不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究,你见过哪些低中高食材呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“木瓜牛奶果冻”,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::木瓜半个,牛奶1盒,
辅料::卡拉胶适量,
木瓜牛奶果冻的做法步骤:
1.先把卡拉胶用水泡软,然后放到锅中,用小火加热,时不时的搅拌一下,直至卡拉胶融化就可以关火了。
2.第二步我们直接倒入纯牛奶,搅拌均匀即可。
3.第三是我们把木瓜去皮去核,切丁放到保鲜盒中。(木瓜建议拿比较熟的,吃起来较甜,丁可以切小点、方便吃食。)
4.最后将此液体倒入保鲜盒内,待这个液体变凉了,可直接放冰箱的冷藏室冷冻,一段时间后看见凝固就可以拿出来了。
5.好吃的木瓜牛奶果冻就完成了,要是喜欢甜一点的朋友可以浇上一层蜂蜜哦,简直了这款小甜点。
97Msw.com相关知识
盆栽牛奶果冻
食材明细:
主料::果冻粉40g,水480g,饼干适量,
辅料::牛奶100ml,
盆栽牛奶果冻的做法步骤:
1.果冻粉与水的比列是1:12。将水烧开,倒入果冻粉里。搅拌均匀。
2.倒入100ml的牛奶(我的是伊利的核桃牛奶),搅拌均匀。放入冰箱冷藏(时间久点)or冷冻层(时间短点)
3.在等待果冻冷冻期间,取出准备好的饼干,可以用奥利奥的(我用的是自制的可可曲奇),放进纸里或者塑料袋里,找东西压碎成粉沫状
4.取出冷冻成形的果冻,铺上压好的饼干沫。随便揪片绿叶做装饰即可。
草莓牛奶果冻
食材明细:
主料::草莓适量,牛奶250g,
辅料::白糖20g,吉利丁片2片,
草莓牛奶果冻的做法步骤:
1.草莓洗净放入模具中。
2.锅中倒入250克牛奶。
3.加20克白糖。
4.加入两片提前泡软的吉利丁片。
5.小火慢慢搅拌制吉利丁片融化。
6.倒入模具中放冰箱冷藏制凝固。
7.成品图。
牛奶咖啡果冻
全部材料。琼脂用50ml冷水浸泡软,上笼蒸制15分钟,使其完全化开,备用牛奶中加入自制香草糖(没有用普通砂糖亦可)煮至约为70-80,加入一半或2/3的琼脂搅拌,至琼脂完
材料:
主料:牛奶200克,咖啡3茶勺,
辅料:薄荷叶4片,奶油少许,琼脂6克,香草适量,开水适量,朗姆酒1汤匙,
牛奶咖啡果冻的做法步骤:
1. 全部材料。琼脂用50ml冷水浸泡软,上笼蒸制15分钟,使其完全化开,备用
2. 牛奶中加入自制香草糖(没有用普通砂糖亦可)煮至约为70-80°,加入一半或2/3的琼脂搅拌,至琼脂完全融化
3. 将牛奶过滤,滤掉香草荚及未化开的琼脂
4. 倒入方形容器中放冰箱冷却2小时至完全凝固,成为牛奶果冻
5. 在做好牛奶果冻后,将速溶咖啡用250ml开水溶解,加入糖10g,剩余的琼脂(如果凝固了,可以再次上笼蒸软化)搅匀,晾温后加入1勺朗姆酒
6. 将咖啡液总量的2/3分别倒入容器中一半处
7. 做好的牛奶果冻扣出,切成方糖大小的块
8. 在咖啡液即将凝固时加入牛奶果冻数块,再将剩余的咖啡液分别倒入杯中
9. 约15分钟凝固后挤少许鲜奶油花及薄荷叶装饰即可
牛奶果冻(1)
食材明细:
主料::吉利丁片2片,纯牛奶250ml,
辅料::白糖适量,凉白开40g,
牛奶果冻的做法步骤:
1.吉利丁片用凉白开泡软
2.加入30克白糖加热融化
3.加入到牛奶中搅拌均匀
4.倒入模具中放入冰箱冷藏2小时左右即可
5.脱膜成品。
明列子牛奶果冻
去脂减肥爽口----明列子牛奶果冻
明列子又名兰香子、罗勒籽、九层塔,是罗勒的成熟果实,大小如芝麻,将其浸泡在水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进胃肠道蠕动,有助人体消化,降脂减肥之佳品。此外还有明目、护肾、利尿、强身健体的功效。今天就拿它来做款爽口的果冻吧!
明列子牛奶果冻材料:明列子、白凉粉、水、牛奶、白糖
明列子牛奶果冻的做法
1、取少量明列子加水浸泡几分钟
2、一会儿就膨胀开来了。
3、将浸泡好的明列子连水放锅里加热,加入适量白糖搅拌均匀。
4、白凉粉先加少量水化开,再倒入锅中和明列子混合。
5、搅拌均匀后关火
6、倒入硅胶模至七分满,冷却结冻
7、现在做牛奶冻了,先将凉粉溶于水
8、加热后加入白糖搅拌均匀
9、再倒入牛奶混合
10、拌成均匀的牛奶糊
11、将牛奶糊倒在结冻的明列子果冻上面
12、冷却脱模即可。
非常特别的一款果冻哦
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
木瓜牛奶蒸蛋
食材明细:
主料::木瓜半个,牛奶150ML,鸡蛋2个,
辅料::糖1勺,
木瓜牛奶蒸蛋的做法步骤:
1.木瓜去皮,去籽,切块
2.把鸡蛋磕入碗里,打散
3.加入150毫升的牛奶,适量的糖,搅均匀
4.把切好块的木瓜放到盛有鸡蛋液的碗中
5.将碗放在锅内有水的蒸架上,加盖,通电源,设定为10分钟。
木瓜炖牛奶
食材明细:
主料: 木瓜 1个, 牛奶 200克,
调料: 冰糖 20克,
木瓜炖牛奶的做法步骤:
1.将木瓜去皮、从中对剖,挖去籽和馕
2.将木瓜切成小丁
3.取一大碗,将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鲜膜,入锅中蒸15-20分钟即可
菜品特色
1、牛奶、水果、鸡蛋、淀粉、油、糖和盐,一天早晨最基础而全面的营养都包括在里面了,最方便的是二十分钟即可搞定,简单快捷,很适合家庭操作。
2、+木瓜炖牛奶,简单的食物,营养却很全面很均衡,适合做全家男女老少的早餐。
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