俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?小编现在推荐你阅读一下芒果吐司卷,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::芒果一个,吐司一片,
芒果吐司卷的做法步骤:
1.首先准备一个新鲜洗净的芒果。但是芒果去皮后很滑,切出来黏糊糊的,很不好切,并且熟透了的芒果很难切成片或者丁。
2.在大约1/3处,挨着芒果核切一片下来,在核的另一侧贴着核切下另一片。此时芒果分为三片,中间一片是核。
3.用刀尖在芒果上切出方格网,注意,不要把芒果皮给切透了,容易伤到手,还容易使果汁乱流;
4.用手把果皮向上翻,使芒果丁之间分离;
5.用刀尖将芒果丁分离果皮,摆放在吐司上,卷起来开吃吧~
小贴士:
Tip:芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量,芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
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芒果吐司挞
食材明细:
主料::吐司片适量,
辅料::芒果适量,鸡蛋适量,牛奶适量,白糖适量,
芒果吐司挞的做法步骤:
1.吐司片去掉四周边缘。
2.用擀面杖擀实。
3.放在模具中。
4.碗中打入两个鸡蛋,加入一勺白糖,加入一袋牛奶。
5.搅拌均匀。
6.过滤。
7.把牛奶鸡蛋液倒在吐司片上。
8.烤箱上下火200度烤20分钟。
9.准备芒果肉。
10.把芒果肉放在烤好的吐司片上,完成。
芒果卷
芒果营养价值很高,维生素a含量高达3.8%,维c含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。中医认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。
原料采买:首先,观察芒果的外形和色泽。成熟果实外观清爽,两肩浑圆,色泽由浓变淡,红皮芒果变色部分越多越好,黄皮芒果以橙色为最好。成熟可食用的芒果要具有浓郁的果香。
食材:象牙芒1个,红椒半个,青木瓜半个,大虾100克。
调料:盐1/4茶匙。
做法:
1.芒果切成薄片,大虾入蒸锅蒸熟,然后剥去虾壳和虾线。
2.红椒、青木瓜切丝,用盐拌匀,将之与大虾一起卷入芒果片中。
烹饪心得:
因为盐会让食材水分迅速外渗,所以,这道菜要控制用盐的比例。
吐司卷
食材明细:
主料::吐司片适量,黄生姜适量,
辅料::玉米粒适量,黄瓜片适量,
吐司卷的做法步骤:
1.把吐司片的边切掉。
2.擀薄。
3.涂上花生酱。
4.放上玉米粒。
5.放上一片黄瓜。
6.卷起来。
7.成品图,配上酸奶营养早餐。
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