食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你是食材达人吗?在此,你不妨阅读一下乳酸菌芒果杯,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::芒果一个,
辅料::乳酸菌饮品一瓶,
乳酸菌芒果杯的做法步骤:
1.芒果洗净备用。
2.乳酸菌饮品备用。
3.芒果去皮改刀。
4.放入杯底。
5.加入乳酸菌饮品。
6.用搅拌机或料理机打成糊状。
7.倒入杯中即可。
8.自制下午茶,请您来品鉴。
9.成品图。
小贴士:
乳酸菌饮品可用酸奶代替,口感也超级棒哦!
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牛油果乳酸菌
食材明细:
主料::牛油果1个,
辅料::养乐多100ml,
牛油果乳酸菌的做法步骤:
1.买熟点的牛油果,先将牛油果切开去核去皮。
2.若是一岁不到的宝宝辅食可买无糖的,将牛油果和养乐多分别加入搅拌机里搅拌即可。
3.美味又营养的果泥做好了。
小贴士:
加酸奶或牛奶也很不错的。
乳酸菌口味的益气呵橙
食材明细:
主料::柳橙汁25ml,乳酸菌15ml,果糖20ml,原味酸奶60ml,
辅料::冰块至标准线,茶水225ml(两片橙子装饰)(冰水),
乳酸菌口味的益气呵橙的做法步骤:
1.放入三片橙子在雪克杯中,捣出汁来
2.加入原味酸奶60ml
3.加入乳酸菌15ml
4.加入果糖20ml
5.加入柳橙汁25ml
6.加入冰块至标准线
7.加入冰水225ml
8.并快速将雪克杯摇晃均匀
9.摇晃均匀后出杯
10.最后放两片橙子装饰一下就好啦!
小贴士:
从未想过乳酸菌和柳橙汁的碰撞,也能让人感觉心旷神怡~
酸酸甜甜的口感值得你拥有!话说,这颜值也是杠杠的,炎热的夏天,有一种让人一饮而尽的冲动哪!
如何选购乳酸菌饮料?选购乳酸菌饮料的注意事项
目前,乳酸菌发酵奶饮料正在悄然取代鲜奶和酸奶,成为居民消费的新宠,是人们理想的奶饮品。但是在选购的时候一定要谨慎。
如何正确选购乳酸菌饮料?1、配料表中未标明乳酸杆菌属冒牌
消费者可从配料表中判别,乳酸菌饮料的配料表中会标明有乳酸杆菌,如配料表中无乳酸杆菌或标明含有乳酸,则不是乳酸菌饮料。
发酵型乳酸菌奶饮料利用优质牛奶经过乳酸菌发酵,会产生大量对人体有益的乳酸菌和乳酸菌有益代谢产物,具有乳酸菌及发酵产物的生物功能,是有益健康的理想奶饮品;不经过发酵的产品中不含乳酸菌及乳酸菌的代谢产物,只属于乳饮料或乳酸饮料。这类饮料多是以水、牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸等配制而成的,工艺简单,有的产品甚至采用水解蛋白替代牛乳,这类乳饮品的营养价值及功能远远低于发酵型乳酸菌奶饮料。
2、注意产品包装及生产日期
购买乳酸菌饮料时应注意,如发现包装异常:如涨袋或饮料结块,有异味等现象,说明该饮料已变质,不能再食用。活性乳酸菌饮料随着时间的延长,它的活性会逐渐降低,时间过长乳酸菌会死亡,营养价值也随之降低。非活性乳酸饮料虽然不存在活菌死亡的问题,但也应注意生产日期,尤其要看清楚是否在保质期内。
3、选择知名品牌最保险
现在市场上乳酸菌饮料,酸乳饮料太多,即使再理性消费,也很难一一辨别,所以最好的方法就是选购品牌产品。发酵型乳酸菌奶饮料在生产工艺和技术要求高于普通奶制品。
小贴士:活性与非活性保存方法不同
消费者可通过产品标签的说明分辨产品是活性或非活性。
1、活性乳酸菌饮料
活性乳酸菌饮料未经高温灭菌,一般需在2-8℃条件下冷藏,买活性乳酸菌饮料应注意产品保存条件,看商场的冷藏条件与产品标签标示的保存条件是否相符。
2、非活性乳酸饮料
非活性乳酸饮料通常会在标签上说明发酵后经高温灭菌,无需冷藏,常温保存即可。
乳酸菌蛋黄土豆泥
食材明细:
主料::土豆1/2个,鸡蛋2个,
辅料::乳酸菌1瓶,
乳酸菌蛋黄土豆泥的做法步骤:
1.食材准备好。
2.土豆对半切开。
3.土豆鸡蛋放入辅食机。
4.水箱注水安装好启动蒸煮键。
5.煮好的食材取出。
6.鸡蛋剥壳对半切。
7.取出蛋黄、土豆、乳酸菌一起放入搅拌杯搅碎放入裱花袋中。
8.挤出花纹在蛋白上即可。
9.完成。
挑乳酸菌酸奶 要学会这些碍眼法
挑乳酸菌酸奶 要学会这些碍眼法
对于很多热衷于喝酸奶的人而言,相比其它种类酸奶而言,但青睐于一些标注含有乳酸菌的酸奶。所以多数人认为酸奶里含有的乳酸菌或含量更高的,说明就是品质上乘的好酸奶。虽然是这样,但是还是有很多被一些真正的乳酸菌酸奶所蒙骗,今天就来教大家怎么去挑选含乳酸菌的酸奶。
常温产品放冷藏打擦边球。记者调查发现,有些杀菌型、非活菌型乳酸菌饮品也在冷柜中保存。这种行为涉嫌欺骗消费者。这类饮品明明可以常温保存,却在产品信息中标注冷藏后口感更佳,商家于是有理由将其和活菌型乳酸菌饮品共同放在冷柜中销售,目的是迷惑消费者在糊里糊涂中消费。
菌种越多不一定越营养。6种乳酸菌发酵的产品真的更好吗?在专家看来,这个问题很难回答清楚。首先,活菌数量才是关键,6种乳酸菌发酵产品不一定比两三种的产品含活菌数更多。其次,6种乳酸菌共同发酵,每种菌的数量不是平均的,谁起主导作用,也影响产品的保健价值。
菌种概念太花哨。一些企业对菌种名称的标注十分混乱,比如活性C菌、B+100益生菌、B益畅菌等说法,连专家也不认识。对消费者而言,这些菌种其实都差不多,但对生产厂家来说就有不一样的诠释,因为不同的菌种有各自的特性与作用。
活菌含量标注存在障眼法。有些乳酸菌饮品在包装上标注活菌含量,有些却不标注。国家相关标准要求,活菌型产品须标注活菌数量,而杀菌型、非活菌型乳酸菌饮品不用标注。王丁棉提醒,目前,活菌型乳酸菌饮品有100毫升、200毫升、500毫升等多种包装,消费者在选购时一定要看清活菌数量的单位含量。有些产品在标注上只简单标注500个亿,但未标明具体单位和包装內溶物的重量。
那么,乳酸菌饮料又要怎么喝呢?
乳酸菌饮料怎么喝
要鉴别品种。目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的乳酸奶,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到35。
要饮后及时漱口。随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
不要加热。酸奶中的活性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
不要给婴儿喂食。酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
通过上文的介绍,希望你对怎么挑选乳酸菌有个更新的了解。虽然说含有乳酸菌的酸奶营养略高一些,有了这些技巧,那么在挑真正乳酸菌酸菌,就不会那么左右为难了。
芒果杯
食材明细:
主料::芒果1个,
辅料::饼干一块,
芒果杯的做法步骤:
1.准备。
2.把芒果切开放入破壁机中、切点小块(芒果丁)放边上、等会装饰上面。
3.打成泥。
4.饼干敲碎。
5.如图、这样一层饼干碎一层芒果泥装好、上面在放入芒果丁和叶子装饰一下。
6.好吃又好看、早餐来一杯非常不错哦。
小贴士:
普通饼干都行。
芒果可以加酸奶或牛奶、纯净水一起搅打、看自己喜欢。
感谢您阅读“97美食网”的《乳酸菌芒果杯》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菇菌食材专题,希望您能喜欢!