食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?小编为大家呈上收集和整理的青汁芒果西米露,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::青汁20g,芒果1个,西米50g,纯牛奶1瓶,
辅料::细砂糖适量,
青汁芒果西米露的做法步骤:
1.准备好芒果,切成丁块
2.把纯牛奶倒入芒果丁中
3. 再添加青汁、西米、细砂糖,搅拌均匀
4.放入冰箱冷藏,这样简单又营养的青汁芒果西米露就做好了
小贴士:
加入青汁时搅拌需要均匀,不然青汁难以融入牛奶中。
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芒果西瓜西米露
食材明细:
主料::西米适量,
辅料::芒果适量,西瓜适量,
配料::牛奶适量,白糖适量,
芒果西瓜西米露的做法步骤:
1.芒果核西瓜都去成小块的备用
2.然后煮上一锅白开水,用水冰凉了也备用
3. 煮锅放入清水,水要比较多的,西米会膨胀很大的,大火煮开,放入西米, 边煮边用勺子轻轻搅拌,以防西米粘锅。
4.等到西米煮到外围透明状。里面有一个小小的白点时关火。然后,盖上锅盖,闷上10分钟左右,直至看不到小白点。到西米成完全透明状。
5. 再用《2号凉白开水过凉。》可以多过滤几次可以西米上的淀粉过滤掉哟,这样口感上比较有嚼劲一些
6.过凉的西米放入碗中,加入牛奶加入白糖还要西瓜。
7.最后放在冰箱里冷藏一个小时,就能吃上冰凉爽口,果香四溢的芒果西瓜西米露了。
奶茶芒果西米露
食材明细:
主料::西米200g,
辅料::芒果一个,奶茶一包,白糖少许,
奶茶芒果西米露的做法步骤:
1.开水下锅煮西米(凉水煮糊锅)。
2.煮至西米变色透明。
3.凉水泡西米。
4.奶茶冲开备用。
5.依次放西米、芒果、白糖,清凉的奶茶芒果西米露做好了。
小贴士:
功效:补充能量、健脾补虚、增强免疫。
适宜:体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力人群等。
禁忌:糖尿病患者。
芒果龟苓膏西米露
食材明细:
主料::椰奶500毫升,芒果一个,龟苓膏一杯,西米少许,
辅料::红糖15克,
芒果龟苓膏西米露的做法步骤:
1.准备少许西米
2.煮开一锅水(一定要煮开哦0
3.把西米放进去,大火煮4分钟,关中火继续煮12分钟左右
4.然后关火,加盖焖5分钟
5.椰奶用小火煮开,加15克红糖进去,口味更佳
6.煮好的西米呈透明状,用凉开水冲洗一下
7.准备好一个芒果和一杯龟苓膏
8.芒果切小块,龟苓膏直接用刀划小块
9.所有材料混合在一起,然后放凉,放入冰箱冷藏一个小时
10.开吃,西米Q弹,龟苓膏爽滑,芒果清香,椰奶香甜
11.成品
芒果椰奶西米露
食材明细:
主料::芒果2个,西米200g,牛奶450ml,椰漿100ml,糖50g,
芒果椰奶西米露的做法步骤:
1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转中小火,盖盖子煮。 (水量加多一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)
2.等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约20分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖15-20分钟。
4.等西米完全变成透明了就用网筛捞起过凉水,過完涼水將西米泡入冰水中20分鐘,这样西米的口感QQ的很好吃,之后再过一遍凉开水備用。
6.小碗中盛入西米和适量的椰奶,加入芒果粒,拌匀就可以开吃了
7.粒粒晶莹剔透~~美味吖!!
小贴士:
1、以上用量只是一个参考。喜欢稠的,椰奶就少放点。否则多放点。甜度和芒果亦是如此。
2、西米煮时最好在边上看着和攪拌
3、煮好的西米浸泡入冰水,是为了让其口感Q。
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