中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,它决定了美食的本味。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你记忆中最深的食材是什么?你不妨看看千岛酱水果沙拉,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::小西红柿适量,香蕉适量,芒果适量,苹果适量,
辅料::千岛酱适量,
千岛酱水果沙拉的做法步骤:
1.小西红柿切成两半装盘
2.香蕉切成厚片装盘
3.芒果切块装盘,刀工不好,切得不太好看
4.苹果切小块装盘
5.放入千岛酱,拌匀,即可食用
小贴士:
水果可以随意添加,没有固定的搭配
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千岛酱鸡蛋蔬菜沙拉
食材明细:
主料::生菜一小颗,黄瓜一根,西红柿一个,煮鸡蛋两个,
辅料::千岛酱适量,
千岛酱鸡蛋蔬菜沙拉的做法步骤:
1.生菜切丝放入盘中备用
2.黄瓜切片放入盘中备用
3.西红柿切小块装盘备用
4.鸡蛋切细条入盘备用
蔬菜沙拉的灵魂伴侣---千岛沙拉酱
食材明细:
主料::马乃司沙拉酱50g,番茄沙司120g,酸黄瓜50g,青椒30g,洋葱40g,水煮蛋1个,
辅料::黑胡椒少许,盐少许,
蔬菜沙拉的灵魂伴侣---千岛沙拉酱的做法步骤:
1.水煮蛋剥去外壳,切成碎末。
2.青椒、洋葱洗净,与酸黄瓜分别切成碎末,攥干水分待用。
3.取一大碗,将沙拉酱、酸黄瓜、洋葱、青椒、番茄酱混合。
4.充分搅拌均匀。
5.调入少许胡椒粉、盐均匀即可。
百搭千岛酱
食材明细:
主料::自制沙拉酱250克,自制番茄沙司180克,辣根(青芥酱)4克,酸黄瓜90克,鸡蛋清1个,西芹40克,洋葱50克,香草叶3克,
百搭千岛酱的做法步骤:
1.把沙拉酱、番茄沙司、辣根倒入搅拌桶。
2.酸黄瓜切末,倒入搅拌桶。
3.蛋清蒸熟切末,倒入搅拌桶。
4.洋葱去皮,洗净切末,倒入搅拌桶。
5.西芹去叶,洗净切末,倒入搅拌桶。
6.香草叶用手抓碎,也放入搅拌桶。
7.用打蛋器将搅拌桶中的所有原料搅拌均匀即可。
8.做好的千岛酱要放在密封的容器中储存。放在冰箱冷藏室中。
【千岛酱芝麻寿司】
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::苹果醋适量,白芝麻适量,黄瓜适量,蛋皮适量,紫菜适量,
配料::千岛酱适量,
【千岛酱芝麻寿司】的做法步骤:
1.以一斤米为例,称好倒入电饭煲。
2.把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的吸水程度适当增减,蒸成米粒完整的米饭。
3.蒸好的米饭。
4.把米饭弄松散,稍微晾凉。
5.加海天苹果醋。
6.一斤的米,加六到七汤匙的苹果醋即可,根据个人喜好增减。
7.把米饭抖散均匀,让苹果醋和米饭充分的融合。
8.鸡蛋一个打散,煎一张蛋皮待用。
9.黄瓜半根,刨皮洗净。
10.切条,去中间的黄瓜籽。
11.白芝麻少许,用密度比较高的漏子冲洗干净。
12.用煎锅把白芝麻炒香,表面微黄,芝麻啪啪的跳起来即可,不要炒焦了。
13.取一张紫菜,铺上米饭,手指蘸水,摁压结实。
14.垫一层保鲜膜,把有米饭的一面朝下。
15.放上黄瓜,蛋皮。
16.卷的第一下要卷结实。
17.第一下卷好后,把保鲜膜慢慢往前拉。
18.卷成一圈后,切掉剩下的部分,这样寿司卷不会太大,就能一口一个了,也可以不切。
19.用寿司帘抓结实后,拿掉保鲜膜。
20.均匀粘上炒好的白芝麻。
21.刀蘸冷开水,切成段。
22.挤上千岛酱即可,剩下的米饭可以做别款的寿司。
千岛酱菠萝披萨
食材明细:
主料::面粉250克,马苏里拉奶酪130克,牛奶115克,鸡蛋1个,
辅料::黄油20克,盐2克,糖20克,菠萝一个,苹果1个,黄西红柿8个,
千岛酱菠萝披萨的做法步骤:
1.1材料:Al了普通面粉250克、牛奶115克、鸡蛋1个、盐2克、糖20克、B料菠萝一个 苹果1个 黄西红柿8个黄油20克 马苏里拉奶酪130克.所有A料都倒入桶里。
2..加入牛奶
3..启动和面程序和面。
4.发酵至2倍大。
5...把面团擀开。
6..用叉子插洞洞。
7.烤箱上下180都预热,放中层烤12分钟。
8..在烤的时间,切好水果。
9..抹上千岛酱。
10..黄油倒入锅内化开。
11..倒入水果中火炒干水分。
12..倒入面皮上撒入马苏里拉奶酪。
13..在铺上水果在倒入马苏里拉奶酪。
14..进入烤箱烤7分钟就可以出炉了。
小贴士:
水果一定炒干水分不然会影响披萨的整个成品,奶酪在中间要多撒一些比较拉丝我把大部分的奶酪撒表皮了都不怎么拉丝还影响口感。其实披萨皮多了可以分做两份,太大个的披萨皮了有点不漂亮了但是很好吃。
千岛炒饭
食材明细:
主料::米饭200克,黄瓜适量,胡萝卜适量,火腿适量,
辅料::千岛酱30克,盐少许,胡椒粉少许,
千岛炒饭的做法步骤:
1.把火腿、黄瓜切丁,胡萝卜去皮切丁。
2.把米饭放入微波炉加热两分钟,可以缩短炒制时间。
3.把胡萝卜用适量油煸炒一下。
4.倒入米饭翻炒两分钟。
5.放入火腿、黄瓜丁,少许盐和胡椒粉,继续翻炒一分钟。
6.加入适量千岛酱。
7.关火,翻匀就可以出锅了。
8.用模具压成喜欢的形状会更有乐趣呢。
小贴士:
剩米饭先微波加热一下再炒,可以缩短炒制的时间,即使不是用不粘锅,米粒也不易粘锅糊锅。
油醋千岛酱汁鸡胸沙拉
食材明细:
主料::鸡胸肉190g,西兰花90g,紫甘蓝50g,生菜20g,
辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量,熟豆油1大勺,碱面少许,白醋适量,丘比千岛酱30g,白葡萄酒1小勺,蜂蜜适量,
油醋千岛酱汁鸡胸沙拉的做法步骤:
1.将鸡胸肉剔去肥油,用肉锤在两面敲打数下至肉质变散。
2.将鸡肉放到盘中,放入盐、黑胡椒粉、橄榄油。
3.抓揉均匀,两面都抹匀,静置20分钟。
4.西兰花掰成小朵,小锅中放水,烧开后放入西兰花,碱面少许,焯烫至熟。
5.焯熟的西兰花马上捞出,用冷水冲凉后沥去水。
6.紫甘蓝切丝,洗净,沥去水。
7.生菜洗净,沥去水,撕成小块。
8.碗中放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油、白醋、丘比千岛酱、白葡萄酒、蜂蜜,调匀。
9.锅中放入熟豆油,待油温升高后将鸡胸肉放入,中小火煎。
10.煎至两面变成金黄色,插入牙签无血水即熟。
11.将煎好的鸡胸肉切成粗点儿的段。
12.将鸡胸肉和西兰花、紫甘蓝丝、生菜块装盘,淋上酱汁即可食用。
小贴士:
1. 焯西兰花时放一小捏碱面,可使颜色翠绿。
2. 做油醋千岛汁时,油和醋少些,根据个人口味加入调料。
3. 煎鸡胸用熟豆油会比较容易上色。
千岛鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿1只,
辅料::千岛酱适量,
千岛鸡腿的做法步骤:
1.材料。
2.鸡腿起骨,叉洞洞。
3.放两茶匙的千岛酱。
4.千岛酱抹平鸡腿。
5.鸡腿移入烤盘中,烤箱中层,200度10分钟。
6.拿出来,翻转鸡腿,倒入两茶匙的千岛酱。
7.拿出来,翻转鸡腿,倒入两茶匙的千岛酱。
8.抹平千岛酱。
9.抹平千岛酱。
10.再送入烤箱中层,200度10分钟,完成。
11.成品。
12.放两茶匙的千岛酱。
13.鸡腿移入烤盘中,烤箱中层,200度10分钟。
千岛饭团
食材明细:
主料::丘比千岛酱适量,米饭适量,
辅料::培根适量,玉米粒适量,豌豆适量,
千岛饭团的做法步骤:
1.主料准备好
2.豌豆和玉米粒焯水,培根切小丁
3.锅里放适量千岛酱,然后依次放入培根、豌豆、玉米
4.放入米饭拌炒
5.放入适量丘比酱拌炒均匀即可
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