好的美食离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材了解很多吧?你也许需要"水果飘香----双色椰浆西米露"这样的内容,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::西米50克,芒果1个,火龙果1个,冰糖适量,椰浆150克,水300克,
水果飘香----双色椰浆西米露的做法步骤:
1.准备材料:西米、椰浆、芒果和火龙果。
2. 准备汤锅,加入足量的水大火烧开后转中火将西米倒入水中。边煮边搅,大约15到20分钟,煮至中间尚有小白芯,关火。
3.用滤网把西米过滤好,用清水洗一遍,把西米的粘质物冲洗干净。
4.另起一锅开水,煮至西米完全透明。
5.再次过滤西米,多冲几次水,西米才会QQ的,滑滑的。
6.将椰浆和水倒进锅中加热至沸腾。
7.加入适量的冰糖化开。
8.将火龙果洗净,在1∕4处切开,分成大小两半。
9.用勺子将果肉轻挖出来,保留果壳的完整,备用。
10.把芒果切成两半,在上面画网格,翻开后切成小丁。
11.将火龙果肉切成小丁。
12.待椰汁冷却后,将西米、椰汁、芒果粒和火龙果肉装入果壳中。
小贴士:
椰浆西米露椰香浓郁,清甜爽滑,热饮适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者也可食用,冷吃更是夏日清凉饮品。
1、椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
2、西米产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。
3、芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
4、虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量,芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
5、火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维,人们因食火龙果健康长寿,所以俗名叫长寿果。
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椰浆芒果西米露
食材明细:
主料::芒果适量,西米适量,
辅料::椰汁适量,
椰浆芒果西米露的做法步骤:
3.将椰汁倒入晾凉的西米露里,然后加入切好的芒果粒,放入冰箱冷藏,非常好吃哦!
芒果椰浆西米露(1)
食材明细:
主料::芒果适量,西米适量,椰浆适量,
辅料::牛奶适量,糖粉适量,
芒果椰浆西米露的做法步骤:
1.砂锅里适量水烧开,适量西米放入,中小火煮二十分钟左右。
2.煮至西米中间剩下小白点,关火焖至白点无。
3.取适量,过凉纯净水。
4.搅拌机内适量牛奶,椰浆,糖粉,半个芒果。
5.打成细腻奶昔。
6.倒至杯中,舀入适量西米。
7.芒果丁放上。
8.樱桃一切二,去核,点缀。成品。
9.成品。
紫薯椰浆西米露
食材明细:
主料::西米100克,紫薯1个,椰浆250ml,
辅料::牛奶适量,
紫薯椰浆西米露的做法步骤:
1.材料图
2.将紫薯削皮,切小块蒸熟
3.将水大火烧开放入西米煮至透明
4.紫薯加牛奶进搅拌机打成浆
5.打好的紫薯牛奶加椰浆煮到八成热
6.放入煮熟的西米再煮二分钟就好了
7.浓浓的奶香味,QQ滑滑的西米
椰浆水果盅
食材明细:
主料::油桃一个,梨一个,红枣十粒,
辅料::椰浆粉一包,
配料::桂花蜜一勺,糖一勺,
椰浆水果盅的做法步骤:
1.红枣十粒泡水,椰浆粉一包,梨一个,油桃一个。
2.椰浆粉倒入一个碗中。
3.加纯净水搅拌均匀。
4.过滤一下,去掉浮末和没有搅拌开的椰浆粉。
5.椰浆过滤完就会细腻很多了。
6.油桃和梨都刨皮。
7.用小模具把水果按出形状,其余的切小块,油桃的心是红红的,酸甜的。
8.椰浆和水果一起放入小锅小火煮开。
9.红枣也可以放下去一起煮了,煮开后放凉一点。
10.加入一勺桂花蜜和一勺的糖,搅拌均匀,继续再小火煮开一次就完成咯。
哈蜜瓜椰浆西米露的做法
材料:
西米,哈蜜瓜,椰浆,炼乳,
哈蜜瓜椰浆西米露的做法的做法步骤:
步骤1,锅中烧开水后把西米倒入,不断的煮直到透明为止。
步骤2,西米呈透明状捞出到凉水中。
步骤3,锅中倒入椰浆,炼乳及西米稍微放些水熬制几分钟即可。
椰浆芒果西米露的做法
夏天的味道是西瓜沙沙甜甜的味道?夏日的味道是冰激凌冰冰凉的味道?我是煮妇我要给孩子不一样的夏天味道
材料:
西米100g,芒果500g,椰浆200ml,牛奶200ml,细砂糖20g,,
椰浆芒果西米露的做法的做法步骤:
步骤1,锅内注入纯净水烧开后加入西米进去煮,边煮边搅拌防止粘锅
步骤2,煮大概10分钟左右,看到西米只有一点点白心,关火焖10分钟
步骤3,把300克芒果切块、加入椰浆、牛奶、细砂糖一起放入豆浆机内插上插头,选择果蔬汁功能
步骤4,煮好的西米露捞出来放在装有凉开水的大碗内侵泡
步骤5,容器内加入冰块,将打好的椰浆芒果汁装进去
步骤6,剩余的芒果切丁
步骤7,把煮好的西米、芒果丁一起放进容器内搅拌均匀即可
步骤8,一人一份,夏天就这么吃
步骤9,再仔细看看
椰香双薯西米露
食材明细:
主料::紫薯150g,红薯150g,西米100g,
辅料::椰浆500ml,
配料::枫糖浆(或糖)适量,
椰香双薯西米露的做法步骤:
1.紫薯和红薯上锅蒸熟;带皮蒸,营养更全面;
2.大火蒸大约20分钟,再焖一会儿就差不多了;
3.蒸红薯是煮西米,先将西米略冲洗干净;
4.锅中坐水煮开;
5.沸腾后传小火,下入西米;
6.边煮边搅拌,大约10到15分钟,煮至半透明;
7.过滤出西米,用凉水冲洗干净;
8.再次烧开一锅清水,下入过凉的西米,小火再煮5到10分钟;
9.煮至完全透明,基本没有白点;
10.再次过凉水冲洗干净;
11.得到晶莹剔透的熟西米;沥干水分备用;
12.将蒸好的紫薯和红薯切出一些小粒备用;
13.其余紫薯和红薯放进料理机的搅拌缸,加入椰浆;
14.打至浓稠顺滑;
15.将浓汁重新倒入小锅,边搅拌边小火煮至微微沸腾;
16.加入煮熟的西米;
17.再次边搅拌边煮至微微沸腾;
18.加入适量枫糖浆或糖调味儿(其实不加也行,紫薯和红薯以及椰浆都有甜味儿了)
19.倒入漂亮容器,可冷藏后食用,也可直接热食;
20.吃的时候撒上切成粒的紫薯和红薯,增加口感;还可以加些水果粒增加营养和风味,均可。
小贴士:
紫薯、红薯可以一次多蒸些,留着慢慢吃呗。
椰浆芒果西米露——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法
很幸运,收到了椰浆的试用,迫不及待的用淡椰浆尝试了芒果西米露。每次都是用椰浆去制作。淡椰浆的脂肪含量比椰浆来的低一些。吼吼~~雄鷄標椰浆不添加防腐剂及色素,不含胆固醇,保留醇正的味道,真正来自东南亚海岛的味道!参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料:
西米,芒果,细砂糖或糖粉,椰浆,纯净水,,
椰浆芒果西米露——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,先来一张椰浆的全貌吧。暴力的快递。。。椰浆包装变形~
步骤2,西米用清水泡半个小时,反复冲洗几次。
步骤3,火上加热,煮西米
步骤4,煮到西米中间有点小白芯,关火,盖盖,闷10分钟左右。
步骤5,然后继续煮5分钟到无白芯,然后反复中清水冲几次,这样西米会更Q
步骤6,芒果准备好
步骤7,切成小块。
步骤8,少许芒果肉入料理机,加入一勺糖(根据自己的口味增减)加入淡椰浆,少许纯净水
步骤9,料理机搅打几秒钟
步骤10,西米放入容器,倒入搅拌好的椰浆芒果汁
步骤11,最后放入剩下的芒果肉。
椰浆草莓芒果水果粥
白米洗净泡水,紫米也洗净泡好,紫米最好提前1小时就泡上,紫米相对白米来说比较硬如果用压力锅可以将紫米先煮开,再放入白米熬,这样紫米烂了白米也熟了,当然像我这样用小
材料:
主料:紫米适量,大米适量,
辅料:草莓适量,芒果适量,椰浆适量,,
椰浆草莓芒果水果粥的做法步骤:
1. 白米洗净泡水,紫米也洗净泡好,紫米最好提前1小时就泡上,紫米相对白米来说比较硬
2. 如果用压力锅可以将紫米先煮开,再放入白米熬,这样紫米烂了白米也熟了,当然像我这样用小锅熬的话先煮紫米,煮到紫米变大,吸足水分,加入泡好的白米熬
3. 煮紫米的时候我们可以先加工芒果,按住芒果,先离核,上面片一片,中间一片是芒果的核,下面一片,上下的芒果片
4. 左右切好花刀后,将芒果肉翻开,用小刀片下
5. 草莓切开,水果粥可以选择应季自己喜欢的水果
6. 粥熬成粘稠,盛入小碗中
7. 晾凉后倒入椰浆,没有椰浆也可以倒入椰汁
8. 放上切好的水果,这种水果粥水果一定要最后晾凉后加,不要粥还烫着加,如果夏天喝,还可以把粥放在保鲜盒里冷藏一段时间然后再加上椰浆和水果,又香又凉,喝着特别过瘾。
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