食材是美食最基本的构成,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材了解较多?你可以读一下小编整理的创意水果盒,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::馄饨皮100克,橙子1个,香梨1个,
辅料::奇异果1个,芒果1个,油150ML实用30ML,
创意水果盒的做法步骤:
1.准备水果
2. 馄饨皮交叉叠,绍兴这边的皮子是约8CM*8CM左右的正方型薄片
3.锅烧热后放入食用油烧至5成热
4.下入馄饨皮中间用筷子按住,使中间呈现出凹窝,样子象花朵样
5.等炸至金黄,沥干油取出晾凉,水果去皮切丁。
6.装盘
小贴士:
1.馄饨皮交叉放是为了炸好后呈现出花样型状
2.水果可以自选自己喜欢的
97Msw.com相关知识
办公室干果水果盒
食材明细:
主料::雪梨一个,
辅料::橘子一个,红枣适量,桂圆适量,
办公室干果水果盒的做法步骤:
1.雪梨,橘子去皮,切好放入保鲜盒
3.密封就完成啦!中午饿了,等不到饭点就可以吃啦!动手做起来吧!
水果盒子蛋糕怎么做好吃 水果盒子蛋糕的做法小技巧
最近比较流行盒子蛋糕,这种蛋糕便于携带,份量相对较少,喜欢吃蛋糕的不一定要等到生日时才能吃,随时想吃随时带上一个盒子走到那都能吃,可以自己独自享用,也可以与家人或好友一起享用。
某天去小朋友学校给他们讲美食课时做了这款蛋糕菜谱,孩子们品尝过后纷纷表示很喜欢,每次不管做什么好吃的,只要孩子们喜欢就会有继续做的动力。
水果盒子蛋糕
蛋糕食材:低筋面粉100g、色拉油60g、牛奶60g、鸡蛋5个、白砂糖70g、柠檬汁几滴
其他食材:淡奶油200g、糖粉20g、草莓适量、芒果适量
其他:蛋糕盒子3个
水果盒子蛋糕的做法
1、牛奶、色拉油和白砂糖(10g)装入无油、无水的干净盆中,用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态
2、加入蛋黄搅拌均匀
3、筛入低筋面粉,用手动打蛋器或橡皮刮刀轻轻拌均匀
4、蛋白装入法焙客玻璃打蛋盆中,滴入几滴柠檬汁低速打成粗泡泡,60g白砂糖分3次加入蛋白中,启动打蛋器继续搅打,直至提起打蛋器蛋白能拉出弯曲的尖角
5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀采用切拌或者从下往上翻拌的方法轻轻拌均匀
6、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中,用同样的手法拌均匀,直至蛋白和蛋黄糊充分混合
7、将蛋糕糊倒入不粘烤盘中,用刮刀抹平,端起烤盘轻轻震动几下
8、烤箱150度预热15分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤25分钟左右出炉倒扣脱模
9、脱模后的蛋糕按盒子的大小切成块
10、淡奶油和糖粉装入法焙客玻璃打蛋盆中
11、启动打蛋器低速打发淡奶油
12、打发好的淡奶油装入裱花袋中
13、取一片蛋糕装入盒子中
14、在蛋糕表面挤上一层淡奶油
15、将切好的芒果摆放到淡奶油上
16、放入第二片蛋糕
17、再次挤一层淡奶油
18、再次摆放一层切好的芒果即制作完成
水果盒子蛋糕的做法小技巧:
1、装蛋白和蛋黄的盆要干净、无水、无油
2、烘烤时间和温度根据自家烤箱调整
3、盒子中的水果根据个人喜好随意搭配,喜欢多奶油的,可以多放一些淡奶油
4、盒子蛋糕做好后,放冰箱冷藏1小时后再食用口感更佳
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
小猪佩奇水果盒子蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋2个,低筋面粉30克,玉米淀粉4克,玉米油20克,牛奶25克,细砂糖25克,
辅料::淡奶油150克,糖粉12克,水果适量,
小猪佩奇水果盒子蛋糕的做法步骤:
1.牛奶与色拉油搅拌至乳化的状态。
2.筛入低筋面粉和玉米淀粉呈Z字形搅拌均匀。
3.加入蛋黄同样Z字搅拌均匀。
4.蛋白分三次加细砂糖打发至尖角的状态。
5.取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
6.再与剩下的蛋白糊翻拌均匀。将面糊倒入2个4寸模具中。震几下,烤箱130度预热10分钟后放入烘烤35分钟左右。
7.出炉,彻底凉透脱模。
8.淡奶油加糖粉打发好备用。
9.每个蛋糕切成2片。
10.在小猪佩奇盒子里放入一片蛋糕片,挤上奶油,再放一层水果。
11.再放上另一片蛋糕片用手轻轻按一下。
12.再挤上奶油摆放上水果就OK了。
小贴士:
烤箱脾气不同,烘烤时间与温度仅供参考。
#ACA烘焙明星大赛#水果盒子蛋糕
食材明细:
主料::低筋粉52克,细砂糖60克,鸡蛋4只,橄榄油40克,牛奶52克,
辅料::淡奶油350克,细砂糖35克,奇异果4个,火龙果1个,
#ACA烘焙明星大赛#水果盒子蛋糕的做法步骤:
1.烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。
2.往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。
3.然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。
4.4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。
5.将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
6.然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。
7.放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。
8.将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。
9.将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。
10.将第一排的蛋糕片分别放入盒子。
11.淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
12.接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。
13.盖上第二片蛋糕片。
14.同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。
小贴士:
这个温度烤出来的蛋糕体皮老,倒扣到网上也不会粘皮,蛋糕比较香,家人爱吃这样的蛋糕体。如果喜欢水嫩一点的,可以用180度来烘烤,蛋糕会湿嫩一些,180度烤的时候,时间要比200度时多耗时5分钟。
创意水果拼盘的做法
猕猴桃性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病,而且还有抗衰老的作用
材料:
猕猴桃2个,橘子2个,香蕉1个,,
创意水果拼盘的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉切去两头,对半切开后切小段
步骤2,熟透的猕猴桃洗一下去皮,对半切开切薄片
步骤3,橘子拨好皮后摆盘即可
孔雀开屏【创意水果拼盘】
食材明细:
主料::芒果一个,木瓜半个,
辅料::红火龙果半个,
孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法步骤:
1.葡萄枝清洗干净做树枝,木瓜竖着切长条,去掉籽,卡在葡萄枝中固定。
2.芒果去皮切片(皮先不要扔掉,稍后做翅膀用),用叶子形状的大号模具刻出小片。(家里有类似形状的模具均可,最好有大中小号。)
3.芒果片摆放盘子最外边。(第一层)
4.木瓜切片,用中号的模具刻出小片,利用它的渐变色做孔雀的羽毛。(第二层)
5.火龙果去皮切片,用最小号模具刻出小片。(皮先不要扔掉,稍后做翅膀用)
6.木瓜片摆放好后(第二层),再放一层芒果片(第三层),摆放上火龙果片(第四层)。第二圈用中号模具刻小片,依次摆放。
7.木瓜用中号模具刻出小片。
8.摆放靠近孔雀的地方。(第三圈)
9.火龙果皮二分之一处用剪刀剪细条,围在孔雀下边。
10.取一块减掉的火龙果皮,剪成接近三角形,放在头部,火龙果籽做眼睛。(火龙果的皮,具有粘性,很容易沾住)
11.最后一层火龙果摆放好后,再用大号吸管扎芒果小圆片,摆放到最上边。
12.芒果皮剪开细长条,顶端不要剪断了哦,放到火龙果皮上做翅膀。再刻几个小花朵放树枝上。(花朵部分我用的是桃子)
13.成品图。
14.美丽的孔雀是吉祥、善良、华贵的象征!
15.时空无花情花开,
16.羽绒豪放云天娇。
17.芳情雀艳若翠仙,
18.飞凤玉凰下凡来~~~
小贴士:
菜谱中用的盘子是9寸的,要选用平盘好摆放。孔雀的羽毛部分用大中小号模具刻出来会更形象。芒果用的是澳芒,尽量选用大个的,好切片。摆放过程中用竹签协助会很方便。
创意水果拼盘——童话的做法
爱做梦的朋友们,有没有被这浪漫的童话画面给迷住双眼啊?水果拼搭不再是简简单单的切块扔进盘子就完事了,喜欢追求精致生活爱做梦的你,不妨可以来试一试用水果拼出一幅盘子里的童话故事,如果做给孩子吃,有趣的画面就可以更会大受孩子的欢喜哦!来吧!让我们和水果一起疯狂起来
材料:
猕猴桃2个,火龙果一个,樱桃一枚,香瓜皮一片,苹果种子两粒,,
创意水果拼盘——童话的做法的做法步骤:
步骤1,猕猴桃洗干净,其中一个切片后切丁,一半切大丁,一半切小丁
步骤2,把切小丁的猕猴桃均匀铺在盘子下方做绿色草地,注意可以把没有种子的丁摆在一个位置
步骤3,另外一个猕猴桃不削皮竖着切,然后划成树干形状,并切出小细枝拼成树的主干
步骤4,把剩下的猕猴桃取一部分去皮切成片或条拼摆地面,填充空白大的面积地方
步骤5,切大丁的猕猴桃铺在树主干上做树梢
步骤6,火龙果竖着切,切成几片备用
步骤7,把中间两片最大的火龙果片用小刀划出你喜欢的小动物形状即可,不会直接刀划图案的亲们,可以先在纸上画好图案剪下来,然后放在火龙果片上沿着纸边划切就可以了
步骤8,紫红色鲜艳的火龙果皮可是好东西啊,装饰就靠她了,把皮切成小片,点缀一下小动物身上斑纹绝对是棒极了,别忘把上已步骤烧的腿给补上哦!
步骤9,取一个樱桃做小动物的脖子上铃铛,用皮剪成鹿角,瓜皮做眼睛的白,其他水果种子用来做眼球,再看看背景还缺少什么就用剩下的猕猴桃和火龙果材料给弥补上。哈,两个在玩亲亲的萌萌的小动物出来了,美丽的童话故事跃然在盘上。看,谁说盘子就只能用来盛菜呢?
创意花式水果冰的做法
冰块也可以玩花样,万物皆可冻~和水果酸奶相结合,原来可以这样美~冰格这样做,制霸你的朋友圈!微博@安小厨的大胃
材料:
以下材料根据喜好添加具体用量根据美观度和喜好,酸奶适量,迷迭香适量,薄荷适量,蓝莓适量,车厘子适量,火龙果适量,百香果适量,猕猴桃适量,糖水(或纯净水)150g,
创意花式水果冰的做法的做法步骤:
步骤1,所有水果洗净,切成喜欢的大小,放入容器内备用。可以选的材料有很多,好看的果汁软糖冷冻之后口感也棒棒哒。
步骤2,将冰格进行清洗并擦干水渍。
步骤3,制作糖水,将20克细砂糖倒入150克纯净水中化开即可,喜欢清爽一点的也可以直接用纯净水。
步骤4,将切好的水果按照自己喜欢的组合放入冰格中,这个步骤可是大家脑洞大开的时刻了,如果制作百香果酸奶口味的,可以先将百香果倒入冰格内,进冰箱冷冻,凝固后再倒入酸奶,这样层次明显也更好看,万物皆可冻,只要你喜欢!
步骤5,将糖水或纯净水倒入冰格中,盖上盖子。
步骤6,进冰箱冷冻4小时左右即可,如果是速冻柜会更快些,冷冻好之后脱模就可以使用啦!
步骤7,其实还有更多选择,雪碧、可乐、咖啡、果汁……只要你喜欢,都可以哦~
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