菜多一些。
小番茄玉米虾仁披萨
食材明细:
主料::黄彩椒1/2个,小番茄适量,面粉适量,马苏里拉奶酪适量,虾仁适量,玉米粒适量,
辅料::番茄酱适量,披萨酱适量,酵母粉适量,白糖适量,黄油适量,
小番茄玉米虾仁披萨的做法步骤:
1.面粉加少许白糖和酵母粉和成面团发酵至两倍大。
2.虾仁和小番茄从中间破开。
3.彩椒切粒,锅中放入黄油融化后放入彩椒和玉米翻炒两分钟关火。
4.电饼铛不开,面团擀开放入饼铛中,用叉子在面饼上均匀扎眼,刷上一层番茄酱和披萨酱。
5.码上彩椒和玉米。
6.再放入虾仁和番茄。
7.最后放马苏里拉奶酪,开中火,用锅盖盖上。
8.煎至马苏里拉奶酪融化即可。
菠萝虾披萨
食材明细:
主料::面粉200克,西葫芦200克,鲜虾120克,菠萝150克,白蘑菇150克,
辅料::酵母适量,芝士适量,
配料::盐适量,糖适量,油适量,
菠萝虾披萨的做法步骤:
1.面团和好,然后把所有的食材均切配好。
2.电饼铛刷油,把面团擀的刚好电饼铛大小,然后放入。
3.刷上番茄酱,然后就把白蘑菇片放入,此时可以洒上少许的盐与胡椒粉。
4.然后依次把西葫芦,菠萝,虾都摆放进去。
5.把芝士均匀地铺在面上,盖上电饼铛上盖,开始制作了。
6.注意观察电饼铛内食材的变化,如有汤汁在边上溢出要及时清理,很快,成品就OK喽~看,香香的,出炉啦~
菠萝吐司披萨
食材明细:
主料::吐司适量,培根适量,
辅料::菠萝适量,
菠萝吐司披萨的做法步骤:
1.吐司切片放烤盘
2.菠萝和马苏里拉奶酪拌匀
3.铺在吐司上
4.再撒些培根
5.烤箱预热230,十分钟
6.烤到培根表面有点焦香即可
小贴士:
时间和温度根据自己烤箱而定。馅料也可以加自己喜欢的。
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