食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间特意编辑了土司堡,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::熟鹌鹑蛋3个,土司片2块,
辅料::紫薯泥1勺,草莓1个,圣女果1个,糖粉1勺,
土司堡的做法步骤:
1.准备两片土司。
2.取一片、挖去中心,别扔掉。
3.把两片土司重起来如图。
4.用擀面杖头压实、如图。
5.不粘锅刷少许油、下入吐司片和土司丁、熟鹌鹑蛋,煎表面微黄即可。
6.把草莓和圣女果洗净。
7.把它们切小。
8.把煎好的土司片重起来、放入土司丁、鹌鹑蛋。
9.紫薯洗净、蒸熟压成泥。
10.搓成小汤圆大小。
11.摆上草莓、圣女果、紫薯球。
12.筛上糖分即可。
13.美美哒享用吧。
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雪人堡
食材明细:
主料::火龙果半个,猕猴桃一个,木瓜半个,苹果半个,小桔子一个,草莓三个,
雪人堡的做法步骤:
1.准备好水果。
2.猕猴桃切片。
3.摆入盘内。
4.两个草莓切开后摆在盘子的四个角。
5.木瓜、火龙果、苹果切成丁。
6.丁状水果摆满四周。
7.小橘子放入中间。
8.一颗草莓切下三分之一,用作雪人的帽子。剩余三分之二当身子。
9.切一小片苹果当雪人的脸。
10.摆好形状。
11.用火龙果籽或猕猴桃籽做成眼镜和嘴巴。
12.将小雪人放在桔子上。
咖喱堡
食材明细:
主料::高筋粉100克,细砂糖5克,盐1/4小勺,咖喱粉1/4小勺,干酵母1/4小勺,蛋白20克,水42克,黄油5克,
辅料::玉米油1/2小勺,洋葱25克,猪肉馅50克,咖喱块1/2小块,水1/2大勺,黑胡椒粉1/8小勺,黑芝麻1/2小勺,玉米淀粉适量,
咖喱堡的做法步骤:
1.馅料:玉米油1/2小勺,洋葱25克,猪肉馅50克,咖喱块1/2小块,水1/2大勺,黑胡椒粉1/8小勺,
2.洋葱洗净切丁,
3.锅烧热,倒入玉米油,
4.加入洋葱,炒软炒香。
5.加入肉馅,炒至变色。
6.加入咖喱块和水,边煮边搅拌至汁水收干。
7.熄火,加入黑胡椒粉拌匀,
8.出锅,晾凉,备用。
9.面团:高筋粉100克,细砂糖5克,盐1/4小勺,咖喱粉1/4小勺,干酵母1/4小勺,蛋白20克,水42克,黄油5克
10.装饰:黑芝麻1/2小勺,玉米淀粉适量
11.将面团料除黄油外,倒入面包桶,
12.启动和面程序,
13.搅拌成均匀面团,加入黄油,
14.再次和面程序,搅拌至能拉出薄膜。
15.放入大碗,进行基础发酵。
16.面团长至2倍大。
17.取出,分割成三等分,滚圆,松弛5分钟。
18.按扁,
19.包入适量馅料。
20.捏紧收口,按扁。
21.两面粘上黑芝麻,
22.裹满玉米淀粉,
23.放入烤盘中的模具里,进行最后发酵。
24.面团长至9分满,
25.表面洒少许淀粉,
26.盖上土司盒盖。
27.放入烤箱,中层,盒盖上压重物,上下火180度,烤约18-20分钟。
28.表面上色,出炉。
29.脱模晾凉。
小贴士:
面团整面粘裹玉米淀粉,烤模可以不用抹油。
没有模具可以直接放在烤盘中烘烤。
烘烤时间与火力需根据烤箱情况酌情调整。
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