俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你感兴趣?也许"#信任之美#巧剥栗子皮"就是你要找的,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::栗子适量,
#信任之美#巧剥栗子皮的做法步骤:
1.栗子洗净
2.用剪刀在任意一面豁个口,然后剪成十字形
3.也可以就直接划一字形;(事实证明,两种都可以)
4.将划口的栗子放在炸篮里,送入空气炸锅中,200度15分钟,直接烤,无需预热
5.中途可以拉出炸篮摇晃几下,再重新放入,完美裂口
6.不那么烫手时就可以轻松剥皮了,我试了一下,放凉了也容易剥掉干干净净的,一点儿不护皮儿
7.烤好的栗子可以直接吃,也可以剥好后炖肉、煮汤,如果想要面面的口感,建议再多烤3-5分钟
8.圆乎乎的栗子看着好可爱,不要辜负大自然给我们的恩赐,冬天多吃栗子噢
小贴士:
栗子先洗干净再划口,防止划口后再洗脏水进入;如果只是轻松剥皮,200度烤10分钟就可以了。
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#信任之美#糖烤栗子
食材明细:
主料::锥栗500g,玉米油适量,细砂糖20g,水10g,
辅料::蜂蜜适量,
#信任之美#糖烤栗子的做法步骤:
1.栗子用刀切一条口,小心操作哦
2.切好的栗子放入碗中,加适量玉米油拌均匀
3.烤箱200度烤25分钟,其间可打开炉门翻动栗子,让栗子受热均匀
4.烤栗子的时候准备糖水:糖加水加热至糖完全融化,放凉加少许蜂蜜拌匀
5.取出烤盘,刷糖水,每颗都要刷到哦,特别是开口处
6.刷好糖水的栗子再放入烤箱烤10分钟
7. 出炉啦
8.色泽不错
9.还等啥呢,动手吧
小贴士:
鼹鼠の小唠叨:
每个烤箱温度不一样,请根据自己烤箱温度调整烤制时间
#信任之美#桂花栗子鸡
食材明细:
主料::草鸡半个,栗子200克,
辅料::玉米油适量,蒜瓣2个,料酒1勺,六月鲜酱油2勺,老抽1勺,砂糖1小勺,糖桂花1勺,麻油适量,干桂花少许,盐少许,姜片2片,
#信任之美#桂花栗子鸡的做法步骤:
1.半个草鸡处理干净切成小块
2.我用的是自己烤熟的桂花栗子,剥出栗子仁
3.起油锅爆香姜片、蒜片
4.放入鸡块翻炒片刻
5.加入适量的料酒
6.加入适量的酱油和一勺老抽翻炒均匀
7.加入少许砂糖和一勺糖桂花炒匀
8.再加入适量的清水加盖煮开
9.煮沸后加入剥好的栗子仁
10.煮至汤汁开始变浓稠后,加点盐调味
11.煮了30分钟左右后,我加了点提前泡过的干桂花,其实干桂花可以用糖水浸泡
12.煮至汤汁浓稠后,起锅前淋上麻油炒匀
13.出锅装碗
小贴士:
干桂花不要放得太早,否则香味容易散掉
也可以直接用生的栗子仁来煮,时间会久点
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