食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材是美食文化的地基,你对食材感兴趣吗?小编特别从网络上整理了泰式椰香菠萝饭,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::隔夜米饭适量,菠萝适量,胡萝卜适量,虾仁适量,洋葱适量,肠适量,豌豆米适量,
辅料::咖喱酱适量,椰浆粉适量,
泰式椰香菠萝饭的做法步骤:
1.准备食材:菠萝切小块,尽量取中间的硬芯儿(汁少);胡萝卜,大虾,肠和洋葱切小丁;豌豆米洗净。
2.锅中放入咖喱酱中的油,烧热。
3.同时放入豌豆米和胡萝卜丁,翻炒。
4.椰浆粉兑水化开。
5.加洋葱翻炒几次,倒入椰浆,直到椰浆收汁,浸入食材里。
6.豌豆米熟后,加入虾仁和肠丁,一勺咖喱酱翻炒。
7.最后关火,放米饭,翻炒均匀即可。
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泰式菠萝饭
食材明细:
主料::熟米饭适量,虾仁适量,秋螺适量,虾适量,胡萝卜适量,豌豆适量,玉米粒适量,
辅料::咖喱粉5g,咖喱调料5g,盐5g,
泰式菠萝饭的做法步骤:
1.把菠萝斜切开,一边挖空待用,把菠萝肉切成丁状。
2.锅里放入少许油,油开了将虾仁、虾、车螺依次放入锅中。炒熟捞出。
3.将胡萝卜丁、豌豆、玉米粒,菠萝肉依次放入锅中。
4.把熟米饭放入锅里,与豌豆胡萝卜玉米菠萝肉一起翻炒,放入咖喱粉与咖喱调料,翻炒均匀。
5.翻炒均匀之后放入先前炒好的虾仁,虾,车螺,一起翻炒,熟了之后就可以出锅了。
泰式菠萝饭?(1)
食材明细:
主料::大虾100克,青豆50克,菠萝100克,玉米50克,白蘑菇50克,大米饭200克,胡萝卜一根,
辅料::盐5克,糖3克,油10ml,
泰式菠萝饭?的做法步骤:
1.做好前期准备工作,分别将大虾去皮切成一厘米左右的小块,蘑菇、青豆、胡萝卜、玉米提前入水焯,菠萝切成小丁,准备好大米饭
2.待油温到八成热将除菠萝以外的食材倒入锅中翻炒,并加入盐糖,在出锅前加入菠萝块快速翻炒,出锅即可!
3.放入提前准备好的菠萝壳里,上桌即可
泰式海鲜菠萝饭
将小尖椒切片,圣女果切半。热锅下油,炒米饭,加入胡椒粉。
材料:
主料:菠萝1个,对虾2只,
辅料:橄榄油适量,鱼露1小勺,胡椒粉适量,圣女果5颗,尖椒1颗,米饭100g,
泰式海鲜菠萝饭的做法步骤:
1. 将小尖椒切片,圣女果切半
2. 热锅下油,炒米饭,加入胡椒粉(这个
3. 将米饭炒得颗粒分明后加入尖椒、泰式甜辣酱、鱼露
4. 翻炒均匀后,加入大虾,豌豆;炒熟后加入剩下的萝卜块、圣女果
5. 最后加入少许盐或者生抽调味即可泰式海鲜菠萝饭烹饪技巧
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