食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?以下是由小编为你整理的《健康新理念-----元宵节吃低糖无脂的水果汤圆》,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::水磨糯米粉适量,
辅料::草莓适量,草莓酱适量,椰奶适量,
健康新理念-----元宵节吃低糖无脂的水果汤圆的做法步骤:
1.糯米粉放容器里,加椰奶
2.调和成软硬适度的糯米粉团,饧发20分钟,不要太软。
3.做草莓馅的汤圆时,我除了放草莓姜以外,还加了一些新鲜的草莓,馅料里面有真实的水果,原汁原味。草莓切成粒
4.加入草莓酱
5.搅拌均匀,放冰箱里冷藏备用
6.把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小
7.擀成比饺子皮厚的汤圆皮,中间按一个窝。
8.包用做好的草莓酱
9.放入馅心后慢慢收拢面皮,最后均匀地团成汤圆。
10.包好的汤圆下入开水中煮至汤圆浮在水面就熟啦。
小贴士:
这款汤圆打破了传统的芝麻,花生汤圆,不但可以不用放糖,更不用放猪油,而且它绝不腻口,还香味十足,自已在家做水果馅汤圆,不但解决了高热量的问题,还解决了冬季吃凉水果的困惑。
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食材明细:
主料::糯米粉适量,可可粉适量,抹茶粉适量,
辅料::猪油芝麻馅适量,
元宵节--琉璃汤圆的做法步骤:
1.将糯米粉用适量温水和成软硬适中的面团。
2.然后分成三份,其中2份各加入可可粉和抹茶粉。
3.然后分别和成可可面团和抹茶面团。
4.猪油芝麻馅分成数个剂子备用。
5.将三种颜色的面团随意揉合在一起。
6.搓成长条后分成数个大小差不多的剂子。
7.然后包上馅揉成小球。
8.水开后放入汤圆,水再次开后加入冷水这样2次,汤圆浮出水面即可。
小贴士:
汤煮元宵:要掌握“文火煮”的要领,并用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中旋转,水沸时稍加凉水,不致粘锅。
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1.清水煮开,把枸杞放进去煮10分钟。
2.之后,把汤圆倒进去煮两分钟。用汤勺子来回搅动一下,汤圆容易粘底。
3.倒进牛奶和椰浆,继续煮10分钟。
4.汤圆熟了就会浮起来,只要浮起来就代表已经熟了。
5.呵呵,热腾腾的汤圆来咯,大家节日快乐!
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