食材指制作食物时所需要使用的原料,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?以下由小编收集整理的《超级简单 椰奶爱心鸡蛋羹》,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::鸡蛋2个,
辅料::椰子汁1罐(245ml),草莓1颗,
配料::白糖适量,
超级简单 椰奶爱心鸡蛋羹的做法步骤:
1.鸡蛋两个打散,加入白糖1汤匙搅打,再倒入椰树牌椰子汁1罐约245毫升,继续搅打均匀;盖上保鲜膜,扎几个小孔。
2.冷水入锅上蒸屉,大火烧15分钟就可以了。超级简单!
3.鸡蛋羹蒸熟后,撕开保鲜膜,草莓切对开,摆放在蛋羹上面作为点缀,一份饱含浓浓爱意、散发着奶香、香甜可口的草莓爱心牛奶蛋羹就这么简简单单地做好了;端到你的家人面前,一定会很开心的!
小贴士:
如果不喜欢吃椰奶,也可以用同等量的牛奶代替。
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海参鸡蛋羹的简单做法
食材明细:
主料::海参1支,生抽10g,
辅料::鸡蛋2个,芝麻油5g,
海参鸡蛋羹的简单做法的做法步骤:
1.把鸡蛋打入容器里,按照1比1的比例加入凉开水,搅拌均匀,用过筛工具把鸡蛋液的泡沫给过滤掉。
2.把洗好的海参放入鸡蛋液内,可根据个人喜好,海参可以切断或者整根放入,我比较懒所以是整根放入。
3.等锅里的水烧开,放入装了鸡蛋液的器皿,铺上保鲜膜,上锅蒸8分钟左右,关火焖2分钟就可以把海参鸡蛋羹取出,点几滴芝麻油,爽滑鲜嫰的海参鸡蛋羹就做好了,喜欢葱花的可以加入葱花。
小贴士:
在上锅蒸之前一定要用保鲜膜把海参鸡蛋羹密封住,这样防止水蒸气进入鸡蛋羹碗内,影响美观以及口感。
简单早餐——鸡蛋羹的做法
最简单又营养的早点了,小时候妈妈做的都是甜的,我第一次做时做咸的蛋羹没想到做一次就那么成功,所以掌握好时间,水的用量大家都可以做好一份QQ的蛋羹
材料:
鸡蛋2个,盐少量,生抽酱油适量,香油适量,水鸡蛋的1.5倍,,
简单早餐——鸡蛋羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备鸡蛋,以为两个人吃就用了3个平常一个人的话两个鸡蛋就够了
步骤2,三个鸡蛋加如图所示的盐量,然后搅拌均匀
步骤3,用两个大小一致的碗,这样就比较好控制水的量(哈哈,我好机智)正常的话是水应该控制在鸡蛋1到2倍,我觉得1.5最好。加水搅拌用温水不要太热要不鸡蛋就熟了
步骤4,给鸡蛋过筛两次,要求不严格可不过,但是这样做出来蛋羹口感较好,不会有硬块
步骤5,蒙上保鲜膜扎洞就可以放蒸锅里炖了。水烧开的蒸锅里顿10到15分钟,,活不要太小,中火就好,火太小气压上不去
步骤6,出锅后加入生抽,香油就好了要是有小香葱就更完美了
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