食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编为大家精心整理的“香蕉芒果雪糕杯”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::香蕉果肉3条,芒果果肉2个,纯牛奶100克,
辅料::白糖适量,
香蕉芒果雪糕杯的做法步骤:
1.香蕉和芒果去皮取果肉放冰箱冷冻4小时后取出来!,(我家的是昨晚睡前取好果肉放冰箱冷冻过夜)
2.芒果肉香蕉肉切片
3.分别放入搅拌机桶里
4.加入100克纯牛奶,本来可以不加牛奶的,因为冰冻过的香蕉很硬,不加液体搅拌机转不过来!所以加入100克液体牛奶!亲们家中有原汁机可以直接打,不加液体更棒
5.加入两勺白糖,因为冷冻过后要适当增加甜味!口感好一点,亲们不喜欢甜的可以吃原味,不加糖,芒果果肉也会带点糖味!
6.把搅拌桶安装好启动搅拌功能,还要用搅拌棒配合搅拌均匀!
7.打好的香蕉雪糕糊糊
8.桌上摆好纸杯
9.用汤匙把雪糕糊慢慢一勺一勺舀到杯子里!雪糕糊刚好跟杯子平
10.全部舀完装好,再震下盒子排气
11.放入保鲜盒,盖上盖子,放入冰箱冷冻4个小时后再食用
小贴士:
想急着吃的也可以冻一个小时就吃,口感软些,关于甜度,按照个人喜好,爱吃甜的多加糖,不吃甜的,吃原味也很棒!
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蓝莓香蕉雪糕
食材明细:
主料::蓝莓110g,香蕉2根,佳乐椰浆三角包2个,淡奶油100ml,
辅料::白砂糖60g,水140ml,
蓝莓香蕉雪糕的做法步骤:
1.准备食材;
2.需要用到的雪糕模具和料理机(模具可以网购,料理机可换成碎冰机或榨汁机);
3.先将白砂糖与水混合至完全融化,然后将全部材料放入料理机中打碎(留下少许蓝莓粒和香蕉片作点缀用);
4.雪糕模具中插入竹片,放入蓝莓粒和香蕉片;
5.将打碎后的食材倒入模具至满模;
6.可以再适当放点蓝莓粒或香蕉片做点缀用,也可提味;
7.盖上硅胶盖子,放入冰箱下层冷冻,至其完全凝固即可脱模食用。
小贴士:
1.备注:若不够甜,可根据自己口味进行补糖。
2.所用食材均是个人经过多次尝试寻得的最佳口感。比如淡奶油换成牛奶,奶味就没有那么饱满,会比较轻薄;还有椰浆的香浓,也增加了雪糕的顺滑口感;白砂糖加水换成蜂蜜,味道就与平常熟悉的雪糕味相差甚远了。
3.水果可根据个人口味和家中所有去随心搭配。我这本身就是DIY鲜果雪糕。
芒果牛奶雪糕
食材明细:
主料::芒果适量,牛奶适量,
辅料::白糖适量,
芒果牛奶雪糕的做法步骤:
1.芒果对半切开,划几刀取下芒果肉。
2.芒果肉放入榨汁杯。
3.加一勺白糖。
4.加适量牛奶。
5.打成芒果泥。
6.打好的芒果泥倒入模具中。
7.插上小棍。
8.放上蔓越莓干,放冰箱冷冻四个小时左右。
9.脱模。
10.成品图。
11.再来一张。
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