食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?下面是小编精心收集整理,为你带来的牛油果夹心薯饼,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::薯饼10块,牛油果半只,
辅料::油适量,炸粉适量,
牛油果夹心薯饼的做法步骤:
1.所有食材
2.炸粉放适量的水拌匀,牛油果去皮去核捣成泥
3.取一薯饼放上牛油果
4.再放上一薯饼磨平
5.沾上炸粉糊
6.起油锅加热,放入薯饼炸
7.炸至黄金出锅
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牛油果拌薯茸
食材明细:
主料::牛油果1个,土豆1个,
辅料::黑胡椒碎2克,淡奶油适量,红萝卜20克,盐少许,
牛油果拌薯茸的做法步骤:
1.土豆和红萝卜削皮,然后放入蒸锅蒸熟。
2.把蒸好的土豆泥趁热研成茸,加入盐,黑胡椒碎。
3.再倒入适量的淡奶油拌匀。
4.接着把胡萝卜也研成茸,加入少量的盐调下味。
5.牛油果也搅成茸。
6.然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀,再装入裱花袋中。
7.然后再挤入盛器内,装点上红萝卜,就可以享用啦。
小贴士:
这里使用了牛油果,也就完全代替了油脂的使用,健康又美味。
牛油果薯片沙拉
当牛油果邂逅薯片,你绝对想象不到的奇妙味道。
材料:
主料:牛油果1个,芒果1个,
辅料:黄瓜1段,虾仁适量,酸奶一盒,芥末适量,薯片适量,姜适量,葱适量,料酒5ml,食盐3g,开水适量,
牛油果薯片沙拉的做法步骤:
1. 鲜虾仁开背去虾线,牛油果挖出果肉切丁备用。
2. 汤锅加水煮沸,放入姜片、葱段、盐、料酒,倒入鲜虾仁,煮熟后取出。
3. 芒果去皮切丁,黄瓜切丁。
4. 无糖酸奶加入适量青芥末酱拌匀。
5. 将熟虾仁切丁置于薯片上,再放上牛油果丁、黄瓜丁、芒果丁。
6. 最后放上酸奶青芥末酱即可享用。
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