好的美食离不开好的食材,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编精心收集整理,为你带来的木瓜冰糖炖桃胶,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::干桃胶20克,冰糖60克,木瓜150克,
辅料::清水适量,
木瓜冰糖炖桃胶的做法步骤:
1.干桃胶用清水浸泡12个小时,使其泡发变软。
2.将泡发变软的桃胶挑除杂质,沥干水备用。
3.洗净的桃胶平均分到两个小炖盅里,往其中一份放入木瓜块,分别放入30克冰糖。
4.加入适量的饮用纯净水。
5.放入电炖盅,隔热水炖2个小时。
6.可配炼乳或椰奶,拌匀品尝。
小贴士:
桃胶作为一种滋补保健品,在生活中很多人将它作为自己美容或治疗一些疾病的选择,而且不需要担心有副作用,这对我们的身体非常有益,但并不是所有的人都适合吃桃胶,例如孕妇不能吃,吃桃胶对宝宝发育不好。
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桃胶炖木瓜
食材明细:
主料::桃胶25G,木瓜500G,
辅料::姜适量,
配料::冰糖适量,
桃胶炖木瓜的做法步骤:
1.水果木瓜对半切开,去皮去籽,切成适量大小块备用;
2.桃胶提前浸泡至少18小时以上,至完全泡发,涨至10倍大,挑去杂质,此时状如果冻,备用;
3.把桃胶和木瓜都放入炖盅;
4.炖盅内注入约八成满的开水,按使用说明操作,外围也加入适量的开水至最高水位线;
5.放入姜两片;
6.放入适量的冰糖;
7.盖好盖子,炖约2小时左右即可!炖好的甜品用碗盛出,冬天趁热享用,非常不错啊!
小贴士:
桃胶性寒,加入姜片可以中和一下,同时也别具风味啊!
桃胶用量可随食用人数随意增减!
木瓜炖桃胶
食材明细:
主料::桃胶20g,
辅料::木瓜1个,冰糖适量,
木瓜炖桃胶的做法步骤:
1.材料。
2.桃胶用清水浸泡一个晚上。(我是头晚上泡好早上起来煲)
3.泡好的桃胶反复清洗几次去除杂质。
4.木瓜去皮切块,放入电饭煲中。
5.桃胶和冰糖一起放入锅中,注入适量清水。启动电饭煲一个半小时即可。
6.桃胶Q弹爽滑。
7.桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品。
8.木瓜香甜软糯。
冰糖红枣炖桃胶
食材明细:
主料::红枣适量,桃胶适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖红枣炖桃胶的做法步骤:
1.取适量桃胶,用清水泡发12小时
2.泡发后把桃胶里的杂质出来。(泡发后的桃胶是这样的,体积增大了N倍,所以泡发时不能放太多!)
3.准备干净的桃胶,红枣,冰糖
4.把所有材料倒入锅中,加水。浓稠度可以根据个人喜好调节。
5.大火煮开后,转中小火继续煮15分钟。至红枣煮透,桃胶软糯!
6.满满的胶原蛋白哦!!
小贴士:
1,桃胶泡发率很好,一定要控制泡发前的量哦!
2,桃胶品质等级很多,尽量买稍贵一些的,杂质少一些,而且胶质也更足一些。
冰糖炖木瓜
食材明细:
木瓜5两(约200克),银耳4钱(约20克)。清水3杯,南,北杏各少许。冰糖适量。
冰糖炖木瓜的做法步骤:
(1)木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。
(2)将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。
雪耳木瓜炖桃胶
食材明细:
主料::雪耳1朵,木瓜半个,桃胶2把,
辅料::冰糖适量,
雪耳木瓜炖桃胶的做法步骤:
1.雪耳泡发。
2.去根蒂,撕小块,放入电压力锅里,放入冰糖和水,按煲汤键开煮。
3.桃胶泡一个晚上。(随意用手抓了2把)。
4.清理好杂质。
5.把切块的木瓜(忘拍照了)和桃胶放入用压力锅煮好雪耳糖水里,放煤气炉上煮30分钟。
6.煮好的糖水,很粘稠。
7.满满的胶原蛋白,滋润养颜。
木瓜冰糖炖燕窝
食材明细:
主料::燕窝碎适量,木瓜适量,
辅料::冰糖适量,
木瓜冰糖炖燕窝的做法步骤:
1.燕窝碎提前一夜浸泡。
2.冰糖用开水化开。
3.木瓜洗干净外皮对半切开去掉籽。
4.将发泡好的燕窝加入到木瓜里,再注入冰糖水。
5.隔水炖约一小时即可食用。
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