中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材,你对哪些食材了解较多?因此,栏目特意整理了牛油果蒸蛋,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::牛油果2个,鸡蛋一个,
辅料::盐3g,
牛油果蒸蛋的做法步骤:
1.牛油果去皮切片摆放在烤盘边缘;盘子中间再放些
2.整颗鸡蛋打入盘中
3.加入盐
4.上锅蒸10分钟
5.成品
6.成品
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牛油果蒸蛋窝的做法
牛油果蒸蛋窝—清香滑嫩,蛋香浓郁,3步完成,可以直接吃也可以拌饭吃!牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,以及不饱和脂肪酸,营养价值很高,有“森林奶油”的美称。今天做的是超级简单快手的牛油果蒸蛋窝,牛油果清香搭配浓郁蛋香,蒸完后清香滑嫩,可以直接吃也可以拌饭吃。适合宝宝年龄:10个月以上难度:易时间:25分钟用具:刀、砧板、叉子、碗、蒸锅
材料:
牛油果半个,鸡蛋1个,有机酱油/盐一点点,,
牛油果蒸蛋窝的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材,将牛油果沿着果核用刀划一圈,左右一扭就分开两半了,把果核去掉,取一半用量即可,用勺子把牛油果肉取出,果皮上可以留一些果肉,不要弄破,放着备用。》小芽果皮留的太薄了,大家再多留一点果肉。》成熟的牛油果外表整体颜色偏黑,隐约透着些绿,按压牛油果的表皮,比较软,果皮很容易剥开。》另一半可以用来做其他牛油果料理,看文章最后面其他牛油果食谱。
步骤2,把牛油果用叉子捣成泥,成熟的牛油果质感是非常软糯的,也非常好捣成泥。
步骤3,加入一个鸡蛋,此时可滴入几滴植物油和有机酱油一起搅拌,习惯牛油果味道的可以不要加。》周岁以下宝贝不加盐。》牛油果本身只有一点点青草香味,有些宝宝可能会不喜欢,加一点点有机酱油,吃起来口感就会好很多。
步骤4,把牛油果蛋泥倒入到牛油果果皮中,盖上耐高温保鲜膜,放入蒸锅,水开后大概15分钟左右即可……》如果没有耐高温保鲜膜的,把牛油果放到大一点的碗里,然后在碗上盖上盖子。
步骤5,完成,清香滑嫩的牛油果蒸蛋,可以直接吃也可以拌饭吃,嘿嘿嘿,是不是超级可爱。小芽蒸上去后临时有点事,蒸的时间太久了点,表面变很不平整
牛油果
食材明细:
主料::牛油果1个,巧克力炼奶10克,
辅料::葡萄干5克,
牛油果的做法步骤:
1.牛油果切半
2.把牛油果挖出来
3.在牛油果里挤上炼奶,再铺上葡萄干
玩转牛油果——牛油果烤蛋
食材明细:
主料::牛油果1个,芹菜少许,海盐少许,
辅料::鹌鹑蛋2-3枚,现磨黑胡椒少许,
玩转牛油果——牛油果烤蛋的做法步骤:
1.首先准备好食材,牛油果1个、鹌鹑蛋2-3枚、芹菜少许、现磨黑胡椒少许、海盐少许。
2.用刀沿牛油果划一圈,将牛油果剖开去核,将鹌鹑蛋敲入牛油果中间的凹陷处(可以用鸡蛋,也可以是打散的蛋液)
3.在表面撒上海盐、现磨黑胡椒粉(没有黑胡椒也可以用椒盐哦),把芹菜剁碎也撒在上面
4.烤箱预热好,220度烤12-15分钟左右即可哦,在烤的时候也要随时看看熟度的变化,防止烤过头哦
小贴士:
牛油果与蛋的特有香味融合,表面的盐、黑胡椒调味,别具一番风味,重要的是吃这个不胖!!不胖!!不胖!!重要的事说三遍!!!再配上清爽的水果,一顿清新可口的早餐就在眼前,还有什么理由不去享用早餐呢O(∩_∩)O~
如果觉得能量摄入不够,也可以搭配吐司或者是培根,烘烤的时间也可以根据自己喜欢的熟度调整哦!
牛油果蒸蛋(宝宝营养辅食)的做法
牛油果据说是营养价值很高的一种果实哟,既然这么好给宝宝做辅食就必不可少啦,但是要怎么做呢,查了资料牛油果配鸡蛋或者牛奶吃最丰富哟,第一次做这个果子选择了配鸡蛋就做了这个牛油果蒸蛋,学起来吧
材料:
牛油果一个,鸡蛋一个,盐适量,油2-3滴,
牛油果蒸蛋(宝宝营养辅食)的做法的做法步骤:
步骤1,挑选牛油果尽量选择外皮呈墨绿色,摸起来柔软的哦,我这个熟的很透啦啊哈哈,圣诞老人的牛油果
步骤2,中间切开一扭就对半开啦,我个人比较喜欢这一步,很好玩啊
步骤3,把核拿掉,果肉挖出来,皮不要弄得太薄哦,也不要弄破了
步骤4,果肉打成泥,放入鸡蛋,盐,核桃油,其他植物油也可以
步骤5,搅拌均匀,啦啦
步骤6,牛油果壳先放入容器,然后把打好的糊糊分别倒入两个果核中,盖上保鲜膜上锅蒸25分钟之后焖五分钟
步骤7,当当当,香嫩的牛油果蒸蛋出炉啦,可以给宝宝直接吃或者拌饭吃哟,大人吃的话还可以依照自己口味加入其他调料哦,宝宝吃的话建议不要放太多料
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